خواص دارویی و گیاهیشربت از انواع نوشیدنی های خوشمزه است که بهتر است آن را با رعایت نکات ایمنی در منزل تهیه کنید, در این بخش ما قصد داریم تا طرز تهیه شربت توت فرنگی خوشرنگ و خوش طعم را به شما عزیزان آموزش بدهیم. خوردن شربت در گرمای طاقت فرسای تابستان بسیار دلچسب و گوارا است و شربت توت فرنگی از انواع شربت های بی نظیر است که اگر در هنگام تهیه آن نکاتی را رعایت کنید می توانید شربت خوش طعم و خوش رنگی را تهیه کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید. طرز تهیه شربت توت فرنگی را در این مطلب با بهترین روش مشاهده خواهید کرد. شربت ها طعم های مختلفی دارند و با انواع میوه ها می توان شربت های مختلفی را تهیه کنید. شربت آلبالو و شربت توت فرنگی و شربت زعفران از انواع شربت های خوش طعم و پرطرفدار هستند. در این بخش قصد داریم تا شما را با روش درست کردن شربت توت فرنگی آشنا سازیم.  توت فرنگی : 2 کیلو آب : 2...

خواص دارویی و گیاهیآموزش طرز تهیه شربت و مربای شاه توت . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید. زمان تهیه ۱۵ دقیقه زمان پخت ۳۰ دقیقه شاه توت 2 کیلوگرم شکر 1.5 کیلوگرم آب جوش 1 پارچ آبلیمو 2 قاشق مربا خوری 1-آبجوش و شکر را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند. و بعد شاه توت هایی رو که از قبل تمیز کردین رو به شکر و آب در حال جوش اضافه کنید. 2-هر چند دقیقه شربت را با قاشق برداشته و از ارتفاع به داخل قابلمه شربت سرازیر کنید تا غلظت آن را ببینید. شربت نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد. وقتی شربت غلیظ شد و تا حد ممکن عصاره شاتوت وارد شربت شد، آبلیمو را اضافه کنید و بعد از اینکه چند جوش زد قابلمه را از روی حرارت بردارید. و با ملاقه شربت را از سر قابلمه جدا کنید و و از صافی رد کنید. شاه توت های داخل قابلمه را هم با مقداری از شربتی که باقی...

خواص دارویی و گیاهیشیره توت از میان تمامی میوه ها که به عنوان میوه های قابل شیره گیری عنوان می شود توت در جایگاه ارزشمندی ایستاده است. شیره توت به همراه شیره خرما و شیره انگور به عنوان مکمل فوق العاده ای برای کم خونی توصیف می شوند که علی رغم وجود انواع قرص های کمبود آهن و کم خونی هنوز هم به جرات می توان ادعا کرد هیچ گزینه ای بهتر از ترکیب این سه شیره و یا حتی اضافه کردن شیره انجیر و ساخت شیره میکس برای بهبود کم خونی و افت قوای بدنی کسی سراغ ندارد. شیره توت نیز همچون سایر شیره ها از قدیم مورد توجه بسیاری از مردم بوده است. بخصوص اینکه توت از درختان مقاومی است که در بسیاری از نقاط ایران به خوبی رشد می کند و انواع مختلفی از آن در دسترس است. جالب تر اینکه میوه توت از بهترین میوه های شناخته شده در جهان از نظر ترکیبات مفید می باشد. توت یکی از پر خاصیت ترین و پر کالری...

خواص دارویی و گیاهی   شیره‌ خرما جزو مواد غذایی انرژی زا بوده و برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد، بهترین غذا محسوب می‌گردند... احمد علی آقا رفیعی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری فارس، در مورد دستورالعمل‌های طب سنتی در مورد خواص خرما گفت: خرما حاوی آهن زیاد و مواد معدنی مفید است که جلوی ضعف و کم‌خونی مادر را می‌گیرد بنابراین مادران در تمام طول مدت بارداری خود علی‌الخصوص در ماه اول صبح‌ها به صورت ناشتا یا در طول روز از این ماده غذایی مفید استفاده کنند. آقارفیعی افزود: مادرانی که طبع آنها گرم از رطب استفاده کنند و پس از مصرف آن آب بنوشند و مادران دارای طبع سرد بهتر است رطب را بدون نوشیدن آب مصرف کنند. وی زنان بارداری که از ویار رنج می‌برند را به خوردن انار و برجستگی‌های درون آن توصیف کرد و گفت: سماق زدن به غذاها و 2 بار در روز مصرف یک قاشق مرباخوری تخم ترب برای رفع ویار مفید است. وی همچنین حجامت عمومی و حجامت سر را...

 خاصیت ارده شیره چیست :   خاصیت ارده شیره چیست :خواص ارده و خواص ارده و شیره خرما و خواص ارده و عسل و خواص ارده برای کودکان و خواص ارده و شیره و خواص ارده شیره انگور و خواص ارده عسل و خواص ارده شیره و خواص ارده با عسل و خواص ارده خام  ارده یا طحینه خوراکی‌ست که از دانه‌های کنجد تفت داده شده و کوبیده شده بدست می‌آید. از ارده در آشپزی لبنانی، ارمنی، یونانی، قبرسی، ایرانی، اسرائیلی، ترکی، عراقی، مغربی و بلغاری استفاده می‌شود. ارده به تنهایی به عنوان چاشنی یا به بخش اصلی حلوا ارده، حلواشکری، بابا غنوج و حمصاستفاده می‌شود. خواص ارده برای بدن چیست و فواید و خاصیت ارده چگونه است؟خاصیت ارده شیره چیست خواص اصلی انواع ارده، انرژی زا بودن آنهاست و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد، بهترین غذا محسوب می شوند. به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز، ارده یک چاق کننده و تقویت کننده نیروی جنسی بوده و دیر هضم می باشد. منضج دمل ها و زخم های چرکی و تسکین دهنده درد، گرمی و خشکی عضو می باشد. مزاج گرم و تر...

خواص دارویی و گیاهی  فواید سرکه انگور و سرکه شیره فواید سرکه انگور طبیعی و سنتی سرکه داراى منافع و فواید بى ‏اندازه زیاد و فوق‏العاده جالب توجهى است که کم‏تر کسى به آن آگاه است. براى اطلاع بیشتر خوانندگان محترم یادآورى مى‏ کنیم که سرکه بر اثر تخمیر الکل انگور یا خرما، به وسیله یک نوع قارچ به نام میکودرمااستى به وجود مى ‏آید و ترکیب شده است از ۷ تا ۸ درصد اسید استیک و نیز داراى مقدارى اسید مالیک، اسید ستیریک، اسید سوکسینیک و اسید تارتریک که مجموعا در حدود ۲ تا ۳ گرم در لیتر است، هم‏چنین بى ‏تارترات دوپتاس و مقدارى مواد رنگى است. مهم‏ترین خاصیت اسیدهاى سرکه انگور این است که محرک ترشحات معده و ترشح صفرا از سلول‏هاى کبد بودهسرکه انگور کمک مؤثرى به هضم غذاها مى‏ کند   خاصیت بسیار مهم‏تر سرکه انگور این است که از ازدیاد اوره و کلسترول خون جلوگیرى مى ‏کند، سرکه چنان‏که اگر در روز مقدار کمى سرکه انگور (البته به وسیله ترشى‏ هاى گوناگون که با سبزى‏ هاى مختلف درست مى ‏شود) با غذا تناول شود، سرکه انگور...

خواص دارویی و گیاهی  مواد لازم:   نبات یک کیلوآب: دو سه لیوان   طرز تهیه شیره نبات چیست   طرز تهیه:راستش تهیه این شربت اصلا کاش شاقی نیست. بیشتر از اون جهت تهیه اش توصیه میشه که وجود این شربت تو خونه ـ به خصوص خونه بچه دار ـ لازمه. خب خیلی از خوراکی هایی که ماها در طول روز میخوریم، سردیه. نبات دم دستی ترین خوردنی گرمیه. منتها برای اینکه همیشه دم دست باشه و به راحتی بشه ازش استفاده کرد، چه بهتر که نبات رو به صورت شربت دربیاریم و تو یخچال نگهداری کنیم.تهیه اش که از همه چی راحت تره. کافیه مثلا روی یک کیلو نبات، دو سه لیوان آب بریزیم و بذاریم رو حرارت. نمیخوایم زیاد آب داشته باشه. در حدی باشه که فقط نباتها توش آب بشن. رو حرارت ملایم میذاریم بمونه. نبات ها که آب شد زیرش رو خاموش می کنیم.خنک که شد، نخ و ریسمان تو شربت رو درمیاریم و میریزیم تو شیشه و تو یخچال نگهداری می کنیم. هر بار مثلا خواستیم چای نبات بخوریم...

خواص دارویی و گیاهی      آنغوزه (Heracleum. faetide) که با عنوان انجدان نیز یاد می شود. گیاهی است به ارتفاع ۲ تا ۲/۵ متر دارای ریشه زخیم و محتوی شیره شیری رنگ با بوی قوی. ساقه آن ضخیم و استوانه ای و گلهای آن زرد رنگ است.    برای بدست آوردن آنغوزه که صمغ این گیاه است گیاه را از حد فاصل ریشه و ساقه قطع می کنند شیره ای که از محل قطع خارج می شود آنغوزه نام دارد که مصرف پزشکی و درمانی دارد. این گیاه در خراسان به اسمی خورکما – آنگوزاکما – کورن کما نامیده می شود.شیره انغوزه برای چیست    بوی دهان را برطرف و داخل آنرا ضدعفونی کرده، قدرت هاضمه را زیاد و دستگاه گوارش را تقویت و رطوبات بلغمی را نقصان داده و شیر مادران شیرده را بسیار و قوای جنسی را تقویت نموده و چون رطوبات اطراف معده را جذب می نماید معده را قدری خشن می سازد که این عمل برای افرادی که ورم معده دارند نیکو بود.    مقدار خوراک آن نیم...

خواص دارویی و گیاهی     سه شیره ترکیبی از شیره انگور، خرما و توت سفید است. خواص سه شیره شامل پیشگیری و درمان کم خونی، افزایش قدرت یادگیری، تسکین دردهای مفصلی، تقویت سیستم ایمنی بدن، رفع خستگی، ضعف و بی حسی است. یکی از مواد غذایی مفید شیره‌های گرفته شده از میوه‌هاست. مخلوط 3 شیره انگور، خرما و توت سفید دارای انواع ویتامین‌ها نظیر ویتامین آ، ای، ث، ویتامینهای گروه ب و همچنین میزان فراوانی از مواد معدنی مانند فسفر، کلسیم، آهن و منیزیم هستند. مصرف این ماده غذایی موجب تقویت عمومی بدن می شود و یک معجون فوق‌العاده برای درمان کم خونی، تیروئید، بی حالی و بی حسی بدن است.مخلوط سه شیره چیست           1. طبیعی و ارگانیک   سه شیره کاملا طبیعی و ارگانیک بدون مواد نگهدارنده و افزودنی های دیگر از جمله شکر میباشد2. مناسب فصل زمستان   طبع مخلوط 3 شیره گرم است و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود نیاز دارد، بهترین و مفیدترین ماده غذایی محسوب...

خواص دارویی و گیاهی  طرز تهیه شربت باقلوا با عسل  • 4 پیمانه (400 گرم) گردوی آسیاب شده   • ¼ پیمانه پودر دارچین   • 8 ورق خمیر فیلو   • 100 گرم کره، آب شده   مواد لازم برای شربت عسل   •  یک عدد لیموترش کوچک   • دو پیمانه شکر سفید   • نصف پیمانه عسل   • یک عدد چوب دارچین   • 6 عدد میخک   طرز تهیه   1. فر را با دمای 200درجه سانتی گراد گرم کنید. سینی فر را با روغن چرب کنید و کنار بگذارید.تا روغن به آن بچسبد. 2.دانه های کنجد را داخل تابه نچسب بریزید و حدود 3 تا 5 دقیقه تفت دهید تا طلایی و بوداده شوند. آنها را داخل کاسه بریزید. گردوی آسیاب شده و دارچین را اضافه کنید. 3.یک لایه خمیر فیلو را کره بمالید. از وسط تا کنید تا مستطیل شود. 4. ¼ پیمانه از مخلوط گردو راروی خمیر بریزید و همه سطح آن...