اسم ترکی گیاه خرفه چیست

اسم ترکی گیاه خرفه چیست
اسم ترکی گیاه خرفه چیست

 

جهت عضویت در گروه تلگرامی “اسامی ترکی گیاهان” که در راستای جمع آوری و احیای اسامی ترکی گیاهان با هدف استخراج و گسترش دانش بومی گیاهان آذربایجان ایجاد شده است، از لینک زیر کمک بگیرید: 

https://t .me/joinchat/BmkY0BW2dF _YAe7PrRPmfg

 

————————————————————————-

اسم ترکی گیاه خرفه چیست

  کتاب “اسامی محلی گیاهان آذربایجان” منتشر شد. 

تألیف دکتر سلیمان جمشیدی و مهندس عادل رمضانی

ا بیش از 1400 نام محلی ترکی آذربایجانی و مطابقت آن با اسامی فارسی، انگلیسی و علمی

برای اطلاعات بیشتر با s.jamshidy@gmail.com تماس حاصل کنید.

(این کتاب فعلا در بازار موجود نمی باشد)

 

آشنایی کلی با گیاهان به رشته و تخصص خاصی نیاز و اختصاص ندارد. مردم عادی بومی واژه ­هایی را برای نام­گذاری گیاهان استفاده می­ کنند که در بسیاری موارد هم بسیار دقیق بوده و با نامگذاری های علمی همخوانی دارد.

با این وجود، بسیاری از متخصصین آذری زبانی که به نوعی با گیاهان سروکار دارند نیز با واژه­ های بومی ترکی آذربایجانی آشنایی کامل ندارد. در این نوشته، مجموع ه­ای از اسامی گیاهان بومی شهرستان میانه به زبان ترکی آذربایجانی با زبان محاوره ای عامه مردم میانه جهت آشنایی همشهریان محترم و آذری­ زبانان عزیز و متخصصین رشته­ های مختلف مرتبط با گیاهان تهیه و تدوین شده و معادل فارسی هر کدام از آنها نیز آورده شده است، باشد که به سوالات مکرری که در این زمینه از سوی مردم عادی و دانشجویان و حتی متخصصین می­ شود، به طور قابل قبول پاسخ داده شود.

در مطلب قبلی در همین سایت، 70 مورد از این گیاهان مفصلاً معرفی شد و در آن تلفظ آذری، نام عمومی انگلیسی، نام علمی، تیره (خانواده) گیاهی نیز برای تک تک این گیاهان درج شد. در این مطلب، از درج موارد مذکور به دلیل تخصصی کردن مبحث خودداری شده است. با این وجود علاقمندان می تواند با مکاتبه با نگارنده از طریق آدرس ایمیل s.jamshidy@gmail.com علاوه بر دریافت این مطالب، نظرات و پیشنهادات خود را ارایه فرمایند. در صورتی که به نظر شما گیاهی از قلم افتاده و یا در این زمینه مشخصات گیاهی را که به زبان محلی نام آن را می دانید، اطلاعاتی مدنظرتان بود، مطرح بفرمایید تا حد توان پاسخگو باشیم.

این مجموعه پس از تکمیل، در مجموعه ای همراه با تصاویر و مختصری در خصوص خواص این گیاهان به چاپ خواهد رسید. باشد که در صیانت و حفظ واژه های اصیل گیاهان و انتقال آن به نسل های جدید قدمی برداشته شود.

 

شماره   ترکی آذربایجانی (محاوره میانه ­ای)   معادل فارسی

1         آت قویروغو                                دم اسب – بهمن (شال دم)

2         آجی بی­آن                                 تلخه بیان

3         آغ اُت، وَلَه میر                           یولاف وحشی

4         آلا قانقال (آلا قالقان)                    کنگر صحرایی

5         اَستوقودوس                             اسطوخودوس

6         اِشَّک خشخاشی                         ورث

7         اِشّک/سَبَرگه یونجاسی، ساری یونجا   یونجه زرد

8         اَمَن کُومَنجی (دوگمَچَه)                پنیرک

9         اوزَرّلیک                                اسپند

10        اوش قولاخ، سَبَرگَه                    شبدر

11        اوشقون                               ریواس

12        اَوَلیک                                 ترشک مواج

13        ایپلیکجًه                              تمشکیناسم ترکی گیاه خرفه چیست

14        ایت اوتو، آغ باش، قوخاغان          ازمک

15        ایت سوآلاغی                         کلاغک

16        ایلیشیم، بوستان پوزان، سرطان، ساریلیخ، لیف       سس

17        ایسپناخ                                    اسفناج

18        ایلان یاستیغی                             نی لویی

19        اینَک امجَه یی                             مگس ­گیر، سیلن

20        بابانِح                                      بابونه

21        بادامچا                                    بادام کوهی

22        بالاغ اُتو                                   کاهوی وحشی

23        بالِح دنی                                  تخم بالنگو

  • دانلود عکس پروفایل به اسم ثنا
  • 24        بالدیرقان                                   گلپر

    25        بَنوشَه                                      بنفشه

    26        بورانی                                      کدو تنبل

    27        بَزَرَک                                       بزرک، بذر کتان

    28        بورک آغاجی                               دارواش

    29        بوی                                        شنبلیله

    30        بوی تیکان (بوییک تیکان)               تمشک

    31        بویاق                                      روناس

    32        بویمادَرَن                                  بومادران

    33        بیزوشا                                     بارهنگ کبیراسم ترکی گیاه خرفه چیست

    34        بیسم اله گولی                            درخت اقاقیا

    35        بولاغ اوتو                                علف چشمه

    36        پازی تره سی                            برگ چغندر

    37        پَرپینَه                                     خرفه

    38        پُؤلیک، سَنگَنَح                            ماشک

    39        پیتیراخ (دُووز پیتراغی)                  توق

    40        پیرپیز                                     آتشین

    41        پیش­ پیشی                               بیدمشک

    42        پیشیک اوتو                          علف گربه، سنبل­ الطیب

    43        پیشیک جیرناغی، جوجَه گوزو، چنته چوبان  کیسه کشیش

    44        تَرَه توندَ، آجی تَرَه                       شاهی، تره تیزک

    45        تل                                       کمبوزه

    46        توپّیز (قوش قونماز)                     شکرتیغال، قندورک

    47        توکلوجَه                                  چای کوهی

    48        تورپَح (تورپک)                          خردل وحشی

    49        تورشَک                                  ترشک

    50        تولکو قویریغو                            دم روباهی، جو وحشی

    51         جین جیلن (جین جیلم)                علف جوجه

    52        جَیَن                                     جگن

    53        جین قارپیزی                            کَوَر، هندوانه ابوجهل

    54        چاتلانقوش، آغ ساقیزی، پیرآغاجی      بنه

    55        چاقّیرتیکانی                             گل گندم چمنزار

    56        چالی                                     سنجد تلخ

    57        چای آلاغی                               مرزنگوش

    58        چای دوویسی (آش دووسی)           برنج گرده، برنج چلیپا

    59        چاییر                                    مرغ

    60        چوبان یاستیغی                         کلاه میرحسن

    61        چیتدیخ (چیرتدیق)                      کاسنی

    62        خانم سالّاندی، قیرمیزی پاچا، قاراگُز     تاج خروس

    63        ختمی گولی                             گل ختمی

    64        خَشَ                                     اسپرس

    65        داری                                     ارزن

    66        داش جاباغی                            گلسنگ

    67        داغ سوغانی                            پیاز کوهی

    68        داغ مَرزَسی                              مرزه کوهی

    69        دامارّیجا (بوی یارپاغی)                 بارهنگ صغیر

    70        دَلَ بنگ                                 رازیانه

    71        دلی بات بات                            بنگدانه

    72        دمیرتیکانی                              خارخاسک

    73        دَوَ تیکانی یانداخ (یانداق)              خار شتر

    74        دَوَدابانی                                 گوش خرگوش

    75        دوشان آلماسی، چالقی                  شیرخشت، چالگو

    76        دوه دابانی                               زیره هرز زراعی

    77        دیل قانادان                              شیرپنیر

    78        زیریش (زیریشک)                       زرشک

    79        ساباح­ گُرَسَن                            اویارسلام، آبیارسلام

    80        سارماشیخ، پوشَنَ                       پیچک صحرایی

    81        ساری تیکان                              گلرنگ وحشی

    82        ساری گول                              نسترن مطعر (زرد)

    83        سرچَه اُتو                               گندمک، گندم دانه تسبیحی

    84        سوپورگَه                                سورگوم جارویی

    85        سوتتوجَ، سوتّی یَن                     فرفیون

    86        سووآلاخ                                موسیر

    87        سُوید/سوگود                            بید

    88        سُوید اُتو                               هفت بند ایرانی

    89        سهلاب                                  ثعلب باتلاقی

    90        سیغیر/سیری قویروغو                  گل ماهور، خرگوشک

    91        سیلیف                                  سوروف

    92        شادَنَه، چَتَنه                            شاهدانه

    93        شاماما                                  دستنبو

    94        شَتَره (شاتَرَه سی)                     شاه تره

    95        شقّنَه (اِشّک لالَه سی)                شقایق وحشی

    96        شلقم                                سیب زمینی ترشی

    97        شومو (شومون)                     اسفناج چهار دانه ای

    98        شووَرَن                              خاکشیر

    99        شیرین بی­آن                          شیرین بیان

    100      صابون                                 سیلن، قلیونک

    101      قاپاخلی­جا (خُروز داشّاغی)             قدومه

    102      قارا بَزَرَح، زَی رَح                      بالنگو

    103      قارا یمیشان                           زالزالک وحشی

    104      قاراغاش (قَرَغاش)                    نارون

    105      قارامیخ                                شبیه چالی

    106      قارایارپاخ، قاراقولاخ                    مریم گلی

    107      قارچیچه­یی (دانا داشّاغی)            گل حسرت

    108      قارقا تاباغی، هویارپاغی               باباآدم

    109      قاطیر قویریغی                         پنجهک، علف باغ

    110      قان قورودان                            قیاق

    111      قیرخ بوروم، گِچی اوتو، آت قویروغو    دم اسب

    112      قَزاَیاغی (قازاَیاغی)                     پای غازی، غازپا

    113      قزیل گول                              گل محمدی، گل گلاب

    114      قلمه                                     تبریزی

    115      قَمیش                                   نی

    116      قوزی قولاغی                           گاوزبان بدل (ایتالیایی)

    117      قوش اَبَّیی، خرمن اوتو                علف هفت بند

    118      قی نَنَه دیلی                           کاکتوس راکتی

    119      قیندیرقا                                 سازو

    120      قیزلار اوشقونو                         گیاهی شبیه اسپند

    121      قیلپین                                 جومیش (علف پشمکی)

    122      کاوار (سوزی)                          تره

    123      کروشنه                                 گاودانه

    124      کروویز                                 کرفس وحشی

    125      کّکیرَه (قاراباش، گوباش)             گل گندم

    126      کلوخا                                گل جالیز

    127      کورا                                   سپیدار

    128      کهلیک اوتو                            آویشن

    129      گچی بوینوزو                         خرنوب، جولدوزک

    130      گلین بارماغی                        انگشت عروس

    131      گوزبان، گوزابان، سیغیر دیلی، دیل اوتو    گاوزبان

    132      گوش اوزومو                        تاج ریزی

    133      گوش دیلی                         درخت زبان گنجشک، ون

    134      گیزی تیکانی، اَل یاندیران          گزنه

    135      گیلدیک (ایت بورنو)                نسترن کوهی، نسترن شرقی

    136      میخنگ (قرنفیل)                   میخک

    137      مین چیچک                        شاهپسند

    138      نوروز گولو                           زنبق وحشی

    139      وَرَک                                 رز ایرانی، علف خرس

    140      هنقیلیش/خنقیلیش، داغ ­تَرَسی    شیر مرغ، علف تگرگی

    141      یارا اوتو، قان قورودان               بومادران هزاربرگ

    142      یارپز                                  پونه

    143      یارما                                 بلغور

    144      یاغلوجا، شوران                      سلمه­ تره

    145      یربادامی                             بادام زمینی

    146      یِل آپاران، یل قووان، شوشَه قلیان  گل قاصد

    147      یِملیک                              شنگ

    148      یمیشان                             زالزالک

    149      یورقون/یولقون (آغاجی)             درخت گز

    150      یوشان                               درمنه

    چند نکته مهم:

               §      کاکوتی همان کهلیک اوتی نیست.

    §      قارچیچگی گل یخ نیست.

               §      گلسنگ نوعی گیاه نیست بلکه موجودی است که از همکاری قارچ و جلبک ایجاد شده است

    §      نوروز گولو در میانه به خیارک گفته می شود در حالی که در سایر نقاط آذربایحان به این نام به زنبق وحشی اتلاق می شود.

    §      مرحله کال میوه‌هایی مثل طالبی، گرمگ و خربزه را “کمبوزه” می‌گویند.

    §      یارما (بلغور) خرده ­های دانه غلات مثل گندم، جو و یولاف است.

    در جمع آوری این مطالب مهندس عادل رمضانی، مهندس محمدرضا مختاری، مهندس سعید صادقی، طهماسب کاوسی و محمدباقر مشایخی کمک های ارزنده ای نمودند که بدین وسیله از ایشان قدردانی می نمایم. 

     

    مطالب مرتبط:

    کتاب “اسامی محلی گیاهان آذربایجان” منتشر شد.

    معرفی 70 گیاه بومی میانه (با گویش میانه ای)

    کتاب “اسامی محلی گیاهان آذربایجان” به زیر چاپ رفت.

     

    نویسنده: سلیمان جمشیدی       http://www miau. ac .ir/ blogs/ jamshidi

    تو کوردی ساتر جم میگن جم در کوردی یعنی سردی، جم دی یعنی سردش شد

    قره کرویز به فارسی چی میشه ممنون از این همه اطلاعات درمورد اسم گیاهان ترکی

    گیاه قره خود چیست

    سلام.عکس د رخت چکم.

    عکس گیاه چکوم

    معادل فارسی قوچ اوتی همان رزماری است؟

    عالیه متشکرم

    معادل فارسی گندله: کلاغک هست.

    سلام.معادل فارسی گیاه گینانه چیه؟

    باسلام
    کشمک به فارسی چی میشه ؟

    پولک نام فارسی چوبان کیبریتی

    ترکی رازیانه مایانه است

    سلام، نام فارسی ازوای چیست

    چوبان کیپری چی هست

    معادل فارسی گیاه گندله چی میشه؟؟

    نام فارسی آشارداشار

    کاسنی نام ترکی آن چاتیلان گوش است که در زمین های چمنی که در بهار و تابستان آب است می روید وگل آبی دارد چیتق با چاتیلان گوش فرق دارد چیتق را در آفتاب کم خشک کن چای آن را دم کن عین چای است برای کاهش قند یا دیابت موثر است به این نکته توجه شود اشتباهی گفته میشود نام کاسنی را چیتق درست نیست اصلاح شود لطفا باتشکر

    با سلام و خسته نباشید
    گیاه ازوای چی هست
    ازوای ترکی است یا فارسی یا کردی

    نه یر بادامی هم میگن

    سلام همون بارهنگ هست
    بیزووشا هم میگن تو ترکی

    سلام نام آذری اسفرزه چیست ؟

    کاکوتی یعنی زنیان و آفتیمون یعنی سس

    نام فارسی چموچ ؟

    نام ترکی رازیانه چی میشه؟

    سلام علف سیمی

    سلام دم نوش به ترکی چی میگین

    شینال به فارسی چی میشه؟

    نام ترکی یا آذری سنبل الطیب

    سلام،روز بخیر،گیاه قره قجی بفرمایید نام فارسیشو لطفا.

    سلام،میشه بفرمایید اسم فارسی قره قجی چی میشه؟این گیاه محلی در روستاهای گرمسار درمیاد

    نام فارسی گیاه مصطفی چیچک چیه

    وقتی یکی با لباس میره شنا بعد میاد بیرون هوا سرده یخ میزنه میمیره میگن ستلجم شده

    سلام برای تهیه کتاب گیاهان دارویی دکتر جمشیدی چگونه میتوان اقدام کرد-احمدی از خرم دره زنجان

    بیزوشا : بارهنگ

    نامهای ذکر شده برای گل حسرت کاملا اشتباه است لطفا دقت شود.

    نوروز گلو درزبان فارسی چیست وچه خواصی دارد

    فواید الگو چیه؟

    سلام . یاشاسین .چوخ گوزل

    زرح همان بزرک است که دونوع است ساری بزرک و قره بزرک

    قارا دن میشه

    عرض ادب
    لطفا نام ترکی گیاه پولم

    چوره اوتی

    نام ترکی سیاه دانه قره چورک(چورح)است

    تلفظ فارسی گیاه کومُران چیه؟براي آش و اینها استفاده میشه

    خیر،یمیشان همون زالزالکه

    خیلی از معادلها هم ترکی هستند.مثلا یارما وبلغور هردوترکی هستد.کلماتی که آخرشان ک دارند.ترکی هستند.مثل تمشک،پنیرک،خیارک،میخک،زالزالک……

    گیاه بسیار مسهل

    سلام چرا به سوال من جواب ندادین

    سلام لطفا نام ترکی زَرَح چی میشه اگه لطف کنید ممنون میشم

    سلام لطفا نام ترکی سیاه دانه چیست

    سلام مامانم میگه ی گیاهه که خوردنی بود.
    ولی ما یکی میخنده بهش میگیم میرچالیق😂😂

    (بیزوچه دنه سی) داروی گیاهی برای سرفه های شدید است.ولی توی تهران کسی معنی اونو نمیدونه اگر کسی میدونه بهم بگه

    گل عنکبوتی

    همون دیگه میشه

    آداچایی در زبان فارسی مریم گلی هست.

    سلام ترکی سیاه دانه چیست

    اسمش به فارسی گل گندمی

    سیاهدانه : چوره اوتی

    سلام ماریانا به ترکی آذری چی میشه

    ماریانا به ترکی آذری چی میشه

    معادل فارسی بویماینه درزبان ترکی زنجان چیست

    سلام ببخشید شلدرقان یا قیندور به فارسی چی میشه
    بامبویونان بیر ربطی واردی؟

    قارا یاپراخ

    از اینکه زخمت کشیدید و اسامی سبزیجات را در ترکی آذربایجانی پیدا کرده و درج کرده اید بسیار ممنونم. آفرین بر شما
    در مورد کاکوتی لطفا بفرمائید اگر کاکوتی همان کهلیک اوتی نیست پس چیست. در لغت نامه دهخدا و سایر لغت نامه ها کاکوتی و کهلیک اوتو و آویشن را مترادف هم آورده اند و به ترکی بودن این اسم اشاره شده.
    به لینک توجه کنید:
    http://www.vajehyab.com/?q=%DA%A9%D8%A7%DA%A9%D9%88%D8%AA%DB%8C

    نام ترکی سیاه دانه

    اسم فارسی آشار داشار میشه برگ بیدی

    سلام
    چوخ گوزل – آلقیشلیرام سیزی

    معادل فارسی گیاه “باد باد” چی میشه؟؟؟ (تو منطقه ما در آذربایجان شرقی به این گیاه، باد باد میگن)

    کاکوتی و آویشن هم از نظر شکل هم از نڟر خواص مثل هم هستن و اسم هر دوشون به ترکی همون کهلیک اوتی هستش یعنی علف کبک
    البته مادر و پدر من هر دو ترک تبریز هستن که فقط به آویشن میگین کهلیک اوتی
    ولی اسم دوتاشم کهلیک اوتی هستش
    چون فرق زیادی با هم ندارن

    بادام زمینی رو یربادامی نوشتی اشتباهه ، اون میشه پیسدیخ

    گیاه قدومه به ترکی چیه

    سلام نام سیاه دانه به ترکی چی میشه

    سلام به سیب ترشی میگن موچالوخ

    باتشکرازسایت خوبتان وخسته نباشیدجانانه.عطارباشی برای زخم عروقی گیاهی معرفی کردولی من درسایت پیداش نکردم.نامش قره باش بودکه گفت اب جوشانده وشستشوی زخم باعث ضدعفونی وبهبودزخم میشه.راهنمایی میخوام.تشکر

    همون سنبل طیب هستش

    آویشن گیاهی است پهن برگ تقریبا شبیه برگ یونجه ولی ضخیم تر که به زبان ترکی بهش میگن بستان تره سی

    اینیگ امجگی ترکی هستش.ولی اسمش درعطاری سه پستون یا همون سگ پستون هست.ولی به اسم سه پستون فروش میره

    از کسانی که این متن را تهیه نمودند بسیار بسیار متشکرم . عالی است

    سلام
    کسی میدونه
    اسم دانه چیا به ترکی چیه

    گون آیدین چوخ گوزلدی

    اینگ امجگی رو معنیشو بگید نه معنیشو میدونم میخوام بدونم تو عطاریا بهش چی میگن ممنون

    کهلیک اوتی یعنی کاکوتی نه آویسن

    به دم اسب در ترکی میگویند آت قویرقی

    مابه آویشن میگوییم اوشم کهلیک اوتی آویشن نیست

    نه دوست عزیز. در برخی از شهرهای آذربایجان به اشتباه به یک میوه (هندوانه کوچک) میگن یئمیشان، همینطور که به خمبزه بعضی از شهرهای مغان میگن یئمیش. در حالی که اکثر ترک ها به زالزالک میگن یئمیشان.

    آویشن همون کهلیک اوتی خودمون هست. تو تهران بری عطاری میبینی که گیاه کهلیک اوتو میفروشن وروش نوشتن آویشن کوهی

    باسلام نام فارسی گل ((آشارداشار)) لطفا ممنون میشم

    من یک گل دارم که نام ترکیش میشه (((آشار داشار )))من الان نام فارسی اش را نمی دانم لطفا به من بگید ممنون

    سلام نام فارسی مورچالیق کسی میدونه چیه

    اسم فارسی یارما بلغور میشه

    با سلام
    يه سوال داشتم
    كاراباش اوتى به فارسى يا عربى چى ميشه ؟
    لطفا اگه كسى ميدونه جواب بده
    ممنون

    درود،ببخشیدگیاه ماریانابه زبان آذری چی میشه؟

    سلام به تمامی دوستان عزیز
    دوستان واستادان گرامی قالقان همان خار شتر نیست این نام به اشتباه در میان افتاده . خار شتر که از آن عرق خارشتر هم میگیرند گیاهی است که در صحراهای خشک هم رویش دارد اما قالقان نمیتونه در صحاری بی باران رشد کنه قطر بدنه و شاخه های خار شتر از دو میلیمتر تا حدود پنج میلیمتر است با خارهای تیز ولی قالقان دارای قطر بدنه حدود یک تا یک و نیم سانت است که در بالای هر شاخه هم میوه خارداری داره به نام توپوز . بهتر است کمی بیشتر تحقیق کنیم البته با پوزش فراوان از دست اندر کاران وتشکر زیاد باید بگم که در معادل سازی اشتباه زیاد هست

    سلام وقت تون بخیر
    تشکر از مطالب ارزشمندتون .
    گیاه شیتیجه رو کسی میشناسه ؟
    اگه عکسی ، اطلاعاتی از مکان رویش ، نام های معادل ان در فارسی و ….
    در داختیار داشتید ممنون میشم کمکم کنید .

    اویشن فقط در شیراز هست و از کلمه اویش به معنی برگ پهن هست ولی کهلیک اوتی اذربایجان معادلش میشه کاکوتی

    کهلیک اوتی از کی تاحالا آویشنه باسواد🤪🤨🤨نصف گیاهارو اشتباه نوشتید🤨

    گالگا (نام علمی: Galega officinalis) شیرین بیان سا ،نام یک گونه از تیره باقلاییان است. به دلیل خاصیت ضد دیابت و شیرافزا بودن این گیاه، گالگا را در رده گیاهان دارویی دسته‌بندی کرده‌اند. گالگا گیاهی است علفی دایمی از خانواده لگومینه که به صورت وحشی در مناطق مرطوب و کم ارتفاع رشد می‌کند.[۱] از زمان‌های قدیم، گالگا به عنوان داروی ضد دیابت، تب و عفونت‌های انگلی کاربرد داشته است. همچنین از این گیاه را جهت خوراک بز، گوسفند و [[گاوها]] استفاده می‌کردند.[۱

    سلام. به زالزالک که آت گوتی میگن. یمیشان ک چیز دیگریست. شبیه هندونه در اندازه خیلی کوچکترر

    سیاه کیمیون

    در فارسی به گیاه پات پات چی میگند؟لازم به یاداوریست این گیاه در کوهپایه های آذربایجان در بهار میروید دارای کپسولهای منظم در یک خط به ساقه چسبیده اند و بزرگتر از نخود و کوزه ای شکل میباشد و داخلش بذرهای ریز میباشد در ضمن خوردن دانه های این گیاه، سمی و تب بدن را بالا برده و توهم زاست شاید در حالت حاد سبب مرگ هم شود

    سلام نام دیگرش شیر بیان سا است

    سلام کافگیله به فارسی چی میشه؟

    سلام و خسته نباشید .من خودم ترکی زبانم وقتی خیلی از گیاهها که لازمم بود از اینترنت میگرفتم اما نمیدونستم به ترکی کدوم گیاه میموندم اما به کمک شما اطلاعاتم خوب و راحت شدم از سر در گمی
    سپاس و ممنون🙏

    بنم آذری بهش میگن بنفشه

    قره دنه با سیاه دانه فرق میکنه درصورتی که معنی درسته ولی دو مدل سیاه دانه وجود داره یکیش سیاه ولی داخلش قرمزه گرد واز نخود کوچکتره

    همون فارسیش میشه

    باسلام اززحمات شمادررفع معضل ترکی به فارسی گیاهان بسیارممنونم

    سلام اسم فارسی گیاه govozرا میخام

    برگ صاف -یاستی:صاف-یارپاق:برگ

    سلام.نام فارسی پمادی به نام ازوای چیست برای دردمفاصل وپااستفاده میشه

    یکی از جالبترین چیزایی که تازگیها مشاهده کردم این بود که ما خودمون اسم خیلی از گیاهان و درختهای اطرافمون رو نمیدونیم درحالیکه همگی اسم دارن و روز بروز بخاطر فوت کسانیکه این اسامی رو سینه به سینه یاد گرفتن داریم اون اطلاعات رو از دست میدیم و در حقیقت دانش چند هزارساله داره کلا از بین میره.
    چند وقت پیش در روستایی بودم و درخت جالبی بود و از یک آقای کهنسال که همونجا تشریف داشت اسم درخت رو پرسیدم گفت نمیدونم!
    از چند نفر دیگه هم همونجا پرسیدم گفتن نمیدونیم!
    خیلی جالبه که کسی 80 سال کنار یک درخت زندگی میکنه ولی نمیدونه اسم اون درخت چیه در حالیکه مطمئن هستم اون درخت اسم تورکی هم داره چون در آذربایجان خیلی زیاده.
    واقعا جای تاسف داره که هیچ کار علمی و تحقیقی در این زمینه از طرف متولیان انجام نمیگیره و یا اگر تحقیقات جسته گریخته ای هست به ثمر نمیشینه.
    وظیفه دانشگاهیان بساز بفروشی و آپارتمان سازی نیست بلکه وظیفه دانشگاهی تحقیق و تبیین استاندارد هست.

    گیاه قالقان که به عرقش میگن “قالقان عراقی” میشه همان خار شتر و عرقش در بعضی عطاریها و عرقیات فروشیها موجود هست

    واقعیت براتون ایمیل کردم نمیدونم دیدید یا نه؟

    میشه با شما از طرق تلگرام در ارتباط بود
    شماره تلگرامم ۰۹۳۳۳۴۱۹۰۹۴

    واقعیتش براتون ایمیل کردم آقای دکتر

    واقعیتش براتون ایمیل کردم آقای دکتر

    سلام. 

    لطفا بفرستید…

    سلام آقای دکتر وقت به خیر گیاه هست که در گویش آذری بهش jiddan
    میگن همونطور که درفارسی مثلا به آدم کوتاه و ریز اندام کوتوله میگن
    شما میدونی چه گیاهی هست البته عکس بذر گیاه رو دارم میتونید تشخیص بدید؟؟

    معادل فارسی یاستی یارپاق چی می شه

    فارسی کلمه دَیمَه چیه
    خخخخ

    پیتیراخ اولار

    سلام معادل فارسیش میشه شیرین بیان سا

    با توجه به اینکه من دیابتی درجه ۲ هستم به من سفارش اکید کرده اند که گیاه گالگا مصرف کنم ولی هرچه به عطاری ها مراجعه می کنم در مورد این گیاه اظهار بی اطلاعی می کنند خواهشا اگر کسی نام و یا معادل ترکی و فارسی این گیاه را می داند راهنمایی و به دیگران نیز در مصرف آن توصیه اکید کنند – با تشکر فراوان

    سلام خسته نباشید شرمند قوچ اوتی چیه اسم فارسیش چیه چه گیاهیه قوچ اوتی

    لطفآ بفرماييد، اسم محلي گياه “مريم گلي” به تركي ميانه اي چي هست؟
    ممنون ميشم

    فکر کنم دونگ کوئی. این رو بنویس تو گوگل برات میاره

    سلام نمیدونم چرا دوستان اصرار به دانستن نام فارسی بعضی از گیاهان دارند فقط همینقدر گفته باشم که بیشتر این گیاهان معادل فارسی ندارند و بیشتر من در آوردی هستند

    سلام فارسی یاستی یارپاق

    نام فارسی بستان ترسی چیه،؟ ممنون از لطفتان

    معادل فارسی زنیان چی میشه ممنون

    معادل فارسي گياه دارويي عشوت يا اشفت يا عشفت چيه؟؟
    بسيار سپاسگزارم از راهنمايي شما

    لطفا کسی بگه گیاه قنبر اوتی در فارسی چیست؟

    از خیلیا پرسیدم گفتن همون کاسنی هس

    معادل فارسی آن چوبک هستش.

    سلام خیلی خوبه ازتون ممنونم.
    آیا افتیمون همان ایریشیم نیست؟

    سلام…در زبان ترکی به کندر چی میگن؟؟

    سلام خوبين ببخشيد اسم فارسي گياه فيلانتوس نيروري چيه؟براي سنگ كيسه صفراست لطفا خيلي نياز دارم

    برای این قبیل واژه ها به این پست مراجعه بفرمایید:

    https://vom.ir/sjamshidi/posts/88910

    اصطلاحات ترکی در رشته گیاهپزشکی (با تاکید بر واژه های مصطلح در شهرستان میانه)

     

    اریک قیزاردان: حشره بالغ (سوسک شاخدار) کرم سفید ریشه 

    ببخشید گیاه چادان گوش”ترکی”
    به فارسی اسمش چیه؟؟
    گیاهی که برا بیماری برص و لکه پیسکی استفاده میشه

    اریک گیزاردان چی میشه؟؟

    سلام
    نام ترکی اش بویاق است که در متن بالا نیز آمده است.

    چوبک همان چوغانه

    آویشن.گیاههای تب گرم

    فارسی گیاه زولا چی میشه

    کسی میدونه ترکی زیره سیاه چی هس.ممنون میشم هر چ زودتر پاسخ بدین

    سیاه دانه میشه قره دنه

    چمن اوتو یا آت اوتو

    فارسی آت الماسی چیه و برای چی خوبه؟

    صبر زرد همون الوئه وراست برای پوست استفاده میکنند

    دقیقا آویشن جداست کاکوتی جداست کاکوتی همون کهیلیو اوتی

    دوستان چه گیاهی برای بیماری ام اس خوبه؟

    سلام لطفا ترخدا بگین چجوری میشه کتاب شمارا خرید و
    نام های ترکی رزماری و ترنجبین و خار مریم و زیرفون و گل راعی رو بگین؟
    من شدیدا به کتاب شما احتیاج دارم لطفا قیمت و اینکه چجوری برام میفرستین را بگین؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    بزرک در واقه همان بذر کتان قهوه ای است که خوراکی انسان هم است کتان سفید مخصوص پرندگان و. .. است

    باباآدم به چه معنی آذری

    ترکی می شه يارپوز، ولی به فارسی پونه می گن

    كاكوتي=كهليك اوتي(من ترك تبريزم ودر تهران زندگي ميكنم وآويشن تازه خريدم، به هيچ عنوان آويشنمعادل كهليك اوتي نيست)

    فعلا خیر. گرانی کاغذ و بقیه هم مزید بر علت شده که دلسرد شده باشیم. 

    کتاب تصویری تان در مورد گیاهان آماده چاپ نشد؟

    بله دقیقا درسته. در مورد خواصش جستجو کنید و مطالب زیادی هست. 

    قره چور اوتی

    سلام خسته نباشید میخاستم بدونم ازوای یا همون صبر زرد ایا همون الوورا هست؟خواص ازوای چیه؟اگه کسی میدونه جواب بده لطفا

    به گوسفند نر قوچ میگن

    نام ترکی گیاه باروسما چیه

    سلام
    خداقوت
    معادل ترکی گیاه کام که برای شکستگی استفاده میشه چیه ؟
    ممنون میشم جواب بدید

    گیاه بابا ادم

    نام فارسی گیاه اچلیک اوتو را میخاستم

    کلاغه فکرکنم

    اویشن میشه کهلیک اوتو

    کاکوتی پس چیه؟

    سلام نام فارسی اینگ امجگه چه میشه

    خارمریم مارتیغال میشه و با خار مقدس فرق داره

    سلام نام فارسی غارغا بورکی چی میشود ممنون ازلطف شما

    گیاه قوچ اوتی در زبان محلی خلخالی ها معدل فارسیش چیه؟

    در پست های قبلی چندین بار گفته شده. خودتان یک جستجو کرده و ببینید.

    باسلام.میشه معادل فارسی اینجیبیروبگید.ممنون میشم.

    بوی یعنی شنبلیله
    مایانا یعنی رازیانه
    ترکیب این دو داخل نان محلی بسیارخوشبو وخوشمزه هم میشود

    بوین مایانا.رازیانه.اون یکی هم اویشن

    سلام گیاه حماس به فارسی چی میشه کسی میدونه ممنون

    کسی میدونه نام فارسی ازوای چیست وچه مزایای داره ؟

    کسی میدونه نام فارسی ازوای چیست وچه مزایای داره؟

    توی گروه تلگرامی گیاهان به صورت مصور و با اطلاعات بیتر فراهم است.

    کسی هست به من کمک کنه بیام تو کار گیاه دارویی

    میشه نام گیاهارو همراه عکس قرهر بدیم

    معادل ترکی گیاه زوفاچی میشه؟

    گونه ای از بومادران است. چون بسیار سریع اتش می گیرد به آن چوبان کیبریتی می گویند

    در کشور ایران رشد نمی کند تا نام ترکی داشته باشد

    چله داغی در مکان های مختلف به گیاهان مختلف گفته می شود اما از نظر علمی به گونه های جنس Eremostachys مثل E. laciniata, E.macrophilla, E levigata و E. Azarbaijania گفته می شود.

    اسفرزه هست

    فکر کنم مخلصه

    سرهویجک

    این گیاه نوعی بومادران صحرایی است.

    معادل فارسی جاجوخ چی میشه

    سلام
    دوستان چوبان کبریتی به فارسی چی میشه کیاهش تقریبا شبیه شوید هست و ما در مناتق اذربایجان باهاش توی سوتی شوربا و غداهایی که شیر داره میریزیم
    در صورت امکان اسم فارسیشو به 09356665320 اس ام اس کنید
    با تشکر

    سریش تماشایی

    معادل فارسی زَیَرَح یا زَیَرَ چی هست دوستان؟

    در مناطق مختلف به گیاهان مختلفی گفته می شوه ولی یکی از گیاهانی که به این نام شناخته می شود سورولو یا شوید کوهی است.

    شوید کوهی

    نام فارسی سورولو
    که آش میپزن باهاش چیه؟

    اوغلان اوتی چیه

    خار مریم: آلا قانقال در برخی منابع هم خوجا باشی نوشته شده است

    از برخورد نزدیک با افراد دارای علایم بیماری خودداری نمایید.

    طراحی و تولید: قافلانتی

    1         آت قویریغی                                                   بهمن (شال دم)

    2         آجی بی­آن                                                       تلخه بیان

    3         آغ اُت، وَلَ میر                                                 یولاف وحشی

    4         آلا قانقال (آلا قالقان)                                        کنگر صحرایی

    5         اَستوقودوس                                                   اسطوخودوساسم ترکی گیاه خرفه چیست

    6         اِشَّح خشخاشی                                             ورث

    7         اِشّح یونجاسی، سَبَرگَ یونجاسی (ساری یونجا)   یونجه زرد

    8         اَمَن کُمَنجی (دوومَچَه)                                     پنیرک

    9         اوزَرّیح                                                          اسپند

    10        اوش قولاخ، سَبَرگَ                                        شبدر

    11        اوشقون                                                     ریواس

    12        اَوَلیح                                                         ترشک مواج

    13        ایپلیهجً                                                      تمشکین

    14        ایت اوتی، آغ باش، قوخاغان                           ازمک

    15        ایت سوآلاغی                                             کلاغک

    16        ایریشیم، بوستان پوزان، سرطان، ساریلیخ         سس

    17        ایسپناخ                                                     اسفناج

    18        ایلان یاستیغی                                           نی لویی

    19        اینَی امجَ یی                                             مگس ­گیر، سیلن

    20        بابانِح                                                         بابونه

    21        بادامچا                                                      بادام کوهی

    22        بالاغ اُتی                                                 کاهوی وحشی

    23        بالِح دنی                                                   تخم بالنگ

    24        بالدیرقان                                                   گلپر

    25        بَنوشَ                                                     بنفشه

    26        بورانی                                                    کدو تنبل

    27        بَزَرَه (بزرک)                                             بزرک، بذر کتان

    28        بورگ آغاجی                                           دارواش

    29        بوی                                                       شنبلیله

    30        بوی تیکان (بوییک تیکان)                             تمشکاسم ترکی گیاه خرفه چیست

    31        بویاق                                                     روناس

    32        بویمادَرَن                                                 بومادران

    33        بیزوشا                                                   بارهنگ کبیر

    34        بیسم اله گولی                                        درخت اقاقیا

    35        بیلاغ اوتی (بولاغ اوتی)                              علف چشمه

    36        پازی تره سی                                           برگ چغندر

    37        پَرپینَ                                                      خرفه

    38        پُلیح (پُلیک)، سَنگَنَح                                 ماشک

    39        پیتیراخ (دُویز پیتراغی)                                توق

    40        پیرپیز                                                      آتشین

  • جدیدترین مدل شینیون مو باز و بسته دخترانه
  • 41        پیش­ پیشی                                              بیدمشک

    42        پیشیح اوتی                                             علف گربه، سنبل­الطیب

    43        پیشیه جیرناغی، جوجَ گوزی، چنته چوبان        کیسه کشیش

    44        تَرَ توندَ، آجی تَرَ                                         شاهی، تره تیزک

    45        تل                                                          کمبوزه

    46        توپّیز (قوش قونماز)                                     شکرتیغال، قندورک

    47        توحلیجَ                                                    چای کوهی

    48        تورپَح (تورپک)                                           خردل وحشی

    49        تورشَح (تورشک)                                        ترشک

    50        تولکی قویریغی                                           دم روباهی، جو وحشیاسم ترکی گیاه خرفه چیست

    51         جین جیلن (جین جیلم)                                علف جوجه

    52        جَیَن                                                          جگن

    53        جین قارپیزی                                              کَوَر، هندوانه ابوجهل

    54        چاتلانقوش، آغ ساقیزی، پیرآغاجی                 بنه

    55        چاقّیرتیکانی                                              گل گندم چمنزار

    56        چالی                                                       سنجد تلخ

    57        چای آلاغی                                               مرزنگوش

    58        چای دوویسی (آش دووسی)                        برنج گرده، برنج چلیپا

    59        چاییر                                                        مرغ

    60        چوبان یاستیغی                                         کلاه میرحسن

    61        چیتدیخ (چیرتدیق)                                      کاسنی

    62        خانم سالّاندی، قیرمیزی پاچا، قاراگُز               تاج خروس

    63        ختمی گولی                                             گل ختمی

    64        خَشَ                                                        اسپرس

    65        داری                                                        ارزن

    66        داش جاباغی                                            گلسنگ

    67        داغ سوغانی                                             پیاز کوهی

    68        داغ مَرزَسی                                              مرزه کوهی

    69        دامارّیجا (بوی یارپاغی)                                بارهنگ صغیر

    70        دَلَ بنگ                                                    رازیانه

    71        دلی بات بات                                             بنگدانه

    72        دمیرتیکانی                                              خارخاسک

    73        دَوَ تیکانی یانداخ (یانداق)                             خار شتر

    74        دَوَدابانی                                                  گوش خرگوش

    75        دوشان آلماسی، چالقی                              شیرخشت، چالگو

    76        دوه دابانی                                                 زیره هرز زراعی

    77        دیل قانادان                                                شیرپنیر

    78        زیریش (زیریشک)                                       زرشک

    79        ساباح­ گُرَسَن                                            اویارسلام، آبیارسلام

    80        سارماشیخ، پوشَنَ                                     پیچک صحرایی

    81        ساری تیکان                                             گلرنگ وحشی

    82        ساری گول                                               نسترن مطعر (زرد)

    83        سرچَ اُتی                                                 گندمک، گندم دانه تسبیحی

    84        سوپورگَ                                                   سورگوم جارویی

    85        سوتتوجَ، سوتّی یَن                                    فرفیون

    86        سووآلاخ                                                  موسیر

    87        سُوید                                                      بید

    88        سُوید اُتی                                               هفت بند ایرانی

    89        سهلاب                                                   ثعلب باتلاقی

    90        سیغیرقویریغی (سیرقویریغی)                      گل ماهور، خرگوشک

    91        سیلیف                                                   سوروف

    92        شادَنَ                                                    شاهدانه

    93        شاماما                                                   دستنبو

    94        شَتَره (شاتَرَسی)                                      شاه تره

    95        شقّنَ (اِشّح لالَسی)                                   شقایق وحشی

    96        شلقم                                                      سیب زمینی ترشی

    97        شومو (شومون)                                          اسفناج چهار دانه ای

    98        شووَرَن                                                      خاکشیر

    99        شیرین بی­آن                                                شیرین بیان

    100      صابون                                                        سیلن، قلیونک

    101      قاپاخلی­جا (خُروز داشّاغی)                               قدومه

    102      قارا بَزَرَح، زَی رَح                                           بالنگو

    103      قارا یمیشان                                               زالزالک وحشی

    104      قاراغاش (قَرَغاش)                                       نارون

    105      قارامیخ                                                     شبیه چالی

    106      قارایارپاخ، قاراقولاخ                                      مریم گلی

    107      قارچیچه­یی (دانا داشّاغی)                           گل حسرت

    108      قارقا تاباغی، هویارپاغی، مُش یارپاغی              باباآدم

    109      قاطیر قویریغی                                             پنجهک، علف باغ

    110      قان قورودان                                                قیاق

    111      قیرخ بوروم، گِچی اوتی                                 دم اسب

    112      قَزاَیاغی (قازاَیاغی)                                      پای غازی، غازپا

    113      قزیل گول                                                  گل محمدی، گل گلاب

    114      قلمه                                                        تبریزی

    115      قَمیش                                                     نی

    116      قوزی قولاغی                                           گاوزبان بدل (ایتالیایی)

    117      قوش اَبَّ یی، خرمن اوتی                           علف هفت بند

    118      قَی نَنَ دیلی                                            کاکتوس راکتی

    119      قیتدیرقا                                                  افدرا، ریش بز، ارمک

    120      قیزلار اوشقونی                                        شبیه اسپند

    121      قیلپین                                                   جومیش (علف پشمکی)

    122      کاوار (سوزی)                                          تره

    123      کروشنه                                                  گاودانه

    124      کروویز                                                   کرفس

    125      کّکیرَ (قاراباش، گوباش)                             گل گندم

    126      کلوخا                                                     گل جالیز

    127      کورا                                                       سپیدار

    128      کهلی اوتی (کهلیک ­اوتی)                           آویشن

    129      گچی بوینیزی                                           خرنوب، جولدوزک

    130      گلین بارماغی                                           انگشت عروس

    131      گوزبان، گوزابان، سیغیر دیلی، دیل اوتی          گاوزبان

    132      گوش اوزومی                                           تاج ریزی

    133      گوش دیلی                                              درخت زبان گنجشک، ون

    134      گیزی تیکانی، اَل یاندیران                             گزنه

    135      گیلدیک (ایت برنی)                                    نسترن کوهی، نسترن شرقی

    136      میخنگ (قرنفیل)                                       میخک

    137      مین چیچک                                              شاهپسند

    138      نوروز گولی                                               خیارک

    139      وَرَک                                                       رز ایرانی، علف خرس

    140      هنقیلیش (خنقیلیش) داغ ­تَرَسی                  شیر مرغ، علف تگرگی

    141      یارااوتی، قان قورودان                                   بومادران هزاربرگ

    142      یارپیز                                                         پونه

    143      یارما                                                         بلغور

    144      یاغلیجا، شوران                                           سلمه­ تره

    145      یربادامی                                                    بادام زمینی

    146      یِل آپاران، یل قووان، شوشَ قلیان، قوناخ،           گل قاصد

    147      یِملیح (یملیک)                                             شنگ

    148      یمیشان                                                      زالزالک

    149      یورقون (یورقون آغاجی)                                 درخت گز

    150      یوشان                                                        درمنه

     

    تیغنی ها به آن پرپین میگویند

    پَرپَهَن (پرپین) (نام علمی: Portulaca oleracea) گیاهی است از سرده خُرفِه یک‌ساله با برگ‌های ضخیم آبدار سبز با ساقه‌های قرمز و گل‌های زرد یا سفید کوچک و تخم‌های سیاه ریز که خواص دارویی دارند.

    پرپهن وحشی علف‌هرزی است آبدار که در شرایط گرم و خشک به خوبی رشد می‌کند و توسط بذر و نیز در صورت مرطوب بودن خاک توسط قطعات ساقه تکثیر می‌یابد.

    پرپهن خاک‌های شل و غنی شنی را ترجیح می‌دهد، اما می‌تواند در دامنه گسترده‌ای از خاک‌ها و شرایط اقلیمی مختلف رشد کند. این گیاه آنقدر گوشتی است که می‌تواند پس از قطع شدن همچنان زنده بماند و حتی بذر تولید کند و به همین دلیل از بین بردن و کنترل آن بسیار دشوار است.

    تکثیر پرپهن از طریق کاشت بذر آن صورت می‌گیرد. بذر را مستقیماً در مزرعهٔ اصلی در ماه‌های اردیبهشت تا تیر ماه می‌کارند.
    خاک مزرعه باید غنی باشد و چون احتیاج به آب زیادی دارد، آبیاری آن باید مرتباً صورت گیرد.
    اسم ترکی گیاه خرفه چیست

    در ایران معمولاً پرپهن را می‌کارند، ولی نوع وحشی‌اش نیز در مناطق شمالی ایران، در اطراف رشت، لاهیجان، تهران، تفرش و اراک به‌طور خودرو می‌روید و در استان‌های جنوبی از جمله استان بوشهر بعنوان یک سبزی بسیار پرکاربرد کاشته و با انواع غذاها از جمله نوعی ماهی حشینه شور آب‌نمک‌آوری شده یا ماهی نمک‌سود استفاده می‌شود.
    نکته جالب نام این گیاه است که در استان خوزستان بسیار کاشت میشود و تیغنی ها به آن پرپین نیز می گویند

    در فارسی و عربی:
    بخله، بخیله، بقلة فاطمه، بقلةالزهراء، بقلةالمبارکه، بقلهٔ لینه، بَلبن، بوخِل، بوخِله، بیخله، بیخیله، تورک، چَکوک، ختفرج، خرفه، خسیب، خفرج، دندان سا، رجله، زریرا، عرفج، عرفجین، فرفحیز، فرفخیز، فَرفَه، فَرفَهن، فرفین، فرفینه، فرفیه، قینا، کف، کلنک، کلنکک، گیاه نمناک، مویز آب، وَشفنگ، وَشینَگ، فرفخ، قرفه، غرفه، قلفه، غلفه، پرگو، دگان تِیژکَره (کردی کلهری)

    خرفه نام گیاهی است و آنرا بپارسی پرپهن گویند و معرب آن خرفج است و آن بعربی به بقلةالحمقاء معروف است. گویند در اصل بقلةالزهراء بوده و معاندان اهل بیت آنرا برگردانده بقلةالحمقاء خوانده‌اند.[۱]

    وجه تسمیهٔ حمقاء آن است که در مسیل و وادی‌ها و رودخانه‌ها و جاهای نمناک بیجا می‌روید و اختصاص به محلی ندارد[۲]

    طبیعت پرپهن سرد و تر است. قابض و مدر است، مسکن صفراست و حرارت خون و کبد و معده را تسکین می‌دهد.
    پرپهن در رفع سر درد، تسکین عطش، قطع هر نوع خونریزی، خرد کردن سنگ مثانه، کاهش سرفه و سوزش مجرای ادرار و مثانه و روده‌ها و بواسیر مفید است.

    تخم پرپهن ضد کرم کدو است و عصارهٔ ساقه و برگ آن برای بیماری کبد و درد کلیه مفید است. برگ آن دارای ویتامین ث است.
    برای اسهال و سوزاک و ترشحات سفید مهبل مفید است و برای بچه‌ها مسهل است. تصفیه کنندهٔ خون، تب بر و ضد سم است.

    استعمال خارجی: شیرهٔ گیاه یا له شده آن برای تحلیل ورم و تومور و التیام زخم‌های شدید سوختگی، بواسیر، بیماری‌های پوستی (چون خارش و جرب)، تحلیل آبسه، گزیدگی نیش حشرات، عقرب و مار گزیدگی مفید است.

    پژوهش‌های جدید دانشمندان نشان داده‌است که در پرپهن اسید چرب اومگا ۳ وجود دارد، این همان چربی معروفی است که در روغن ماهی یافت می‌شود و عامل مؤثری در کاهش کلسترول و فشار خون است.

    در تحقیقی توسط مرکز تحقیقات فیزیولوژی، دانشگاه علوم پزشکی سمنان اثر ضد اضطرابی عصارهٔ آبی تخم پرپهن در موش‌های سوری اثبات گردید.

    در بررسی‌های پیشین این مرکز نیز خواص ضد تشنجی و ضد دردی عصاره هیدروالکلی پرپهن گزارش گردیده‌است.[۳]

    [۸]

    خاقانی:

    طیان (از فرهنگ اسدی نخجوانی):

    مؤسسه تحقیقاتی پژوهشی و اطلاع‌رسانی طعام اسرار

    پرپهن-لغت‌نامه دهخدا

    گیاه نمناک-لغت‌نامه دهخدا

    خرفه-لغت‌نامه دهخدا

    مادرانه: آیا می‌دانید گیاه خرفه توسط سازمان بهداشت جهانی به نام اکسیر جهانی شناخته می‌شود. «علی فرضی‌نژاد» کارشناس گیاهان دارویی: «خرفه» که در زبان محلی به آن «دنان تیژکرک» یعنی تیزکننده‌ی دندان گیاهی میگویند به وفور در اکثر مناطق مختلف استان ایلام رشد می‌کند و در زمان قدیم و به‌صورت سنتی استفاده‌های زیادی از این گیاه می‌شده است. نام محلی این گیاه را به این خاطر نهادند چون معتقد بودند کندی دندان را برطرف و در اصطلاح دندان را تیز و برنده‌تر می‌کند. وی ادامه داد: نام فارسی آن خرفه و اسم علمی آن Portulaca Oleracea و از تیره پرتولاکاسه (Portulacaceae) است که برگ‌های گوشتی و بذرهای سیاه ریز دارد و گیاهی است علفی، گوشتدار و یک‌ساله با ساقه‌هایی خوابیده به رنگ قرمز که گل‌هایی کوچک و به رنگ زرد دارد. مدیر مرکز خدمات تخصصی جهاددانشگاهی واحد استان ایلام با بیان این‌که نژادهای وحشی این گیاه عمدتاً ساقه‌های گسترده بر سطح زمین ولی نژاد پرورش‌یافته آن ساقه‌ای ضخیم، گوشتدار به وضع قائم و به ارتفاع 10 تا 11 سانتی‌متر دارند، تصریح کرد: «دنان تیژکرک» یا «پرپیلک» گیاهی است که به‌صورت سبزی مورد استفاده قرار گرفته و هم‌اکنون هم طرفداران زیادی دارد و معمولاً به‌صورت خودرو در باغچه منازل، کنار جوی‌ها و در مناطق مرطوب می‌روید. فرضی‌نژاد تصریح کرد: اکنون کشف‌های مهمی در مورد این گیاه انجام شده و توسط سازمان بهداشت جهانی لقب اکسیر جهانی (Global panacea) به آن داده‌ شده و از سوی این سازمان متداول‌ترین گیاه دارویی مورداستفاده در جهان ذکر شده است.

