طرز تهیه پیتزا ایتالیایی با مرغ

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی با مرغ

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی با مرغ

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی با مرغ


در دسته بندی آموزش آشپزی

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی با مرغ

با آموزش طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه پیتزا اولین قدم تهیه خمیر پیتزا هست . برای این منظور دو راه پیش رو داریم ؛ اول اینکه خمیر پیتزا را بصورت آماده از سوپرمارکت بگیریم ، دوم هم که پیشنهاد ماست تهیه خمیر پیتزا در منزل هست. برای مشاهده آموزش طرز تهیه خمیر پیتزا به ( این صفحه ) مراجعه نمایید.

ابتدا باید مرغ را آماده کنیم برای این منظور مقداری آب در یک قابلمه متوسط می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم ، سپس مرغ را داخل قابلمه قرار می دهیم ، برای رفع بوی مرغ از پیاز استفاده می کنیم. پیاز را پوست می کنیم ، می شوییم و داخل قابلمه می اندازیم. سپس برای طعم دهی به گوشت مرغ ادویه ها را که شامل زردچوبه ، دارچین ، نمک و فلفل هستند به قابلمه مرغ اضافه می کنیم.

اجازه می دهیم مرغ کاملا بپزد. بعد از اینکه مرغ آماده شد آنرا از آب جوش خارج می کنیم و بعد از سر شدنش به صورت ریش ریش در می آوریم . سعی کنید مرغ ها را خیلی ریز ریش نکنید تا نقش زیباتری روی پیتزا داشته باشید.

حالا برای تهیه پیاز داغ پیاز باقیمانده را بصورت ریز خرد می کنیم و در مقداری کمی روغن تفت می دهیم . بعد از اینکه پیاز کمی تفت خورد ، فلفل های دلمه ای نگینی خرد می کنیم و به پیاز داغ اضافه می کنیم. بعد از اینکه فلفل دلمه ای با پیاز کم تفت خورد ، مرغ هایی که قبلا ریش ریش کرده ایم اضافه می کنیم. توجه داشته باشید که زمانی که مرغ را اضافه کردید دیگر نیاز نیست روغن به تابه اضافه کنید.

سپس 5 تا از قارچ ها را بصورت ورقه ای خرد می کنیم و در تابه میریزیم تا به همراه مرغ ، پیاز و فلفل دلمه ای تفت بخورد و آبش گرفته شود. سپس ادویه کاری و پودر آویشن را به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا مواد خوب مخلوط شوند. بعد از اینکه ادویه را اضافه کردیم حدود 5 دقیقه بعد زیر تابه را خاموش می کنیم.

اگر خمیر پیتزا را خودتان تهیه کردید توجه داشته باشید هنگام تهیه پیتزا به هیچ وجه قطر خمیر بیشتر از 50 میلیمتر یا نیم سانتی متر نباشد. خمیر را در ظرف فر پهن می کنیم ، در صورت تمایل اگر دوست داشتید مقداری سس روی خمیر می زنیم ، سپس مقداری پنیر روی خمیر می ریزیم تا مواد به خمیر بچسبند.

توجه داشته باشید هر چه پنیر بیشتری در کف پیتزا بریزید چسبندگی و کش پیتزا در زمان مصرف بیشتر می شود.بعد از پنیر پیتزا ، موادی که در تابه تفت دادیم را روی خمیر می ریزیم و مجددا روی مواد را با پنیر می پوشانیم. برای زیبا تر شدن پیتزا قارچ باقیمانده را بصورت ورقه ای خرد می کنیم و روی پینر می چینیم.

می توانید بجر قارچ از ذرت ، گوج فرنگی و فلفل دلمه ای هم استفاده کنیم تا زمان آب شدن پنیر روی پیتزا ، مواد داخل پنیر فرو بروند و شکل زیبایی را روی کار ایجاد کنند. فر را در دمای 200 درجه قرار می دهیم و پیتزا رو داخل فر قرار می دهیم ، نیم ساعت زمان می برد پیتزا قارچ و مرغ ما آماده سرو شود.

در اخر قبل از خارج کردن پیتزا حتما یکبار به پشت خمیر نگاه کنید و در صورتی که پخته شده بود و طلایی بود بعد پیتزا رو از فر خارج کنید. زمان سروهم با سس کچاب و پودر اویش می توانید طعم بهتری به پیتزای خود بدهید. در صورتی که به گوشت قرمز علاقه بیشتری دارید می توانید پیتزا قارچ و گوشت تهیه نمایید.

ثبت دامنه com | خرید بک لینک | آهنگ های شاد جدید | چت روم | خرید گوشواره

پیتزا ایتالیایی , از غذاهای خوشمزه ای که میل کردن آن را به صورت ماهانه توصیه می کنیم، پیتزا است. هر کدام از ما به یک نوع از پیتزا علاقه داریم؛ پیتزا مخلوط، پپرونی، قارچ و گوشت و… اما چقدر عالی می شود اگر که پیتزا را در خانه خودمان و خیلی سالم تهیه کنیم. به همین منظور در این قسمت از آموزش آشپزی قصد داریم طرز تهیه پیتزا ایتالیایی خانگی را آموزش دهیم.


 


 


 

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی با مرغ

پیتزا و غذاهای آماده‌ی زیادی در کشورهایی مانند ایتالیا وجود دارد که ما در این مطلب می خواهیم یک نوع از همین پیتزاهای خوشمزه‌ ایتالیایی را آموزش دهیم. پس با ما تا انتهای کار همراه باشید.


 


 


برای تهیه پیتزا ابتدا مواد زیر را تهیه کنید:


 


 


 


 


 


 


 

1) اول خمیر را درست کنیم؛ پس ابتدا آب را باید گرم کنید ترجیحاً تا 30 درجه . سپس مایه‌ خمیر را در آب گرم شده انداخته، کمی به آن نمک هم بزنید. همزن را آماده کرده و اقدام به بهم زدن کنید. همزمان هم آرام آرام، آرد را اضافه کنید. باز هم بهم بزنید تا خمیر ما حاضر شود. عجله نکنید تا خمیر به خوبی آماده شود.


 


 


 

2) وقتی خمیر آماده شد، با استفاده از پلاستیک آن را بپوشانید، و به مدت 6 ساعت در گوشه ای آن را رها کنید تا حجمش دوبرابر شود. زمانی که حس کرده اید خمیر حاضر شد روی سطح تمیزی کمی آرد ریخته و خمیر را روی آن سطح بگذارید. بعد خمیر را به چندین تکه برابر تقسیم کنید. مثلا 6 یا 7 عدد


 


 

3) تکه های خمیر را به صورت گردالی در آورده و هر کدام را روی سطحی که آرد ریخته اید، بگذارید. با پلاستیک روی آنها را پوشش دهید و برای 20 دقیقه به آنها دست نزنید. در این مدت به سراغ درست کردن سس پیتزا بروید.


 


 

4) برای تهیه سس، به اندازه 1 قوطی کنسرو گوجه را پوست بگیرید و بوسیله یک همزن آن را له کنید تا به صورت مایع دربیاید. بعد از آن نمک و فلفل هم بزنید. حالا 2 پر سیر و 1 عدد پیاز را نیز پوست گرفته و سپس به خوبی خرد کنید. ماهیتابه ای را روی گاز قرار داده و پیاز و سیر را در آن سرخ نمایید. برای دو سه دقیقه کفایت می کند، نیازی به پیاز داغ نداریم.


 


 

5) بعد از این دو سه دقیقه، گوجه ها را نیز اضافه کنید. به دلخواه می توانید کمی آویشن هم بریزید. سپس صبر کنید تا مایع سفت شود. وقتی سفت شد سس پیتزای ما حاضر شده است. می توانید آن را در یخچال نگهداری کنید.


 


 

6) مخلفات روی پیتزا را آماده می کنیم. کمی قارچ را شستشو دهید و سپس آن را ورق ورق کنید. همینطور کمی ژامبون را هم خرد کنید. حالا خمیر پیتزا را بیاورید و با دست کمی آن را ورز دهید و پهن کنید.

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی با مرغ


 


 

7) وقتی خمیر را به خوبی پهن کردید، از سس آماده شده مقداری روی خمیر بریزید. سعی کنید سس به تمامی قسمت های پیتزا برسد. حال نوبت به ریختن پنیر پیتزای رنده شده روی خمیر است. آنرا اضافه کنید. روی پنیر را نیز از ژامبون و همینطور قارچ پر کنید البته نه خیلی زیاد.


 


 

8) فر را با دمای 270 درجه سانتی گراد آماده کنید. سینی فر را بیرون آورده و خمیر پیتزا را درون آن گذاشته و سپس درون فر بگذارید. بهتر است سینی را در کف فر بگذارید تا خمیر به خوبی پخته شود. زمانی که نان یا همان خمیر برشته شد، پیتزای ما کاملاً آماده شده است. معمولاً پیتزاهای ایتالیایی کناره هایش هم برشته است.


 

دیدگاه

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

کلیه حقوق مادی و معنوی برای روزگار محفوظ است. هرگونه کپی از مطالب یا قسمتی از یک مطلب بدون ذكر منبع و لینک فعال به همان مطلب در روزگار پیگرد قانونی دارد

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка…

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی با مرغ

Обработка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка…

Загрузка…

آموزش طرز تهیه پیتزا ایتالیایی با پاستا و گوشت چرخ کرده توسط یک فست فود ایتالیایی منبع : http://ashpazkhaneha.com در این دستور پخت چرخ گوشت ها به شکل کوفته قلقلی آماده شده و پاستا نیز به سبک ماکارونی تهیه گردیده است که به شکل پیتزای لذیذ و خوشمزه تهیه گردیده اند.

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка плейлистов…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка…

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی با مرغ

Обработка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка…

Загрузка…

طرز تهیه پیتزا خانگی ایتالیایی به نام مارگاریتا که یک پیتزای کلاسیک ایتالیایی است و طعم فوق العاده ای دارد. در این قسمت تهیه یک خمیر پیتزا ترد و پیتزا مارگاریتا خوشمزه را آموزش میدهم. فیلم آشپزی فودآکادمی ایمان⋆ ویدیوهای جدیدم اول در سایتم پخش می شود ⋆http://foodacademy.irآدرس کانال تلگرامم, تمامی کلیپ ها را آنجا می توانید با حجم پایین دانلود کنیدhttps://t.me/foodacademy عضو کانال یوتیوبم بشین تا هر وقتی که ویدیو گذاشتم, یوتیوب شما را خبر کند صددرصد رایگان استhttps://www.youtube.com/foodacademy/?…Follow mehttps://facebook.com/foodacademy.irhttps://instagram.com/foodacademy.ir#یادگیری #یوتیوب #آشپزی

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка плейлистов…

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی با مرغ

طرز تهیه پیتزا ایتالیایی با مرغ

9

پیشنهاد شده برای شما :
0 ادل پغمانی ادرس فوریه 5, 2019
برچسب ها :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *