خواص دوغ و شير شتر

خواص دارویی و گیاهی

set(‘load’, $loader); // Config $config = new Config(); $registry->set(‘config’, $config); // Database $db = new DB(DB_DRIVER, DB_HOSTNAME, DB_USERNAME, DB_PASSWORD, DB_DATABASE); $registry->set(‘db’, $db); // Store if (isset($_SERVER[‘HTTPS’]) } else { $store_query = $db->query(SELECT * FROM . DB_PREFIX . store WHERE REPLACE(`url`, ‘www.’, ”) = ‘ . $db->escape(‘http://’ . str_replace(‘www.’, ”, $_SERVER[‘HTTP_HOST’]) . rtrim(dirname($_SERVER[‘PHP_SELF’]), ‘/.\’) . ‘/’) . ‘); } if ($store_query->num_rows) { $config->set(‘config_store_id’, $store_query->row[‘store_id’]); } else { $config->set(‘config_store_id’, 0); } // Settings $query = $db->query(SELECT * FROM . DB_PREFIX . setting WHERE store_id = ‘0’ OR store_id = ‘ . (int)$config->get(‘config_store_id’) . ‘ ORDER BY store_id ASC); foreach ($query->rows as $setting) { if (!$setting[‘serialized’]) { $config->set($setting[‘key’], $setting[‘value’]); } else { $config->set($setting[‘key’], unserialize($setting[‘value’])); } } if (!$store_query->num_rows) { $config->set(‘config_url’, HTTP_SERVER); $config->set(‘config_ssl’, HTTPS_SERVER); } // Url $url = new Url($config->get(‘config_url’), $config->get(‘config_secure’) ? $config->get(‘config_ssl’) : $config->get(‘config_url’)); $registry->set(‘url’, $url); // Log $log = new Log($config->get(‘config_error_filename’)); $registry->set(‘log’, $log); function error_handler($errno, $errstr, $errfile, $errline) { global $log, $config; switch ($errno) { case E_NOTICE: case E_USER_NOTICE: $error = ‘Notice’; break; case E_WARNING: case E_USER_WARNING: $error = ‘Warning’; break; case E_ERROR: case E_USER_ERROR: $error = ‘Fatal Error’; break; default: $error = ‘Unknown’; break; } if ($config->get(‘config_error_display’)) { echo ” . $error . ‘: ‘ . $errstr . ‘ in ‘ . $errfile . ‘ on line ‘ . $errline . ”; } if ($config->get(‘config_error_log’)) { $log->write(‘PHP ‘ . $error . ‘: ‘ . $errstr . ‘ in ‘ . $errfile . ‘ on line ‘ . $errline); } return true; } // Error Handler set_error_handler(‘error_handler’); // Request $request = new Request(); $registry->set(‘request’, $request); // Response $response = new Response(); $response->addHeader(‘Content-Type: text/html; charset=utf-8’); $response->setCompression($config->get(‘config_compression’)); $registry->set(‘response’, $response); // Cache $cache = new Cache(); $registry->set(‘cache’, $cache); // Session $session = new Session(); $registry->set(‘session’, $session); // Language Detection $languages = array(); $query = $db->query(SELECT * FROM ` . DB_PREFIX . language` WHERE status = ‘1’); foreach ($query->rows as $result) { $languages[$result[‘code’]] = $result; } $detect = ”; if (isset($request->server[‘HTTP_ACCEPT_LANGUAGE’]) foreach ($browser_languages as $browser_language) { foreach ($languages as $key => $value) { if ($value[‘status’]) { $locale = explode(‘,’, $value[‘locale’]); if (in_array($browser_language, $locale)) { $detect = $key; } } } } } if (isset($session->data[‘language’]) } elseif (isset($request->cookie[‘language’]) } elseif ($detect) { $code = $detect; } else { $code = $config->get(‘config_language’); } if (!isset($session->data[‘language’]) || $session->data[‘language’] != $code) { $session->data[‘language’] = $code; } if (!isset($request->cookie[‘language’]) || $request->cookie[‘language’] != $code) { setcookie(‘language’, $code, time() + 60 * 60 * 24 * 30, ‘/’, $request->server[‘HTTP_HOST’]); } $config->set(‘config_language_id’, $languages[$code][‘language_id’]); $config->set(‘config_language’, $languages[$code][‘code’]); // Language $language = new Language($languages[$code][‘directory’]); $language->load($languages[$code][‘filename’]); $registry->set(‘language’, $language); // Document $registry->set(‘document’, new Document()); // Customer $registry->set(‘customer’, new Customer($registry)); // Affiliate $registry->set(‘affiliate’, new Affiliate($registry)); if (isset($request->get[‘tracking’])) { setcookie(‘tracking’, $request->get[‘tracking’], time() + 3600 * 24 * 1000, ‘/’); } // Currency $registry->set(‘currency’, new Currency($registry)); // Tax $registry->set(‘tax’, new Tax($registry)); // Weight $registry->set(‘weight’, new Weight($registry)); // Length $registry->set(‘length’, new Length($registry)); // Cart $registry->set(‘cart’, new Cart($registry)); // Encryption $registry->set(‘encryption’, new Encryption($config->get(‘config_encryption’))); // Front Controller $controller = new Front($registry); // Maintenance Mode $controller->addPreAction(new Action(‘common/maintenance’)); // SEO URL’s $controller->addPreAction(new Action(‘common/seo_url’)); // Router if (isset($request->get[‘route’])) { $action = new Action($request->get[‘route’]); } else { $action = new Action(‘common/home’); } // Dispatch $controller->dispatch($action, new Action(‘error/not_found’)); // Output $response->output(); ?>

روشنا بلاگ پزشکی دوغ , طبع شیر شتر


برخلاف طبع سرد دوغ گاو ، طبع دوغ شتر گرم است .


با توجه به طبع دوغ شتر صحرانشینان شیر شتر را شفا بخش میشناسند زیرا که به مرور زمان دریافته اند که این نوشیدنی کمیاب نقش فراوانی در حفظ سلامتی پایدار و تسریع در بهبود بیماری ها دارد .

بخش عمده غذای بومی آن ها شیر شتر و نان و خرما میباشد و همین غذای ساده و سالم اما کامل تمام نیاز بدن به پروتئین ، ویتامین و کربوهیدرات های لازم برای زندگی در شرایط سخت صحرا را برای آن ها تامین خواهد کرد .

دوغ شتر و همچنین شیر شتر از نظر ویتامین ها بسیار غنی بوده و ویتامین های B1 و B2 به حد بسیار زیادی در شیر شتر موجود است و ویتامین B12 آن بین 2/3 تا 3/9 واحد بین المللی است .

چربی و لاکتوز آن نسبت به شیر گاو کمتر می باشد و انسولین آن بیشتر میباشد و همین ویژگی موجب شده گزینه مناسبی برای افراد دیابتی، رژیمی و حساس به لاکتوز باشد .

شیر یا دوغ شتر ملین بسیار خوبی بوده و برای درمان بواسیر، بیماریهای طحال، ترمیم زخمها، سل، یرقان، آسم و تنگی نفس، کم خونی و فشار خون مفید است و علاوه بر خاصیت لاغر کنندگی یک لیوان شیر یا دوغ شتر یک وعده غذایی کامل نیز می باشد .


تحقیقات بیانگر آن است که پاد تن های موجود در دوغ شتر موجب ماندگاری طولانی تری نسبت به اغلب محصولات لبنی دارد.

همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت نموده و باعث غلبه سیستم دفاعی بدن در برابر بیماریهایی نظیر سرطان، ایدز ، آلزایمر و هپاتیت C می گردد و همچنین شیر شتر ساختار و خصوصیاتی بسیار شبیه شیر انسان دارد.

همچنین شما می توانید از دوغ شتر برای تهیه انواع غذا های منزل خود مانند آش دوغ اردبیل اصیل نیز استفاده کنید .

تحقیقات نشان داده است که محتوای فولات در این دوغ یکی از مهمترین خواص دوغ و شیر شتر برای زنان باردار است.

فولات همانطور که همه ما آن را به نام اسید فولیک می شناسیم یک ماده های مغذی حیاتی برای رشد جنین بطور سالم در زنان حامله می باشد .

این محصول در مقایسه با خواص شیر دیگر حیوانات دارای مقادیر زیادی کلسیم است . وقتی شما حامله هستید برای رشد جنین بدنتان به کلسیم زیادی نیاز خواهید داشت .

به جای خوردن مکمل های کلسیم در طول بارداری میتوانید تمام کلسیم مورد نیاز بدن خود را از طریق مصرف غذا های حاوی کلسیم دریافت کنید . بنابراین دوغ و شیر شتر را باید در رژیم غذایی بارداری خود قرار دهید .

با مصرف این محصول در دوران بارداری از فواید آن بهره مند خواهید شد و قدرت بدنی شما در طول این دوره افزایش خواهد یافت . از دیگر خواص دوغ شتر در دوران بارداری می توان به پیشگیری از عفونت ها، درمان دیابت و کنترل دیابت در این دوران اشاره کرد.

فولات به رشد دستگاه عصبی نوزاد کمک می کند . فولات موجود در شیر و دوغ شتر می تواند از عدم تکامل دستگاه عصبی ، شکاف لب و کام پیشگیری کند .

شیر شتر کمتر از 3 درصد چربی دارد که در مقایسه با چربی بالای 3 درصدی شیر گاو به میزان قابل توجهی پایین تر میباشد .

از طرفی میزان چربی های مفید برای بدن که از نوع اسید های چرب غیر اشباع میباشد نیز در مقایسه با شیر گاو بسیار بالاتر است. نوشیدن 2 لیوان شیر شتر در روز تمام ویتامین c مورد نیاز بدن را تامین میکند .

در مجموع ویتامین های موجود در شیر شتر نسبت به شیر گاو 5 برابر بیشتر و چربی آن 2/5 برابر کمتر است و مهمتر از همه طبع سرد شیر گاو است ، و برخلاف آن طبع دوغ شتر است که گرم میباشد .

جهت خرید دوغ شتر  به این لینک مراجعه فرمایید .


دوغ گاو به دلیل طبیعت سرد، علائم گرمازدگی، خستگی و عطش را التیام بخشیده و مانند ماست، حاوی میكروارگانیسم‌های زنده و مفید میباشد .

دوغ را به دو روش صنعتی و سنتی تهیه می شود در روش سنتی یا روستایی ماست را به همراه آب در كیسه های پوستی می‌ریزند و تكان می‌دهند و بر اثر ضربات وارد شده دوغ حاصل خواهد شد .

در این روش به دلیل آن كه نظافت كیسه های پوستی مشكل است احتمال آلودگی میكروبی در فرآورد بالاست .

به این جهت توصیه می‌شود دوغ را به صورت صنعتی مصرف كنید . در صنعت، ماست را با میزان مناسبی آب در تانك‌های مجهز به همزن مخلوط كرده و بعد از اختلاط كامل آن را با رعایت موازین بهداشتی سرد و بسته‌بندی می‌كنند .

این نوشیدنی به دلیل آن كه در دمای گرم محیط و در برابر فساد مقاوم است نیاز به هیچ نگهدارنده مصنوعی نداشته و مصرف آن برای افرادی كه دچار عدم تحمل لاكتوز هستند، مناسب است .


شاید برای شما این سوال پیش آمده باشد که می توان عمده ترین تفاوت این دو دوغ را به سادگی گفت آن هم همان مسئله اول است یعنی طبع دوغ میباشد .

دوغ شتر به علت داشتن طبع گرم مانع از ایجاد خواب آلودگی در شما میشود و همچنین بسیار از افراد بعد از خوردن دوغ با پایین آمدن سطح فشار خونشان احساس خواب آلودگی میکنند که این موضوع دیگر با خوردن دوغ شتر اتفاق نمی افتد .

در اینجا شما را به دیدن ویدئویی از خواص دوغ شتر دعوت میکنیم و توصیه میکنیم حتما ببینید


درباره ویندوز


آش دوغ اردبیل اصیل



لیسانس کامپیوتر – متخصص سئو و طراحی سایت – شبکه و امنیت – تلفن و سانترال

واقعا!!! من هميشه فكر ميكردم كه دوغ كلا طبع سرد داره نميدونستم كه طبع دوغ شتر گرم هستش!! مرسي از راهنمايي و سايت خبتون

واقعا طبع دوغ شتر گرمه !!!


بخاطر ساختار شير شتر هستش كه طبع دوغ شتر گرمه

من هميشه دوغ ميخوردم سرديم ميكرد فك كنم با گرم بودن طبع دوغ شتر ديگه سرديم نكنه!

ممنونم كه در مورد طبع دوغ شتر مطلب گذاشتيد .


طبع دوغ شتر براي كساني كه گرمايي هستن بسيار مناسبه .

مزش مثل دوغ گاو ميمونهههه


من از دوغ شتر آش دوغ درست ميكنم امتحان كنيد به نظر من خيلي خوش مزه ميشه

بسیارعالی.ممنون


ممنونم از توجه شما


سلام روز بخیر ببخشید برای خرید دوغ شتر به کجا میتونم مراجعه کنم و اینکه قیمت این دوغ در حال حاظر چقدر هست ؟

سلام ممنونم روز شما هم بخیر در حال حاظر این دوغ به صورت باکس های 3 تایی و 6 تایی سفارش داده میشه و قابل تهیه هست امیدوارم بتونیم به زودی در همین سایت برای شما تهیه کنیم و قرار بدیم

سلام..متشکر بابت مقاله ی کاملتان،، من از وقتی این مقاله رو خوندم دارم از دوغ شتر استفاده میکنم و تقریبا هفته ای 2الی3 بار همراه با وعده ی غذاییم میخورم و عاشق طعمش شدم..

سلام سپاسگزارم از شما دوست عزیز و ممنونم از توجه شما بله درسته این دوغ بسیار عالی هست و میشه اون رو به صورت روزانه و هفتگی مورد استفاده قرار داد

دروودخیلی مفید بودسپاسس


ببخشید من شنیدم دوغ شتر همون شیر شتر هست درسته؟

سلام بله این درست هست در واقع دوغ شتر همون شیر شتر هست که بدون اضافه کردن هیچ ماده افزودی به دوغ تبدیل میشه و ماندگاری بیشتری هم نسبت به شیر شتر داره

سلام . این ویدیو خیلی منو مشتاق کرد حتی برای یکبار هم شده از دوغ و شیر شتر استفاده کنم من در تلگرام درخواست خریدمو دادم.متشکرم از اطلاعاتتون.مرسی

نظر




وبسایت



تیم روشنا با هدف ایجاد محیطی برای به اشتراک گذاری مطالب روز دنیا و با امید پوشش تمامی حوزه ها شروع به کار کرده و تیم روشنا با تلاش روز افزون برای این هدف تلاش میکند تا بتواند نظر شما را جلب کند 10

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *