فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری

فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری

پیشنهاد شما مخصوص شما :

خواص دارویی و گیاهی

فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری

فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری

فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری:اگر عاشق شکلات هستید و از طرفی باردار هم هستید باید خیلی خوشحال باشید زیرا نتایج بررسی ها نشان می دهد که مصرف شکلات تلخ در زمان بارداری مفید است. امادر صورت زیاده روی در خوردن شکلات، بانوان باردار دچار عوارض و مشکلاتی خواهند شد. برای آشنایی با مزایا و عوارض خوردن شکلات تلخ در بارداری تا انتهای این نوشتار با ما همراه باشید.

 

در ادامه به ۵ مورد اشاره شده است که توضیح می دهد چرا مصرف متعادل شکلات تلخ برای مادر باردار مفید است.

شکلات تلخ بیماری پره اکلامپسی را تسکین می‌دهد، پره اکلامپسی یکی از دلایل زایمان زودرس است و با فشار خون بالا و میزان زیاد پروتئین در ادرار در طول بارداری مشخص می‌شود. زمانی که فشار خون افزایش می‌یابد، منجر به تشنج می‌شود و همچنین ممکن است باعث لخته شدن خون و آسیب به کبد شود. بر اساس یک مطالعه که در سالنامه اپیدمیولوژی (علم امراض مسری) گزارش شده است، تئوبرومین موجود در شکلات تلخ به تسکین این بیماری کمک می‌کند.

تحقیقات دانشگاه ییل در آمریکا نشان می دهد که مصرف شکلات ریسک ابتلا به پره اکلامپسی را تا حدود ۷۰ درصد کاهش می‌دهد. بنابراین نتیجه می‌گیریم که مصرف شکلات سیاه حدود پنج وعده در هفته در پیشگیری از پره اکلامپسی خصوصاً در سه ماهه سوم بارداری موثر است.فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری

به گزارش سایت «نیوزویک»، با تنظیم فشارخون و غنی بودن آنتی اکسیدان، به طور موثر میزان استرس خانم ها را کاهش می دهد.

با تمام این ها می توانید در دوران بارداری از مصرف شکلات تلخ لذت ببرید اما به یاد داشته باشید که نکته اصلی برای داشتن تغذیه سالم در این دوران اعتدال در مصرف تمامی مواد غذایی است.

 

 مصرف شکلات در بارداری باید معقول و منطقی باقی بماند و مقدار کالری ورودی نیز باید متعادل باشد. در دوران بارداری به دلایل زیر نباید در مصرف شکلات زیاده روی کرد:

مراقبت از مقدار کافئین دریافتی توسط شما امری ضروری است. دقت کنید که روزانه بیشتر از ۲۰۰ میلی گرم کافئین مصرف نکنید زیرا می‌تواند منجر به سقط جنین شود.

شکلات دارای کافئین است و وقتی آن را با چای ، قهوه و یا سایر نوشیدنی ها مصرف می‌کنید بیش از مقدار مجاز روزانه دریافت می‌کنید، یعنی حدود ۴۰ گرم شکلات سیاه که حاوی ۳۱ میلی گرم کافئین و شکلات شیری که حاوی ۱۰ میلی گرم کافئین است.

کافئین همچنین سوزش معده را تشدید می‌کند. بسیاری از بانوان در طول بارداری از سوزش معده ناشی از تغییرات فیزیکی یا هورمونی رنج می‌برند. در چنین وضعیتی باید از مصرف شکلات خودداری و یا مقدار آن را محدود کنید تا سوزش معده کاهش یابد.

مصرف بیش از اندازه شکلات به دلیل افزایش دریافت چربی و کالری احتمالا منجر به افزایش وزن زیاد می‌شود. بنابراین اضافه شدن بیش از اندازه وزن باعث واریس، دیابت بارداری، فشار خون و افزایش خطر سزارین خواهد شد. هر ۲۸ گرم شکلات سیاه حاوی ۱۵۰ کالری و ۹ گرم چربی است. به همین ترتیب شکلات شیری نیز حاوی ۱۵۰ کالری و 5/8 گرم چربی است.

قند موجود در شکلات می‌تواند سبب افزایش وزن، دیابت بارداری و مشکلات دندان شود. در حدود ۴۲ گرم شکلات سیاه (تلخ) حاوی ۱۸ گرم قند و همان مقدار شکلات شیری حاوی ۲۳ گرم قند است. پزشک شما می‌تواند مقدار مناسب قند دریافتی شما را تعیین کند تا به شما کمک کند به میزان مناسب شکلات مصرف کنید.

 با توجه به تمایل بیشتر مادران باردار به مصرف انواع شکلات ها و شیرینی ها، برای جلوگیری از بالا رفتن بیش از اندازه قند خون و ابتلا به دیابت بارداری، لازم است بر مصرف مواد قندی همانند انواع شکلات ها نظارت و کنترل دقیق داشته باشید. افزایش غیر قابل کنترل قند خون در این زمان نه تنها موجب آسیب به جنین خواهد شد بلکه از جهت الزام رعایت رژیم غذایی و گاهاً ضرورت دریافت انسولین، مادر را نیز به دردسر خواهد انداخت.

فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری:

 

شکلات تلخ تعدادی از مزایای شگفت انگیز مانند کاهش فشار خون، مبارزه با استرس اکسیداتیو، بهبود سلامت قلب، جلوگیری از سرطان، تنظیم سطح کلسترول، بهبود توانایی شناخت و بسیاری موارد دیگر را به همراه دارد ؛ غنی از آنتی اکسیدانی است که باعث مراقبت از مو و پوست می شود.

شکلات تلخ (Dark chocolate)، که به نام شکلات سیاه نیز شناخته می شود، از کره کاکائو به جای کره ی شیری ساخته شده است. حاوی سطح بالایی از کاکائو است، حدود 60 تا 99 درصد. کاکائو حاوی آنتی اکسیدان های فنلی بیشتری نسبت به اکثر غذاها است و محتوای کاکائو در این شکلات ها پر از آنتی اکسیدان است.هرچه میزان کاکائو در یک شکلات بیشتر باشد، غنی تر و کمی تلخ تر خواهد شد. طعم خشک و نیمه شیرین این شکلات برای عدم وجود جامدات شیر در آن است در عوض حاوی وانیل و برخی از امولسیفایر های دیگر است ؛ اینها مقدمه ای بود برای رسیدن به خواص و فواید شکلات تلخ که در این بخش از سلامت تغذیه نمناک خواهید خواند.

شکلات غنی از آنتی اکسیدان ها است، مانند پلی فنل ها و فلاونوئیدها.

کالری، قند و محتوای چربی اش بستگی به نوع شکلات تلخی دارد که انتخاب می کنید.

یک منبع غنی از مواد معدنی مانند منگنز، منیزیم، آهن و مس است.فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری

سایر ترکیبات مغذی موجود در شکلات، فسفر، پتاسیم، ویتامین K، B-12 و A سلنیوم و کلسیم هستند.

 

غنی از آنتی اکسیدان ها:

 

شکلات تلخ یک آنتی اکسیدان قوی است این آنتی اکسیدان ها واقعا رادیکال های آزاد و دیگر مولکول های خطرناک را که ممکن است خطرات بالقوه برای سلامتی را ایجاد کنند و باعث بیماری هایی مثل سرطان، پیری زودرس و بیماری های قلبی می شوند را نابود می کنند.

با داشتن 65% کاکائو غنی شده از پلی فنول در شکلات تلخ و دیگر آنتی اکسیدان ها مانند کاتچین ها و پلی فنل ها، می توانند به کاهش فشار خون و خطر بیماری های قلبی کمک کنند.مصرف این شکلات انعطاف پذیری شریان ها را حفظ می کند که از خطر حملات قلبی و سکته مغزی جلوگیری می کند. حتی مصرف کم این شکلات سلامت قلب و عروق را افزایش می دهد.

 

شکلات تلخ غنی از مواد معدنی مانند منیزیم و مس است ؛ این مواد معدنی در تنظیم فشار خون طبیعی و سپس حفظ ضربان قلب مفید است.

این شکلات حاوی بیشترین مقدار فلاونوئیدها و پلی فنل ها است، حتی بیشتر از شراب و چای. به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کند و مواد سمی زیست محیطی را از بدن انسان خارج می کند.

ترکیبات فلاونوئیدها و آنتی اکسیدانی موجود در شکلات تلخ نیز توانایی های پیشگیرانه سرطانی دارند اما تحقیقات بیشتری در این زمینه ادامه دارد.

 

خوردن یک تکه شکلات خوشمزه احتمالا می تواند سطح استرس را کاهش دهد، با تحریک تولید اندورفین (Endorphins) که موجب احساس خوشحالی شود، کار می کند. علاوه بر این، شکلات های تلخ مختلف حاوی محرک هایی نظیر تئوبرومین و کافئین هستند که محرک اصلی در کاهش افسردگی هستند.

به اثبات رسیدن شکلات تلخ میزان کلسترول LDL (بد) را در بدن انسان تا 10 تا 12% کاهش می دهد. تحقیقات همچنین نشان داد که کاکائو، که یک عنصر کلیدی این شکلات هاست، ممکن است به افزایش کلسترول HDL (خوب) و به سرکوب LDL اکسید شده کمک کند. LDL اکسید شده می تواند با بافت های اطراف واکنش نشان دهد و احتمال حمله قلبی را افزایش دهد.

شکلات تلخ یکی از بهترین خوراکی ها برای بهبود عملکرد مغز است که مسئول تمرکز و حافظه است ؛ محتوای فلاونول و محتوای پلی فنول کاکائو در پیشگیری از خطر سکته مغزی و زوال عقل در میان سالمندان و جوانان کمک می کند. استفاده از شکلات 70%، هیپرپلازی مغز را بهتر می کند که توانایی انطباق با آموزش و یادگیری مهارت های جدید است.

 

دو نوع از فلاونوئیدها موجود در شکلات عمدتا کتچین (Catechin) و اپیکاتچین (Epicatechin_gallate) هستند ؛ شکلات تلخ دارای سطح زیادی از کاتچین ها است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن انسان می شود و احتمالا مانع از بیماری های مزمن می شود.

ترکیبات فلاونوئیدی در درمان بیماران کم خون و همچنین افرادی که عادات رژیم غذایی ضعیفی و فقیری دارند، مفید است.

شکلات تلخ نشان داده است که قند خون ناشتا را در میان بیماران دیابتی کاهش می دهد. پلی فنل های کاکائو همچنین در تقورت مقاومت به انسولین کمک است و به عنوان یک وازودیلاتور در میان بیماران دیابتی عمل می کنند.

 

سطح سروتونین در این شکلات می تواند به عنوان یک ضد افسردگی موثر عمل کند. شکلات تلخ حاوی سروتونین است که دارای ویژگی های تقریبا یکسان ضد افسردگی می باشد.

خوردن شکلات تلخ نه تنها بدن را آرام می کند، بلکه عروق خونی را انعطاف پذیر تر نیز می کند. همچنین عملکرد سلول های اندوتلیالی که سلول های خونی را تشکیل می دهند را افزایش می دهد. همچنین خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی بی شماری را کاهش می دهد و از سکته مغزی جلوگیری می کند.

ترکیبات بیولوژیکی و فلاونول این شکلات همچنین در افزایش هیدراتاسیون پوست، به جلوگیری از آسیب خورشیدی و بهبود جریان خون به پوست کمک می کند.

فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری:ا

 

با داشتن خواص ضد التهابی شگفت انگیز و افزایش جریان خون به مو، این شکلات می تواند رشد مو را تقویت کند، و از عفونت پوست سر و ریزش مو جلوگیری کند.

با افزایش میزان متابولیسم بدن، شکلات تیره کمک می کند تا سطح انرژی شما افزایش یابد و در نتیجه باعث استقامت می شود.

با بهبود دادن جریان خون بهتر به مغز، شکلات تیره نیز در بهبود دید موثر است.

 

شکلات تیره دارای خواص ضد التهابی شگفت انگیزی است و بنابراین به کاهش التهاب در بافت های روده و قلب کمک می کند.

شکلات تلخ برای زنانی که باردار هستند مفید است، زیرا در پیشگیری از مشکلاتی مانند پره اکلامپسی (Pre-eclampsia) کمک می کند، فشار روی عضلات را کاهش می دهد و به شما احساس آرامش می دهد و باعث افزایش ایمنی کلی بدن می شود.

حضور تئوباریم در کاکائو شکلات تلخ، آن را به یک درمان موثر برای درمان سرفه و جلوگیری از علائم آسم تبدیل کرده است. بر خلاف سایر داروهای سرفه، تئوبرومین باعث خواب آلودگی نمی شود.

 

شکلات تلخ نیز در درمان علائم آسم و سایر مسائل تنفسی به علت داشتن تئوباریم و متیلکسانتین مفید است.

با کاهش جذب چربی در بدن، شکلات تلخ می تواند در درمان علائم چاقی کمک کند و در نتیجه باعث کاهش وزن می شود. همچنین، خوردن یک تکه کوچک از این شکلات ممکن است به شما کمک کند که گرسنگی خود را از دست بدهید و به شما اجازه می دهد که رژیم کاهش وزن خود را حفظ کنید.

اگر چه شکلات تلخ دارای مزایای سلامتی شگفت انگیزی است، اما مصرف بیش از حد از هر چیزی می تواند به داشتن عوارض جانبی منجر شود، حتی اگر آن یک خوراکی معجزه آسا باشد. برخی از عوارض جانبی عمده این شکلات عبارتند از:

 

شکلات تیره، کافئین بیشتری نسبت به سایر شکلات ها دارد. مصرف آن در مقادیر زیاد ممکن است موجب اضطراب، اسهال، عصبانیت و کم آبی شود.فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری

میزان کاکائوی بالا در این شکلات می تواند باعث بیماری های مختلفی طود، مانند بیماری پوست، یبوست و سردرد میگرنی. همچنین می تواند باعث تهوع و گاز شود.

مصرف زیاد این شکلات در زنان باردار به شدت ممنوع است، زیرا ممکن است باعث تحریک زودرس، سقط جنین و وزن کم هنگام تولد شود.

فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری:

امام علی (ع) فرمودند: زن باردار هیچ خوراکی نمی خورد و هیچ دارویی به کار نمی گیرد که برتر از خرمای تازه باشد.

 

با توجه به تحقیقات انجام شده در دانشگاه لاوال کبک در کانادا، خوردن شکلات در دوران بارداری زنان نه تنها روند رشد جنين داخل رحم مادر را افزایش می دهد، بلکه مصرف منظم شکلات تلخ (در مقادیر کم) از سه ماهه اول دوران بارداری می تواند عملکرد جفت را هم در بدن مادران حامله بهبود بخشد. به همین دلیل، در ادامه این مقاله، شما مادران را با دلایل خوردن شکلات در دوران بارداری خود آشنا کرده و مقدار مناسب مصرف آن را مشخص می کنیم، تا بتوانید دوران بارداری خود را با سلامت کامل پشت سر بگذارید.

تاکنون، نتايج مطالعات متعددی نشان داده است که خوردن شکلات در دوران بارداری زنان منافع زیادی برای خود مادر و جنین داخل رحم او دارد. با اين حال، بسياري از پزشكان متخصص زنان و زايمان توصيه مي كنند مادرانی که در دوران بارداري خود شكلات مي خورند، باید ميزان کافئین مصرفي روزانه خود را تا 200 ميلي گرم در روز كاهش دهند، چون خود شکلات حاوی کافئین بوده و می تواند با عملکرد مناسب بدن زنان در دوران بارداری تداخل پیدا کند. همچنين، فراموش نکنید كه این ماده غذایی بر انتقال دهنده های عصبی (پیام-رسان های شیمیایی که سیگنال ها را در بدن زنان باردار حمل می کنند) تاثیر گذاشته و ممکن است احتمال مبتلا شدن فرد مصرف کننده را به دیابت دوران بارداری و افزایش بیش از حد وزن بالا ببرد. بنابراین، به خاطر داشته باشيد كه این ماده غذایی نیز مانند سایر مواد غذایی بايد در در حد اعتدال مصرف گردد!دکتر امانوئل، پزشك متخصص زنان و زایمان در دانشگاه لاوال کبک می گوید: “مشاهدات من نشان می دهد كه مصرف منظم و کم شکلات تلخ در سه ماهه اول از دوران بارداری مادرانی که سطح فلاوانول بدن آن ها بالا نیست، می تواند باعث بهبود عملکرد جفت شود.”

کارشناسان متخصص زنان و زايمان توصیه می کنند كه زنان باردار در كل دوران بارداری خود شکلات را در اندازه مناسب و متعادل مصرف کنند، چون فلاوانول موجود در کاکائو (که بخش عمده ای از یک شکلات را تشكيل مي دهد) برای حفظ سلامت زنان باردار و جنين داخل رحم اين افراد بسیار مفید می باشد. البته، فراموش نکنید كه هر چه شکلات تیره تر و تلخ تر باشد، فلاوانول موجود در آن بیشتر خواهد بود. در ادامه این مقاله، تعدادی از مزایای خوردن شکلات در دوران بارداری زنان بیان شده است، که مهم ترين اين موارد عبارتند از: فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری

همانطور که می دانید بیماری پره اکلامپسی یکی از علل بروز زایمان زودرس در بيشتر زنان باردار است. در واقع، مي توان ادعا كرد كه با بالا رفتن سطح فشار خون و پروتئین در ادرار زنان باردار، احتمال بروز بیماری پره اکلامپسی هم در بدن اين افراد بالا مي رود. همچنین، يادتان باشد هنگامی که فشار خون زن حامله اي افزایش می یابد، منجر به بروز تشنج در بدن او شده و ممکن است باعث لخته شدن خون در رگ هاي او و آسیب رسیدن به کبدش شود. طبق نتايج مطالعات انجام شده در سالنامه اپیدمیولوژی، از آن جايي كه کاکائو محتوای تئوبرومین است، بنابراين مصرف آن در دوران بارداری به زنان کمک می کند تا از برخی از بیماری ها را در بدن خود از بین ببرند. علاوه بر اين موارد، محققان دانشگاه ییل دریافتند که خوردن شکلات در دوران بارداری زنان خطر بروز بیماری پره اکلامپسی را در بدن اين افراد، تقریبا تا حدود 70 درصد کاهش می دهد. بنابراین، نتیجه می گیریم که خوردن شکلات تیره، پنج وعده در هفته، از مبتلا شدن زنان باردار به بیماری پره اکلامپسی، به خصوص در سه ماهه سوم از دوران بارداری جلوگیری خواهد کرد.

وجود تئوبرومین در کاکائو به زنان حامله کمک می کند تا فشار خون خود را تنظیم كنند. در واقع، مي توان ادعا كرد كه مصرف شكلات در دوران بارداري زنان باعث مي شود كه رگ های خونی اين افراد گشادتر شود.3. شکلات حاوی آنتی اکسیدان های ضروری براي بدن زنان باردار است:به دلیل این که انواع مختلف شکلات ها سرشار از فلاونوئیدها هستند، به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی در بدن زنان باردار و جنين داخل رحم اين افراد عمل مي كنند. در واقع، وجود خاصیت آنتی اکسیدانی در اين ماده غذايي به زنان حامله کمک می کند تا سطح ایمنی بدن خود و فرزندشان را تا حد زيادي بالا برده و در مبارزه با برخی از سرطان ها موفق شوند.

آنتی اکسیدان موجود در شکلات های تیره نقش برجسته ای در جلوگیری از بروز بیماری های قلبی در بدن زنان باردار ایفا می کنند، در واقع، اين ماده غذايي با پشتیبانی از سیستم قلبی و عروقی زنان باردار و جنين داخل رحم اين افراد، باعث سلامت قلب آن ها خواهد شد. البته، فراموش نکنید كه شکلات هرچه تیره تر باشد، از کیفیت بالاتری برخوردار بوده و برای سلامت قلب زنان باردار و جنين داخل رحم اين افراد هم بسیار مفیدتر خواهد بود.

خوردن شکلات های تیره براي افزایش روحیه زنان باردار بسیار مفید بوده و با بالا بردن سطح اندروفین و سروتونین در مغز اين افراد، باعث بروز شادی در آن ها می شود. جالب است بدانيد كه یافته های منتشر شده از مطالعات تحقیقاتی در پژوهش پروتئوم ادعا مي كند که خوردن 1.4 اونس شکلات تیره هر روز و به مدت دو هفته، سطح هورمون کورتیزول (هورمون استرس) را در بدن زنان باردار و جنين داخل رحم اين افراد به شدت کاهش می دهد. علاوه بر اين، فلاوانول موجود در شکلات علائم خستگی را در بدن زنان باردار کاهش داده و استرس اين افراد را به درجه بسیار پاییني مي رساند.

یافته های پژوهشی دانشمند در مجلات علمي مختلف نشان می دهد نوزادان زنانی که در دوران بارداری خود شکلات تیره را بیشتر از ساير مادران مصرف می کنند، در هنگام تولد شاد و سر زنده تر هستند. جالب است بدانيد كه اين محققان در حین انجام تحقیقات خود بر روی مادرانی که نوزادان شش ماهه داشتند، به صورت تصادفی دریافتند اغلب مادراني كه در دوران بارداری از شکلات را به صورت منظم استفاده می کردند، نوزادان شادی را به دنیا آورده اند. با این حال، علت دقیق اين موضوع هنوز شناخته نشده، باقی مانده است، چون محققان نمی توانند ثابت کنند که ممکن است شکلات از طریق جفت وارد خون مادران باردار و یا شیر مادران شیرده شده و باعث شاد شدن نوزادن اين افراد شود. اما، با افزایش میزان شکلات مصرفی در رژيم غذايي مادران حامله، بچه های اين افراد خوشحال تر می شوند. یکی دیگر از یافته های جالب محققان در طی انجام مطالعه این بود که کودک مادرانی که شکلات تیره را در دوران بارداری به طور مرتب مصرف می کردند، از آسیب استرس های بدن مادر محافظت می شود. در واقع، مادرانی که هرگز شکلات مصرف نمی کنند، سطح استرس بالاتري را در دوران بارداری خود تجربه مي كنند، كه نوزادان اين افراد هم کودکانی بسیار ترسو خواهند شد. در مقابل، مادرانی که میزان خوردن شکلات خود را در دوران بارداری بالا مي برند، سطح استرس خون خود را پایین آورده و نوزادان آرامي را خواهند داشت.

شکلات تیره حاوی قند و چربی کمتری است. همچنين، مصرف اين نوع شکلات ها به دليل دارا بودن فلاونوئیدها در بالا رفتن سطح کلسترول خوب و کاهش اکسیداسیون کلسترول بد بدن زنان باردار موثر بوده و باعث تنظیم سطح قند خون اين افراد خواهد شد. علاوه بر اين موارد، مصرف این ماده غذایی حالت الاستیکی رگ های خونی زنان باردار را افزایش داده و فرایند جریان خون را در بدن اين افراد و جنين داخل رحمشان بهبود می بخشد.

تقریبا 100 گرم شکلات تیره ، 67 درصد از آهن موردنیاز بدن و 58 درصد از مینزیم مورد نیاز بدن را فراهم می کند. آهن برای حفظ تعداد هموگلوبین در طول بارداری لازم می باشد و منیزیم نیز به متابولیسم اسیدهای چرب کمک می کند.

شکلات هم مانند ساير مواد غذايي بايد در دوران بارداری زنان، در اندازه متعادل و مناسبي مصرف شود، تا معادله کالری ورودی به بدن اين افراد با میزان فعالیت های آن ها دارای توازن مناسبی باشد. پس، اگر شما هم به عنوان یک زن جوان و بي تجربه، مقدار زيادي شکلات را در هر روز از دوران بارداری خود مصرف می کنید، باید دلایل زیر را در نظر داشته باشید:

نکته بسیار مهمی که زنان حامله باید در هنگام مصرف بیش از حد شکلات در نظر داشته باشند، متعادل نگه داشتن میزان کافئین وارده به بدن خود و جنين داخل رحمشان است. در واقع، اگر شما به عنوان یک زن حامله، روزانه بیشتر از 200 ميلي گرم شکلات مصرف کنید، می تواند منجر به سقط جنین داخل رحمتان شود، زيرا شکلاتی که مصرف می کنید حاوی کافئین فراواني بوده و اگر با مصرف چای، قهوه و یا دیگر نوشیدنی هاي ديگر همراه شود، مقدار کافئین دریافتی بدن شما بیش از مقدار توصیه شده خواهد بود. همچنين، لازم است بدانيد كه هر 1.5 اونس شکلات تیره حاوی 31 ميلي گرم کافئین است. حتی میزان کافئین در همان شکلات شيري هم 10 ميلي گرم می باشد.در نهايت، یادتان باشد كه اگر میزان کافئین در بدن زنان حامله بیش از يك مقدار خاص شود، منجر به افزایش مشکل سوزش سر دل در اين افراد خواهد شد، چون بسیاری از زنان از مشکل سوزش سر دل در تمام دوران حاملگی خود (به علت بروز تغییرات فیزیکی و هورمونی) رنج می برند. به همین دلیل، این افراد باید برای جلوگیری از افزایش چنين مشکلاتي در بدن خود خوردن شکلات را محدود کرده و یا آن را به طور کامل از برنامه غذایی روزانه خود حذف کنند.

مصرف بیش از حد شکلات در دوران بارداری ممکن است باعث افزایش زیاد وزن شما شود، چون با مصرف زیاد انواع شکلات ها میزان چربی و کالری هم در بدن شما افزایش خواهد یافت. همچنين، فراموش نكنيد كه اگر در طی دوران بارداری خود با اضافه وزن مواجه شوید، اين شرايطممكن است باعث بروز مشکل واریس، ابتلا به دیابت بارداری و افزایش فشار خون در بدن شما شود و خطر تولد نوزاد را با روش سزارین را هم به شدت بالا ببرد. در نهايت، يادتان باشد كه هر یک اونس شکلات تیره حاوی 150 کالری و 9 گرم چربی است. به طور مشابه، شکلات شیري نیز شامل 150 کالری و 128 گرم چربی مي باشد.

قند اضافی که در انواع شکلات ها وجود دارد، می تواند مادران باردار را با خطراتي مانند افزایش وزن، ابتلا به بيماري دیابت دوران بارداری و بروز مشکلات دندانی مواجه کند. يادتان باشد كه هر 1.5 اونس شکلات تیره حاوی گرم شکر بوده و 1.5 اونس از شکلات شيري هم حاوي 23 گرم شکر است. با این که اكثر پزشكان متخصص زنان و زايمان، مصرف مقدار مناسبي از شکر را برای زنان باردار امن اعلام کرده اند، اما شما خودتان باید مقدار مناسب خوردن شکلات را در این دوره حساس از زندگي ارزیابی کنید، چون شکلات های مختلف زیادی برای انتخاب شما در دوران بارداری وجود دارد.

به دلیل این که شکلات های تیره تر حاوی حدود 600 نوع ترکیبات ضروری از جمله فلاونوئیدها، منیزیم، تئوبرومین و آهن هستند، به همین دلیل انتخاب آن ها برای مصرف زنان در دوران بارداری بهترین گزینه خواهد بود. همانطور که می دانید فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان های طبیعی هستند، که روند جذب ویتامین C را در بدن زنان باردار و جنين داخل رحم اين افراد افزایش داده و باعث کاهش فشار خون و افزایش عملکرد عروق در بدن زنان حامله خواهند شد.

مصرف موس شکلاتي برای همه زنان در طي دوران باردار توصیه نمی شود، چون مصرف اي دسر خوشمزه برای سلامت جنین داخل رحم اين مادران مناسب نیست. در واقع، از آن جايي كه این ماده غذایی شامل تخم مرغ خام مي باشد، ممکن است خطر مبتلا شدن مادر باردار به بیماریهای مختلف اين دوران مانند لیستریوز و توکسوپلاسموز را افزایش دهد. همچنین، فراموش نکنید كه مصرف موس شکلاتي در دوران بارداری زنان خطر انتقال بیماری سالمونلا را به جنین داخل رحم مادران به میزان قابل توجهی افزایش خواهد داد.

در نهايت، به شما توصيه مي كنيم كه به عنوان یک زن حامله شکلات هایی را برای مصرف خود انتخاب کنید که دارای مقدار کمی شیرین کننده و یا شکر سفید تصفیه شده باشد. معمولا شکلات هایی که به شکل آبنبات آلی هستند، حاوی شیرین کننده کمتری بوده و برای مصرف زنان در دوران بارداری مناسب می باشند. همچنین، به عنوان يك خانم باردار شکلات ها و نوشیدنی هایی را برای مصرف خود در طي دوران بارداري انتخاب کنید، که حاوی حدود 65٪ کاکائو باشند، چون شکر این شکلات ها کمتر بوده و به عنوان يك گزینه بهتر برای تغذیه زنان در دوران بارداری در نظر گرفته می شود.

 

کاکائو و شکلات فواید زیادی دارند؛ به طوری که مصرف مقدار کمی از آن میتواند سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت کند. ولی همیشه کاکائو و شکلات؛ جزء خوراکی های ممنوعی بودند که خانم های باردار باید از آن دوری میکردند. این مسئله در حالیست که تحقیقات اخیر توسط الیزابت Tricheو همکارانش در مرکز ییل برای پری ناتال، کودکان و اپیدمیولوژی محیط زیست نشان می دهد که شکلات ممکن است زنان باردار را از فشار خون بالا و یا از زایمان قبل از موعد مقرر محافظت کند. در ادامه قصد داریم مزایا و مضرات کاکائو را برای خانم های باردار بازگو کنیم. با ما همراه باشید.

مشابه با نیکوتین و الکل، کافئین باعث تحریک سیستم عصبی مرکزی شما می شود و یک دارو نظر گرفته می شود جریان خون شما کافئین را در عرض 15 دقیقه جذب می کند عوارض جانبی شامل افزایش فشار خون، ضربان قلب و عرق است معمولاً در کاکائوی داغ، نوشابه، شکلات و آجیل یافت می شود اگر کافئین در مقادیر زیاد مصرف شود خطر سقط جنین را بالا می برد.فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری

وقتی که بدن شما کافئین را به سرعت پردازش می کند بدن کودک شما همان مواد شیمیایی را برای شکستن دارو ندارد. با توجه به نظر مرکز سلامت زنان Epigee، کافئین در جفت نفوذ می کند و در جریان خون نوزاد عبور می کند و برای یک دوره طولانی باقی می ماند کافئین ضربان قلب کودک شما را بالا می برد و به طور بالقوه روی جنبش در رحم شما تاثیر می گذارد کافئین همچنین مانع از جذب کلسیم و آهن مصرفی می شود که ممکن است روی توسعه کودک شما تاثیر بگذارد.

در یک مطالعه دانمارکی جامع، که روی بیش از 80،000 مادران باردار بررسی شد نشان داد که زنانی که هشت فنجان یا بیشتر قهوه در روز می نوشیدند 59 درصد افزایش خطر سقط جنین، با توجه به نظر مرکز سلامت زنان Epigee داشتند زنانی که دو یا چند فنجان قهوه روزانه مصرف داشتند خطر سقط جنین تا حد کمی افزایش یافته است خطر در دوران بارداری متناسب با مقدار کافئین مصرفی تعیین می گردد 8 اونس فنجان کاکائو داغ شامل 3 تا 13 میلی گرم کافئین است که حدود 1/3 مقدار کافئین موجود در یک فنجان قهوه است اگر شما قادر به قطع کافئین از رژیم غذایی خود به طور کامل نیستید مصرف کاکائو داغ را به یک فنجان در روز محدود کنید.

مطالعه انجام شده توسط تیم Triche در ییل مصرف شکلات و همچنین تئوبرومین، یک آلکالوئید تلخ کارخانه کاکائو و یک محصول جانبی از خوردن شکلات را در خون بند ناف 1681 زنان باردار بررسی کردند این تحقیق نشان داد که زنان باردار با افزایش میزان تئوبرومین به طور چشمگیری خطر ابتلا به پره اکلامپسی ( یک اختلال که باعث فشار خون بالا و بلوک مواد غذایی و اکسیژن در کودک شما است) را کاهش می دهد سایر علائم پره اکلامپسی عبارت از پروتئین در ادرار، افزایش وزن، مشکلات بینایی، ورم و سردرد می باشد دانشمندان نیز معتقدند که فلاونوئیدها، یا آنتی اکسیدان ها، در شکلات تیره برای سیستم قلبی و عروقی شما مفید هستند.

منبع: foodregime.com

فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری

فواید و مضرات شکلات تلخ در بارداری

پیشنهاد شده برای شما :
0 مهران عربزاده فواید،علائم،خواص نوامبر 28, 2018
برچسب ها :

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *