طرز طبخ جگر سفید

طرز طبخ جگر سفید

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

طرز طبخ جگر سفید

طرز طبخ جگر سفید

هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است ، شما اولین نفر باشید !

توجه: نظرات مدیریت سایت تا آنجا که بتواند از ویرایش یا حذف نظرات ارسالی توسط کاربران خودداری خواهد کرد ، مگر اینکه پیام مورد نظر دارای کلمات رکیک و مغایر با محدوده تعیین شده در قوانین سایت باشد .

آدرس پست الکترونیک شما هرگز منتشر نخواهد شد. قسمت های ضروری با * نشانه گذاری شده اند

طرز طبخ جگر سفید

سایت آشپزی آیکابان ، یک آشپزی ساده و لذت بخش با ساده ترین و در دسترس ترین مواد غذایی موجود را به شما آموزش می دهد . عشق و علاقه مهمترین اصل در آشپزی است . با عشق آشپزی کنید و از تهیه انواع غذاها ، دسرها ، نوشیدنی ها ، کیک و شیرینی و . . . با طعمی نو لذت ببرید .

تمامی حقوق این وبسایت محفوظ و متعلق به آشپزی iKaBaN.ir می باشد

برای کسانی که می‌خواهند به تازگی و به سادگی آشپزی کنند


 

امروز می‌خوام براتون رسپی یه غذای مردونه رو بذارم که قدیما تو کافه‌های قدیمی تهرون سرو می‌کردن.طرز طبخ جگر سفید

جوونا قدیم دوس داشتن و به عنوان مزه می‌خوردنش.

 

“خوراک جگر سفید”

 

مواد لازم:

جگر سفید                                                    1 عدد

پیاز                                                              2 عدد

سیر                                                             2 حبه

فلفل دولمه                                                    1عدد

گوجه‌فرنگی                                                    2عدد

رب                                                                1 قاشق غذا خوری

زردچوبه، فلفل‌سیاه، ادویه، نمک                         ( لطفاً خسیسی نکنید)

لیمو ترش                                                       1 عدد  

 

طرز تهیه:

1- اول جگر سفید را به دقت می‌شوریم و قطعه قطعه می‌کنیم.

2- پیاز را درشت خورد می‌کنیم .

3- جگر سفید  را با 1حبه سیر و پیاز و 3 لیوان آب و کمی نمک و زرد چوبه می‌ذاریم

    تا بپزه.

4- بعد از 2 ساعت که پخت و چنگال به راحتی توش رفت.

5- جگر سفید  را از آبش جدا می‌کنیم. آن را در چرخ گوشت می‌ریزیم.

6- ماهی‌تابه را روی گاز می‌ذاریم ، روغن می‌ریزیم تا حسابی داغ شود.

7- پیاز نگینی رو سرخ می‌کنیم، بهش 2 حبّه سیر خورد شده و فلفل‌دلمه و

   گوجه‌فرنگی نگینی‌رو اضافه می‌کنیم.

8- همگی را با هم تفت می‌دیم.

9- جگر سفید چرخ شده را به مواد اضافه می‌کنیم.

10- زردچوبه، فلفل‌سیاه، ادویه، نمک و رب را به مواد اضافه می‌کنیم.

11- زیر گاز را کم می‌کنیم تا مواد با هم مخلوط شود .

12- در لحظات آخر آب جگر سفید را به مواد اضافه می‌کنیم.

13- درش را می‌ذاریم تا به مدت 15 دقیقه با آبش بپزد.

14- وقتی غذا را در دیس ریختیم روی آن لیمو ترش و فلفل‌سیاه می‌ریزیم.

نوش جون.

لطفاً با نون میل شود.

                                                                                                   نسرین

تماس با ما

تمامی حقوق متعلق به سایت شام چی داریم؟! می باشد © 2019


طرز طبخ جگر سفید

طرز طبخ جگر سفید

9

پیشنهاد شده برای شما :
0 شکیبا فواید،علائم،خواص دسامبر 11, 2018
برچسب ها :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *