خواص دارویی و گیاهی



آیا می دانستید که بسیاری از نشانه های قابل مشاهده پیری را می توان به کاهش میزان حجم ربط داد، در حالی که بافت چهره تحليل مي رود و خطوط در اطراف بینی، دهان و گونه ها ظاهر مي شوند. پرکننده های پوستی می توانند اين حجم كم را جبران كنند و باعث بهتر شدن چين هاي پوستي و حجم دار شدن لب ها و ايجاد ظاهري جوانتر شوند. پرکننده های پوستی تزریقی چیست؟ پرکننده های پوستی مواد ژل مانندی هستند که در زیر پوست

سخن گفتن در مورد حمایت از تولید ملی، کار و سرمایه ایرانی بسیار جذاب است، اما اگر این حمایت‌ها در حد صحبت باشد به نظر شما فایده‌ای دارد؟! مقام معظم رهبری بار‌ها برای حمایت از حرکت علمی در کشور تاکید کرده اند، دولتمردان هم حرف‌های امیدوار کننده‌ای زده اند، اما متاسفانه در عمل و در برخی دستگاه‌ها این حمایت بسیار کمرنگ است و بسیار افسوس که گاهی مشاهده می‌کنیم که برخی دستگاه‌ها چونان سنگ اندازی میکنند انگار که از لغزیدن و زمین خورد شما لذت

آبا می دانید ترنس چیست ؟ آیا ترنس همان تراجنسی است؟ تا چه حد با ترنسکشوال (Transsexual)، آشنایی دارید؟ تفاوت بین ترنسکشوال را با همجنسگرایی می دانید یا شما هم فکر می کنید این دو مسئله، یکی هستند؟ جالب است بدانید که ترنس ها در چه شرایطی زندگی می کنند  و روحیات آنها چگونه است. در این مقاله از می خواهیم به بررسی ترنس ، انواع آن ، درمان هورمونی آن و شرایط لازم برای انجام عمل جراحی تغییر جنسیت بپردازیم. اگر می

این زائده گوشتی نرم که بر روی اندام تناسلی ظاهر می شود، زگیل تناسلی خفیف نام دارد. یک عفونت منتقله از راه جنسی ( STI ) ناشی از ویروس پاپیلوم انسانی یا همان HPV می باشد که این روزها زیاد به گوش تان خورده است. زگیل تناسلی خفیف ممکن است باعث درد، ناراحتی و خارش شود. زگیل تناسلی خفیف چیست؟ زگیل های تناسلی به خصوص برای زنان بسیار خطرناک هستند چرا که برخی انواع اچ پی وی می توانند باعث ایجاد سرطان واژن و سرطان

در چند وقت اخیر در شبکه های اجتماعی اینفلوئنسرهای آرایشی و بهداشتی مژه هایی را تحت عنوان مژه مگنتی یا مژه مغناطیسی یا حتی مژه آهنربایی معرفی کرده اند. در این پست قصد داریم ببینیم که مژه های مگنتی که افرادی مثل صدف بیوتی یا هدی بیوتی به شدت این روزها در حال معرفی اونها هستن، دقیقا چی هستن و چه کاربردی دارند. مژه مگنتی (مژه مغناطیسی) چیست؟ یکی از مشکلات مژه های مصنوعی استفاده نسبتا دشوار و برخی عوارض اونهاست. بیشتر مژه های برای

در مورد بیماری پنجم چه می دانید؟ آیا می دانید نام دیگر این بیماری، سندروم صورت سیلی خورده است؟ بیماری پنجم  هم مانند تعداد کمی دیگر از عفونت

آیا می دانستید که بسیاری از نشانه های قابل مشاهده پیری را می توان به کاهش میزان حجم ربط داد، در حالی که بافت چهره تحليل مي رود

دوران بارداری یکی از مهمترین بخش های زندگی زناشویی است. در این عرصه از زندگی، زنان باردار دچار تغییراتی در جسم و روان خود می شوند که با

در مورد قرص دمیترون چه می دانید؟ آیا شما آن را با اندانسترون می شناسید؟ از عوارض این دارو با خبر هستید؟ آیا می دانید که این دارو

سخن گفتن در مورد حمایت از تولید ملی، کار و سرمایه ایرانی بسیار جذاب است، اما اگر این حمایت‌ها در حد صحبت باشد به نظر شما فایده‌ای دارد؟!

دوران بارداری یکی از مهمترین بخش های زندگی زناشویی است. در این عرصه از زندگی، زنان باردار دچار تغییراتی در جسم و روان خود

یکی از شایع ترین علائمی که اکثر زنان در سه ماهه اول دوران بارداری، تجربه می کنند، کسالت و بی حالی صبحگاهی است. تهوع

آش اسفناج با گشنیز، برای سردردهایی كه ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است، مفید می باشد.

نوشیدن نوشابه ‌درهنگام تشنگی یک اشتباه برای جبران آب از دست رفته بدن است زیرا آسیب فراوانی به کلیه‌ها وارد می‌کند و به مرور از کار افتادگی کلیه‌ها می شود.

یک چرت 20 دقیقه ای برای بدن لازم است.
خواب کوتاه نیمروزی علاوه‌ بر کاهش استرس و افزایش شادابی در فرد، احتمال مرگ و میرناشی ازسکته قلبی را کاهش میدهد.

روزانه 30 دقیقه داخل وان حمام با محلول سرکه سیب و اب وارم بنشینید.
برای درمان مشکلات زنانه مفید است.

جالب است بدانید جنین در داخل رحم مادر نسبت به نور محیط واکنش دارد، همچنین مزه غذاها را نیز احساس می‌کند و همراه با مادر نگران می‌شود

یکی از مهمترین و قدرتمندترین عضلات بدن،عضله های قسمت چهار سر ران هستند که نقش باز و بسته کردن زانو را نیز دارند،در این

مفصل ها محل اتصال دو استخوان به یکدیگر هستند. مفصل زانو یکی از مهم ترین مفصل ها در بدن به شمار می آید. به

بازنشر مطالب فقط با ذکر لینک مستقیم مجاز است




خانه

موبایل

ژلاتین یک پروتئین خوراکی است که به طور عمده از فرآوری کلاژن که ساختمان اصلی تشکیل‌دهنده پوست، تاندون‌ها، استخوان و … مهره‌داران است به دست می‌آید.پوست و استخوان حیواناتی مثل گاو و یا ماهی را در آب جوشانده و به وسیله اسید، محلولی را از آن استخراج می‌کنند که این فرآیند چندین روز طول می‌کشد. سپس با فرآوری این محلول و خشک کردن آن ژلاتین حاصل می‌شود.باید گفت که ژلاتین ماده‌ای جامد، ترد و شفاف بوده و طیف رنگی آن از زرد کم‌رنگ تا سفید می‌باشد، بی‌مزه و بی‌بو است و دارای 90- 84 درصد پروتئین، 2-1 درصد نمک‌های معدنی و 15-8 درصد آب بسته به منبع مورد استفاده آن می‌باشد. همچنین فاقد قند، چربی و مواد افزودنی است.ژلاتین یک ماده غذایی است نه یک افزودنی غذایی و به دلیل داشتن بافت منحصربه فرد آن که می‌تواند در محلول آبی یک ژل کشسان برگشت‌پذیر تشکیل داده، در دمای بدن ذوب شود و احساس دهانی خوبی را به وجود آورد. در صنایع غذایی مصرف بالایی دارد مثل پاستیل و محصولات ژله‌ای. همچنین با داشتن خواص چسبندگی، کریستالیزاسیون، شکل‌دهندگی، امولسیفایری و جذب آب نیز در گستره زیادی از مواد غذایی مورد مصرف قرار می‌گیرد مثل محصولات یخی، مارشمالو، گوشت‌های کنسروی، سوپ‌های پودری، تافی‌ها، بستنی‌ها و… .پروتئین‌ها از اسیدهای آمینه تشکیل شده‌اند. اسیدهای آمینه به دو گروه ضروری و غیرضروری تقسیم می‌شوند. به اسیدآمینه‌ای که باید از طریق رژیم غذایی تامین شود و بدن قادر به ساخت آن نیست اسیدآمینه ضروری گفته می‌شود.پروتئین‌ها از 20 اسیدآمینه تشکیل شده‌اند که 9 اسیدآمینه ضروری و مابقی غیرضروری هستند. ژلاتین به عنوان یک منبع پروتئینی با 90-84 درصد پروتئین، دارای 18 اسیدآمینه بوده که مقدار اسیدهای آمینه گلایسین (23درصد)، پرولین(14درصد) و هیدروکسی پرولین (11درصد) در آن بسیار قابل‌توجه می‌باشد. هر سه این اسیدهای آمینه جزء اسیدهای آمینه غیرضروری می‌باشند که هر یک از آن‌ها در شرایط خاصی برای رشد کودکان، افراد سالمند، افراد دیابتیک و … می‌تواند نقش بسزایی داشته باشد که در ادامه به آن‌ها خواهیم پرداخت.

گلایسینگلایسین از لحاظ ساختاری کوچک‌ترین اسیدآمینه بوده و منبع اصلی نیتروژن برای ساخت سایر اسیدهای آمینه به شمار می‌آید. در سنتز بسیاری از مولکول‌های زیستی مثل هموگلوبین، کراتین، نمک‌های صفراوی، مولکول‌های وراثتی و همچنین در فرآیند حفظ قند خون در زمان گرسنگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. گلایسین در سم‌زدایی مواد شیمیایی مثل افزودنی‌های غذایی و داروها در کبد نیز نقش دارد. گلایسین موجب افزایش ترشحات معده شده و در بیماری‌های دستگاه گوارش نقش درمانی دارد. گلایسین در التیام زخم‌ها دخالت داشته و در برخی از موارد در هنگام بهبود یافتن زخم‌ها گلایسین ساخته شده توسط بدن کفایت گلایسین مورد نیاز را نمی‌کند. گلایسین در ترکیب با اسیدآمینه آرژنین، کراتین را می‌سازد که ماده ضروری برای تامین انرژی ماهیچه و ترمیم زخم‌ها است. گلایسین برای ساخت هموگلوبین که انتقال‌دهنده گازهای تنفسی در بدن می‌باشد، مورد نیاز است. تحقیقات نشان می‌دهند که کمبود گلایسین در مادران باردار می‌تواند رشد نوزادان را پس از تولد محدود نماید، زیرا که نیازهای رشد جنینی به گلایسین بالا است.

 

پرولین و هیدروکسی پرولیناسیدآمینه پرولین یکی از اسیدهای آمینه غیرضروری است، ولی در برخی از مطالعات دیده شده است که با حذف دریافت پرولین از رژیم غذایی مقدار آن در خون نیز افت پیدا می‌کند و به این دلیل آن را به عنوان اسیدآمینه ضروری تلقی کرده‌اند، ولی کمبود آن به ندرت مشاهده می‌شود. در تعداد کمی از مطالعات نیز ثابت شده است که اسیدآمینه پرولین پوست را نرم کرده و از افتادگی آن جلوگیری می‌کند. همچنین گفته شده است که این اسیدآمینه به همراه ویتامین C و اسیدآمینه لیزین موجب جلوگیری از انسداد رگ‌ها به وسیله چربی(لیپوپروتئین A) می‌شود.ژلاتین و استخوانپوکی استخوان و التهاب مفاصل (آرتروز) دو بیماری از شایع‌ترین بیماری‌های استخوانی هستند که برای درمان این بیماری‌ها از داروها و هورمون‌های متنوعی مثل کورتون‌ها، استروژن ، بیس‌فسفونات‌ها، کلسی‌تونین، فلوراید و مشتق‌های پاراتورمون استفاده می‌شود. همچنین برای مدیریت این بیماری‌ها از ورزش، مکمل کلسیم و ویتامین D نیز استفاده می‌شود، ولی در هر دو بیماری در برخی موارد به دلیل عدم دسترسی به این درمان‌ها یا مسمومیت‌زایی پاسخ مناسبی نمی‌دهند. در چند دهه اخیر مکمل‌های تغذیه‌ای مثل گلوکزآمین و کندروتین سولفات به عنوان عوامل از بین برنده علائم این بیماری‌ها به کار برده شده‌اند که اثرات به خصوصی روی علت این بیماری‌ها گذاشته‌اند. مطالعات کلینیکی پیشنهاد کردند که کلاژن به دلیل داشتن مقادیر زیاد اسیدآمینه برای درمان این بیماری‌ها می‌تواند مفید باشد.همچنین این مکمل اثر سمی نداشته و محدودیت مصرف ندارد. کلاژن به طور مستقیم اثرات ضدالتهابی داشته و اثر مستقیم روی بافت مفاصل دارد. در مطالعه‌ای دریافت ژلاتین را روی استخوان بررسی کرده و به این نتیجه رسیدند که ژلاتین می‌تواند تأثیرات متفاوتی روی چگالی استخوان و وزن بدن داشته باشد. این تأثیر بیشتر روی استخوان فمور (استخوان ران) دیده شده است. در مطالعات دیگر نشان داده شد که تزریق ژلاتین، کلسیم موجود در گردش خون را بالا می‌برد که نشان می‌دهد که استخوان در حال ساخت است.همچنین در سوءتغذیه پروتئین که وزن استخوان کاهش می‌یابد و موجب شکستگی می‌شود میزان مواد معدنی و چگالی استخوان فمور با دریافت ژلاتین بیشتر می‌شود. ژلاتین بر روی درمان بیماری‌های تحلیل برنده سیستم ماهیچه‌ای- اسکلتی نیز تأثیر مثبت دارد.ژلاتین و درمان زخم‌هازخم‌های مزمن مثل گانگرن (زخم‌های دیابتی)، عفونت، زخم‌های درمان‌نشده و … از عوارض بیماری دیابت می‌باشند که یکی از دلایل افزایش شیوع مرگ در افراد مبتلا به آن است. در سال‌های اخیر برای درمان این عارضه تحقیقات متنوعی انجام شده است. ولی به دلیل به وجود آمدن واکنش‌های غیرقابل‌تحمل و مسمومیت‌زایی در افراد دیابتی، درمان محدود شده است. ژلاتین یکی از موادی است که با داشتن سطوح ایمنی بالا و بدون داشتن عوارض برای درمان زخم‌های دیابتی پیشنهاد شده است. ژلاتین به دلیل دارا بودن اسیدهای آمینه و پپتیدهای بی‌نظیر، همچنین با کاهش پاسخ‌های التهابی و تعدیل سیستم ایمنی در درمان زخم‌های دیابتیک می‌تواند موثر باشد. همچنین ژلاتین یک ماده ضد خونریزی است که می‌تواند با برخورد به سلول‌های خونی  آسیب‌دیده مسیرهای انعقادی را فعال کند.ژلاتین و ناخن و موبا افزایش سن، ناخن‌ها و موها شکننده و ترک‌خورده می‌شوند. ژلاتین با داشتن مقادیر زیاد اسیدآمینه گلایسین که اسیدآمینه مهم برای ساخت کراتین موجود در مو و ناخن است، به رشد و سلامت مو و ناخن کمک می‌کند.ژلاتین و دستگاه گوارشدر مطالعات انجام‌شده ژلاتین به عنوان یک ماده پپتوژنیک (پروتئینی که در معده هضم شده و به قطعات کوچک‌تری مثل پپتید تبدیل می‌شود) جریان مایع معدی را افزایش داده و  در نتیجه هضم و جذب را بهبود می‌بخشد. ژلاتین غشاء داخلی دستگاه گوارش را پوشانده و در مقابل عوامل خطرزا و تحریک‌کننده از آن محافظت می‌کند. همچنین ادعا شده است که ژلاتین التهاب روده افراد مبتلا به سندروم روده تحریک‌پذیر را کاهش می‌دهد.ژلاتین و کبدتحقیقات اخیر نشان داده‌اند که اسیدآمینه گلایسین در کبد برای سم‌زدایی داروها و دفع هورمون‌ها و اسیدهای صفراوی مورد استفاده قرار می‌گیرد. توانایی کبد برای انجام این اعمال در صورت عدم دسترسی به گلایسین محدود می‌شود. پس ژلاتین با دارا بودن مقادیر زیاد گلایسین می‌تواند به کبد کمک کند.دیگر اثرات ژلاتیندر مطالعات آزمایشگاهی حیوانات و انسان نشان داده شده است که ژلاتین ممکن است اسیدآمینه‌های لازم برای ساخت کارتیلاژ (ماده سازنده پوست) را تامین کرده و همچنین آن را ترمیم کند. ژلاتین به سرعت جذب ‌شده و اسیدآمینه لازم برای سوخت و ساز را فراهم می‌کند. ژلاتین اثرات دیگری نیز روی سلامتی دارد، ولی در این زمینه‌ها نیاز به تحقیقات بیشتری می‌باشد.

منبع: زندگی آنلاین


خوراکی های پرخاصیت

جلوگیری از ریزش مو

منبع = هلپ کده

گاهی گفته می شود ژلاتینی که از استخوان حیوانات تهیه می شود غضروف ساز است و گاهی هم از مضرات آن می گویند. هرچه هست کاربردهای وسیع ژلاتین در صنایع مختلف آن را به یک ماده بااهمیت تبدیل کرده است. شاید ندانید که پوکه کپسول های دارویی از ژلاتین تهیه می شود یا خیلی از چسب ها ژلاتین دارند … … ادامه خبر

جستجوگر خبر فارسی، بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است (قانون تجارت الکترونیک). برای مشاهده متن خبری که جستجو کرده‌اید، ادامه خبر را زده، وارد سایت منتشر کننده شوید (بیشتر بدانید …)

با دوستان خود به اشتراک بگذارید

می پسندم

0

سایر خبرها

درمان خط خنده و لیزر یکی از بهترین روش ها برای از بین بردن خط لبخند ، استفاده از لیزر می باشد. (چگونه لبخندی زیبا داشته باشیم) در این روش لایه رویی پوست با استفاده از اشعه لیزر برداشته می شود و بدن مجبور به ساخت این لایه و در نتیجه از بین بردن چروک پیشانی می شود، لایه جدید تشکیل شده بدون چین و چروک و صاف می باشد، این روش همچنین می تواند باعث از بین رفتن …

مدیریت وزن و بهبود بخشیدن به سلامت عمومی، رژیم غذایی سرشار از فیبر را توصیه می کنند. مواد غذایی سرشار از فیبر، مانند سیب، احساس سیری مطلوبی در شما به وجود می آورند بدون اینکه کالری زیادی وارد بدن شما کنند . سم زدایی از کبد همه ما در طول زندگی خودمان، در حال مصرف سموم مختلف در قالب خوراکی های گوناگون هستیم و کبد ما هم دقیقا وظیفه دارد که این سموم را از بدن خارج کند. بسیاری از …

…، این افراد باید بدانند با گذشت زمان، بدن آن ها به بوی عطر عادت کرده و دیگر آن جذابیت و شفافیت عطر خالص را ندارد، پیشنهاد می شود از عطر های مختلف و رایحه های خنک و گرم به تناوب استفاده کنند تا هم بدنشان به یک نوع رایحه خو نگیرد و هم جذابیت عطرهای مختلف را تجربه کنند. البته عطرهای سنتی را هم می توان در برنامه گذاشت، تنوع جالبیست . منبع: بیتوته …

فشارخون موثر است. درمان دیابت یکی دیگر از ترکیبات قابل توجه در این میوه فیبر است. فیبرها سبب کاهش سرعت جذب مواد مغذی به ویژه قندها شده و در عین حال میزان حساسیت به انسولین را نیز افزایش می دهند. بنابراین مصرف آلو می تواند در کنترل قند خون موثر باشد. خواص آلو در طب سنتی طبع آلو نوع شیرین آن سرد و تر است و نوع خشکش بیشتر سرد است. برگ آن سرد و خشک است. …

علت های نازک شدن پوست هم ممکن است رژیم های غذایی سخت برای لاغری باشد که در این مورد هم مشورت با متخصص پوست و تغذیه جهت رفع مشکل کمبود مواد مغذی در بدن، لازم است. مباشر در نهایت خاطرنشان کرد که از دیگر علت های نازک شدن پوست می توان به استفاده مکرر از کرم های لایه بردار اشاره کرد که در این مورد هم قطع مصرف کرم و استفاده از کرم های ترمیم کننده پوست و نرم کننده ها ضروری است. (قانون های مراقبتی برای پوست حساس) برای پیشگیری از نازک و حساس شدن پوست بدن و صورت، باید دور استفاده خودسرانه از کرم ها و محلول های لایه بردار را خط بکشید. (تاثیر نور آفتاب روی پوست) منبع: …

توانید از ماست استفاده کنید. البته ماست مناسب برای شما نباید حاوی قندهای افزودنی باشد. 4. موز: استفاده از مواد غذایی غنی از پتاسیم مانند موز، بهتر از مصرف مکمل ها برای کاهش فشار خون است. برای افزایش دریافت پتاسیم می توانید موز را همراه با غلات صبحانه یا جو دوسر مصرف کنید. 5. ماهی سالمون و قزل آلا: ماهی، منبع فوق العاده ای برای دریافت پروتئین بدون چربی است. ماهی های چرب مانند …

فرنگی را اضافه کرده و قلیه ماهی را با شعله ملایم به مدت 30 دقیقه می پزیم و به این ترتیب غذا آماده می شود. نکات: 1- قلیه ماهی را می توان به تنهایی و با نان مصرف کرد ولی بهتر است مقداری پلو تهیه شود تا یصورت پلو و خورش مصرف شود. 2- توروخدا خیلی مواظب سبزیتون باشید بعد نگید جواهر سبزیمونو سوزوند. آخه راز خوشمزگی قلیه ماهی و قرمه سبزی ما خوزستانیا به همینه که سبزی رو بی …

بهداشتی مخصوص نظافت شخصی استفاده می کند و به این ترتیب بیش از 160 نوع ماده شیمیایی مختلف را وارد بدن خود می کند. بسیاری از افراد به اشتباه گمان می کنند که تنها از طریق خوردن یا نوشیدن، مواد شیمیایی و خطرناک وارد بدن می شوند اما کارشناسان هشدار می دهند که بیش از 60 درصد حجم موادی که روی پوست قرار دارند به درون بدن و جریان خون راه پیدا می کنند و می توانند در افراد منجربه عوارض مختلف سلامتی …

) و STEVIA (که برایدیابتیها بی ضرر است) درمان با عصاره ها دکتر کابوت مطالب زیادی در مورد اثر درمانی شگفت آور عصاره ها بیان کرده است. او خودش توسط این نوع درمان عمر دوباره به مادر بزرگش داده است. عصاره های مورد استفاده او اثر درمانی شگفت آوری بروی عملکرد کبد، روده و کلیه ها دارد و موجب حذف مواد سمی و زائد از پوست می شود.آب هویج یکی از این عصاره هاست که به عنوان یک منبع خوببتا …

کاکائو است. در برخی از نقاط دنیا از کاکائو برای درمان طاسی، سرفه، سوختگی، خشکی لب ها و چشم استفاده می شود. ارزش غذایی کاکائو کاکائو به دلیل غنی بودن از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف برای پیشگیری و درمان انواع بیماری ها به بدن بسیار مفید است. سایر ترکیبات مهم کاکائو، تئوبرومین، فنتیل آمین و پلی فنول هایی مانند فلاونوئید ها، کافئین و اسانس های معطر می باشد. …

کرمهای آرایشی هم از این ماده استفاده می شود ) استفاده کنند. برخی از انواع لیزر هم میتوانند موثر باشد و قطر استریا را کمتر کنند اما انجام آنها در دوران بارداری توصیه نمیشود. با توجه به هزینه های بالا ، آیا واقعا لیزر در این مورد جوابگو است یا هزینه بیهوده صرف کردن است ؟ – ما توصیه می کنیم در درجه اول بیمار از کرمهای موضعی استفاده کند. ولی باید به او گفت که استریا درمان قطعی ندارد و …

مزمن ویتامین B3 منجر به بیماری پلاگر می شود که البته امروزه با توجه به نوع تغذیه مردم به ندرت شاهد آن هستیم مگر در مناطقی مانند آفریقا و کشورهای بسیار فقیر که تغذیه مردم زیر استاندارد جهانی است، در بیماری پلاگر عضلات بدن ضعیف و به شدت تحلیل می روند، پوست تخریب و مشکلات گوارش و عصبی جدی بروز می کنند و اگر درمان درستی صورت نگیرد می تواند سبب مرگ گردد. ویتامین ب 3 علائم اولیه و …

: اول اینکه مقدار زیادی روی دارد. دلیل کمتر شناخته شده ی دیگر وجود آنتی اکسیدانی قوی در آن است. این ماده که به غذاهای دریایی همچون میگو یا سالمون رنگ صورتی می دهد با حفاظت و حمایت از ساختار مغز به بهبود حافظه کمک خواهد کرد. ( بهترین راه های تقویت حافظه ) دانه ی سویا برای تمرکز دانه های سویا منبعی عالی برای سلامت هستند خصوصاً برای گیاهخواران که پروتئین و دیگر مواد مغذی موجود …

روشن استفاده نکنید. در این نوع آرایش، لوازم آرایش پودری به همراه قلم های مخصوص آنها در سایزهای مختلف مورد نیاز است . با نازکترین فلم مو با استفاده از پودرهای فشرده به رنگ دودی و مشکی مات، خطی باریک ونازک لابلای مژه های بالا که گاهی عرض آن نیم سانت بیشتر نیست به اندازه خود چشم بکشید و سعی کنید این خط از چشم بیرون نزند. فقط حالت چشم را کمی تغییر دهید . از ریمل بدون خورده مژه تنها …

محمدرضا جمشیدی امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در زنجان اظهار کرد: آمار دقیقی از تعداد مصرف کنندگان قلیان و سیگار در کشور وجود ندارد. وی با اشاره به اینکه برنامه ای وجود دارد، که امیدوار هستیم آمار دقیقی از مصرف دخانیات را به دست آورد، تصریح کرد: قلیان یک ماده یا روش تفریحی بسیار خطرناک برای ریه و سلامتی افراد است که احتمال بروز عفونت ها و سرطان برای افراد مصرف کننده بالاتر از افراد …

آمارهای موجود بیش از 15 درصد بیماران با نارسایی مزمن کلیه، 75 درصد بیماران هموفیلی و 20 درصد بیماران تالاسمی مبتلا به هپاتیت سی هستند. در مورد هر کدام از این بیماری ها در فصل جداگانه ای بحث خواهد شد. هپاتیت و اعتیاد متاسفانه اعتیاد به مواد مخدر تزریقی از علل مهم ابتلا به هپاتیت سی است. استفاده از سرنگ به صورت مشترک در بین معتادان به مواد مخدر می تواند به انتقال انواع عفونت ها از جمله …

…> هنگامی که درباره ی مراقبت از پوست های چرب صحبت می شود، استفاده از ماسک که ترکیبی از چند ماده مختلف است توصیه می شود. یک ماسک مناسب برای پوست های چچرب می تواند حاوی زغال فعال، خاک رس، سالسیلیک اسید، اسیدلاکتیک، روغن درخت چای باشد. این ماسک و مواد تشکیل دهنده ی آن به عنوان یکی از بهترین روش ها برای مراقبت از پوست چرب شناخته شده هستند. پرایمر مات استفاده از یک پرایمر مات …

کاغذی میان لب) و سپس لایه ی دوم را بزنید؛ این کار باعث می شود رژلب شما مدت بیشتری باقی بماند. همواره این مساله را به یاد داشته باشید که آرایش روز عروسی شما، زمان امتحان کردن رنگ ها و مدل های جدید نیست. داشتن پوستی درخشان خیلی خوب است اما مراقب باشید که پوستتان براق نشود. برای کنترل کردن میزان درخشندگی پوست، از پودر تثبیت کننده در امتداد پیشانی، اطراف بینی و روی چانه، استفاده کنید و سپس های …

و مهم ترین جنبه آن تغییر در روش و سبک زندگی است. برای این کار روش های زیادی وجود دارد که همه آن ها در از بین بردن سموم موجود در بدن برای بهبود عملکرد سیستم های مختلف آن مشترک هستند. بنابراین باید گفت که تقریبا تمامی این روش ها با کاهش مصرف بعضی از مواد خوراکی و انجام فعالیت های بدنی و ورزشی همراه هستند تا بدن را پالایش کنند. چرا سم زدایی؟ سم زدایی یکی از بهترین و راحت ترین …

از 90 درصد گرمای بدن را برعهده دارد؛ تعرق بدن باعث خنک شدن آن می شود اما در شرایطی که رطوبت زیاد باشد، فرایند تعرق با تأخیر همراه است. در بین حوادث و بلایای جوی و اقلیمی، گرمای شدید که با رطوبت زیاد نیز همراه است، (موج گرما) یکی از پدیده های مهلک و کشنده است؛ به طوری که در مقایسه با سایر مخاطرات جوی و اقلیمی مانند سیل و تگرگ و… که مشهودند، موج گرما پدیده ای کشنده، بی صدا و نهفته است. در معرض …

کرده است.،اما یک ردبول محتوی 70 میلی گرم کافئین است که از مقدار کافئین موجود در یک قهوه ی استارباکس کمتر است (یک وعده ی 350 میلی لیتری استارباکس محتوی 260 میلی گرم کافئین است) . مصرف بیش از حد کافئین باعث ایجاد حالت وحشت می شود و روی عملکرد فرد تأثیر منفی خواهد داشت، لذا هر فردی باید میزان کافئین مناسب خود را بداند. در نوشابه های انرژی زا مواد دیگری نیز وجود دارند که به برخی از آنها …

سلولزی بررسی وضعیت عرضه انواع محصولات شوینده، بهداشتی، آرایشی و سلولزی در فروشگاه های سطح شهر نیز بیانگر سهم خواهی محصولات خارجی از بازار مصرف کشورمان است؛ به نحوی که اکنون انواع و اقسام محصولات بهداشتی(صابون، شامپو، خمیر دندان، شوینده های بدن و…) خارجی به وفور در فروشگاه های بزرگ عرضه می شود. با وجود این میزان و کیفیت عرضه مواد شوینده، بهداشتی، آرایشی و سلولزی خارجی در بازار …

چربی سه جز اصلی ترکیب بدنی هستند. فعالیت فیزیکی و تمرین منظم در دوران کودکی و نوجوانی با افزایش محتوای مواد معدنی و جرم استخوان همراه است. اثرات سودمند بیشتر در فعالیت های متحمل وزن نظیر دو و میدانی. فوتبال و ژیمناستیک نمایان می شوند تا فعالیت های غیر متحمل وزن (مثل شنا). محتوای ماده معدنی استخوان که در طی دوران کودکی و نوجوانی بدست می آید. معرف خوبی از محتوای ماده معدنی استخوان در دوران بزرگسالی …

امروزی می کند. شاید خالی از لطف نباشد که در این روزها که بازار لوازم آرایشی و بهداشتی و برندهای مختلف محصولات آرایشی گرم است برای یک بار هم که شده دل را به دریا بزنید و یک بار از پودر سنگ سرمه برای آرایش چشم ها و ابروهای تان استفاده کنید. تنها کافی است به نزدیک ترین عطاری سر بزنید و از او بخواهید مرغوب ترین سرمه را به شما بدهد. ( این پودر را جایگزین مداد ابرو کنید ) در خانه رژ لب بسازید …

علامت های دیگر این بیماری تشنگی و خشکی دهان و آروغی است که بوی دود می دهد. این نوع سردرد در گرمای هوا و خوردن غذاهای گرم تشدید می شود . این بیماران بهتر است در غذاهای خود از غوره، سماق، زرشک، گشنیز تازه، کاهو و کدو استفاده کنند. سماق، مقوی و پاک کننده معده است و از ریختن مواد به معده جلوگیری می کند . زرشک، مقوی معده و مسکن حرارت معده است. مصرف شربت انار، شرکت لیمو، آب سیب و آب …

بهبود هضم غذا نیز بسیار موثر است. علاوه براین، اسیدهای چرب موجود در میخک به کاهش التهاب، از بین بردن باکتری های معده و کاهش عفونت معده بسیار موثر هستند. 5. خواص ضدالتهابی و ضددرد موجود در میخک برای کاهش درد و التهاب در مفاصل بسیار مفید است. استفاده از روغن میخک برای ماساژ استخوان ها و مفاصل که دچار درد شده اند موثر است. 6. میخک و روغن آن برای بهبود سیستم تنفسی نیز بسیار موثر بوده …

سوزش معده یکی از شایع ترین مشکلات در میان افراد مختلف است. عوامل بسیاری مانند رفلاکس معده، آلرژی غذایی، زخم معده، عفونت باکتریایی، مواد مخدر، استرس، سیگار کسیدن، رژیم غذایی نامناسب و … باعث ایجاد این مشکل می شوند. عوامل ایجادکننده ی این مشکل متعدد است و برای تشخیص دقیق آن باید به پزشک مراجعه شود. برای رهایی از این مشکل می توانید برخی از درمان های خانگی را نیز امتحان کنید …

خاطر بسپارید که رژیم غذایی متعادل به معنی خوردن یک نوع غذا نیست. شما باید غذاهای متفاوتی را برای دریافت مواد مورد نیاز بدنتان، مصرف کنید. برای یک برنامه غذایی مناسب، به خصوص در طول بارداری و شیردهی ، با پزشک خود مشورت کنید. * حال زمان آن است که بدن خود را هیدراته کنید و مقدار زیادی آب بنوشید. شما همچنین می توانید شیر، آب میوهای 100 % طبیعی یا اسموتی میوه ای کم چرب مصرف کنید. …

استخر دارها را از پر کردن آب استخر منع می کنند و درنتیجه مردم برای خنک کردن خود به رودخانه ها و برکه ها می روند. آب گرم و راکد موجود در استخرها، برکه های و حتی رودخانه ها باعث افزایش سطح مواد آلاینده و کاهش سطح اکسیژن در آب می شود و چنین آبی محیط مناسبی را برای رشد و تولید باکتری های بیماری زا همچون پروتوزوا (protozoa) فراهم می آورد. خشک سالی و سلامت روانی خشک سالی می تواند موجب استرس …

عوامل طبیعی و غیرطبیعی بسیاری وجود دارند که باعث ایجاد مسمومیت و افزایش مواد سمی در بدن می شوند. بدن به طور طبیعی و با استفاده از کبد و کیسه صفرا به سم زدایی از بدن می پردازد. سم زدایی برای سلامتی بدن و محافظت از آن در برابر بیماری های مختلف ضروری است. سم زدایی یک فرآیند پیچیده است که با اضافه کردن خوراکی های طبیعی به برنامه غذایی خود می توان به بهبود عملکرد کبد و سالم نگه داشتن بدن کمک کرد. …




ژلاتین یک دسر ایده‌آل برای افرادی است که تمام روز را به دنبال مصرف شیرینی‌جات می‌گردند. خودتان بهتر می‌دانید که تهیه‌ی آن به عنوان دسر کار ساده‌ای است و علاوه بر اینکه یک دسر خنک و شیرین به حساب می‌آید می‌توان روی خواص لاغری آن نیز حساب کرد.

البته خواص ژلاتین به اینجا ختم نمی‌شود و می‌تواند از ابتلا به برخی از بیماری‌ها نیز پیشگیری کند. در این مطلب کوتاه چند نمونه از خواص این دسر پرطرفدار را عنوان می‌کنیم. با ما باشید.

 

این دسر خوشمزه از اسیدآمینه‌ها و پروتئین‌ها ساخته شده است. ژلاتین حاوی ده ترکیب ضروری برای بدن می‌باشد. باید بدانید که این دسر سرشار از کلاژن بوده و باعث تقویت استخوان‌ها می‌شود. ژلاتین برای پیشگیری از بیماری‌های مانند پوکی استخوان و آرتروز نیز مفید است. اگر اهل ژله‌اید بدانید که این دسر به کاهش کلسترول خون کمک کرده و پیری را به تأخیر می‌اندازد، قند خون را کنترل می‌کند و مقاومت فیزیکی بدن را افزایش می‌دهد.

 

انواع مختلفی از ژلاتین با کاربردهای متنوع وجود دارد. بهترین روش این است که روزانه 10 گرم معادل یک قاشق غذاخوری ژلاتین میل کنید. انواع ژلاتین‌های رژیمی نیز وجود دارد که برای افراد دیابتی نوع 2 تولید می‌شود. می‌توانید با یک متخصص مشورت کنید تا شما را با انواع ژلاتین آشنا کرده و بر اساس وضعیت جسمی و بدنی‌تان ژلاتین مناسب را به شما معرفی کند.




توجه داشته باشید که با مصرف صرفاً ژلاتین به اهداف سلامتی‌تان نمی‌رسید. لازم است که یک تغذیه‌ی متعادل داشته و ورزش کنید تا از گزند پیری و بیماری‌ها در امان باشید. درعین‌حال بدانید که ژلاتین می‌تواند باعث افزایش استحکام استخوان‌ها شده و از بروز پوکی استخوان و آرتروز پیشگیری کند. برای کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون مفید است و باعث کنترل قند خون می‌شود. همچنین باید بدانید که این دسر باعث مرطوب نگه‌داشتن موها، ناخن‌ها و پوست می‌شود. ژلاتین برای التیام جای زخم مناسب است و خاصیت ارتجاعی پوست را حفظ می‌کند. اگر می‌خواهید پوستتان با طراوت و مقاوم باشد ژلاتین را در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید.

البته اگر از مشکل و بیماری خاصی رنج می‌برید و در مصرف این نوع دسر دچار تردید هستید حتماً با پزشکتان مشورت کنید.

 

ترجمه: فاطمه مهدی پور

بخش تغذیه و آشپزی تبیان


منبع: santé  

 

ژلاتین و خواص تغذیه‌ای آن

پودرهایی که دسر می‌شوند

ژله استخوان‌ساز است؟

10

دیدگاهتان را بنویسید