     

    وی با بیان این‌که معمولاً قسمت‌های هوایی این گیاه که شامل برگ، ساقه و دانه‌های آن است، مورد استفاده قرار می‌گیرد، تصریح کرد: خرفه(دنان تیژکرک) از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی خیلی سرد و تر و دارای نیروی قابضه است و در درمان اختلالات و التهابات مجاری ادراری مؤثر است. در طب سنتی به‌عنوان تب بر، ضدعفونی‌کننده، ضد اسکوربوت(بیماری‌های ناشی از کمبود ویتامین C)، ضد اسپاسم، مدر و ضد کرم استفاده می‌شود این گیاه در مصرف داخلی قطع‌کننده و بندآورنده‌ی خون‌ریزی است. مدیرمرکز خدمات تخصصی جهاد دانشگاهی ایلام گفت: عصاره ساقه و برگ آن برای درمان بیماری‌های کبدی مفید است و از جوشانده این گیاه که آب آن گرفته‌شده و در معالجه اسهال و برای برطرف کردن سرفه، تسکین دردهای سینه و سوزش مجرای ادرار و مثانه استفاده می‌شود. فرضی‌نژاد ادامه داد: مصرف خوراکی «خرفه» به‌عنوان سبزی خام و یا پخته همراه با پیاز و روغن برای تقویت روده‌ها، قطع اسهال و تب بر به‌عنوان میان وعده در نزد اهالی ایلام استفاده می‌شود مصرف خام برگ و ساقه آن به‌صورت سالاد و همراه با سرکه برای درد کلیه مفید است. وی خاطرنشان کرد: ضماد ریشه دنان تیژکرک(خرفه) برای رفع زگیل پوستی استفاده می‌شود. جویدن برگ آن به مقدار کم، کندی دندان را برطرف می‌کند و زیاد جویدن آن کندی دندان ایجاد می‌کند این گیاه در دامپزشکی برای درمان بیماری‌های تب‌دار و برای خنک کردن بدن، دفع سموم و تصفیه‌ی خون به‌صورت پودر و جوشانده استفاده می‌شود. این کارشناس گیاهان دارویی تصریح کرد: خرفه، 11 تا 15 درصد آب، مواد لعابی، پکتین، مواد چرب، هیدرات‌های کربن، کلسیم، فسفر، تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین، منیزیم، منگنز، پتاسیم، سدیم دارد و اگر در محیطی فقط یکبار کشت شود نه‌تنها هر سال در آنجا به‌طور خودرو ظاهر می‌شود، بلکه در اطراف آن منطقه نیز توسعه می‌یابد.  

     

    اسم ترکی گیاه خرفه چیست

    منبع:ایسنا

     

    با عضویت در خبرنامه سایت مادرانه میتوانید جدیدترین اخبار ، مقالات و ویدئوهای آموزشی را در ایمیل خود داشته باشید.

    شما می توانید در این قسمت به جستجو سوالات رایج در بین کاربران سایت بپردازید و یا در صورت نبود سوال مورد نظر خود آن را از کارشناسان ما پرسیده و جواب سوال خود را بگیرید.

    کلیه نوشته های این سایت تنها جنبه آموزشی دارد و به هیچ عنوان توصیه پزشکی نخواهد بود.استفاده از سایت مادرانه به منزله قبول قوانین مادرانه میباشد.


     



    معرفی جادبه های گردشگری منطقه تکاب افشار

    نام ترکی آذربایجانی گیاهان  و معادل فارسی

    1         آت قویروغو                                دم اسب – بهمن (شال دم)

    2         آجی بی­آن                                 تلخه بیان

    3         آغ اُت، وَلَه میر                           یولاف وحشیاسم ترکی گیاه خرفه چیست

    4         آلا قانقال (آلا قالقان)                    کنگر صحرایی

    5         اَستوقودوس                             اسطوخودوس

    6         اِشَّک خشخاشی                         ورث

    7         اِشّک/سَبَرگه یونجاسی، ساری یونجا   یونجه زرد

    8         اَمَن کُومَنجی (دوگمَچَه)                پنیرک

    9         اوزَرّلیک                                اسپند

    10        اوش قولاخ، سَبَرگَه                    شبدر

    11        اوشقون                               ریواس

    12        اَوَلیک                                 ترشک مواج

    13        ایپلیکجًه                              تمشکین

    14        ایت اوتو، آغ باش، قوخاغان          ازمک

    15        ایت سوآلاغی                         کلاغک

    16        ایلیشیم، بوستان پوزان، سرطان، ساریلیخ، لیف       سس

    17        ایسپناخ                                    اسفناج

    18        ایلان یاستیغی                             نی لویی

    19        اینَک امجَه یی                             مگس ­گیر، سیلن

    20        بابانِح                                      بابونه

    21        بادامچا                                    بادام کوهی

    22        بالاغ اُتو                                   کاهوی وحشی

    23        بالِح دنی                                  تخم بالنگو

    24        بالدیرقان                                   گلپر

    25        بَنوشَه                                      بنفشه

    26        بورانی                                      کدو تنبل

    27        بَزَرَک                                       بزرک، بذر کتان

    28        بورک آغاجی                               دارواشاسم ترکی گیاه خرفه چیست

    29        بوی                                        شنبلیله

    30        بوی تیکان (بوییک تیکان)               تمشک

    31        بویاق                                      روناس

    32        بویمادَرَن                                  بومادران

    33        بیزوشا                                     بارهنگ کبیر

    34        بیسم اله گولی                            درخت اقاقیا

    35        بولاغ اوتو                                علف چشمه

    36        پازی تره سی                            برگ چغندر

    37        پَرپینَه                                     خرفه

    38        پُؤلیک، سَنگَنَح                            ماشک

  • چکار کنیم تخمک آزاد بشه
  • 39        پیتیراخ (دُووز پیتراغی)                  توق

    40        پیرپیز                                     آتشین

    41        پیش­ پیشی                               بیدمشک

    42        پیشیک اوتو                          علف گربه، سنبل­ الطیب

    43        پیشیک جیرناغی، جوجَه گوزو، چنته چوبان  کیسه کشیش

    44        تَرَه توندَ، آجی تَرَه                       شاهی، تره تیزک

    45        تل                                       کمبوزه

    46        توپّیز (قوش قونماز)                     شکرتیغال، قندورک

    47        توکلوجَه                                  چای کوهی

    48        تورپَح (تورپک)                          خردل وحشیاسم ترکی گیاه خرفه چیست

    49        تورشَک                                  ترشک

    50        تولکو قویریغو                            دم روباهی، جو وحشی

    51         جین جیلن (جین جیلم)                علف جوجه

    52        جَیَن                                     جگن

    53        جین قارپیزی                            کَوَر، هندوانه ابوجهل

    54        چاتلانقوش، آغ ساقیزی، پیرآغاجی      بنه

    55        چاقّیرتیکانی                             گل گندم چمنزار

    56        چالی                                     سنجد تلخ

    57        چای آلاغی                               مرزنگوش

    58        چای دوویسی (آش دووسی)           برنج گرده، برنج چلیپا

    59        چاییر                                    مرغ

    60        چوبان یاستیغی                         کلاه میرحسن

    61       قسنی، چیتدیخ (چیرتدیق)                      کاسنی

    62        خانم سالّاندی، قیرمیزی پاچا، قاراگُز     تاج خروس

    63        ختمی گولی                             گل ختمی

    64        خَشَ                                     اسپرس

    65        داری                                     ارزن

    66        داش جاباغی                            گلسنگ

    67        داغ سوغانی                            پیاز کوهی

    68        داغ مَرزَسی                              مرزه کوهی

    69        دامارّیجا (بوی یارپاغی)                 بارهنگ صغیر

    70        دَلَ بنگ                                 رازیانه

    71        دلی بات بات                            بنگدانه

    72        دمیرتیکانی                              خارخاسک

    73        دَوَ تیکانی یانداخ (یانداق)              خار شتر

    74        دَوَدابانی                                 گوش خرگوش

    75        دوشان آلماسی، چالقی                  شیرخشت، چالگو

    76        دوه دابانی                               زیره هرز زراعی

    77        دیل قانادان                              شیرپنیر

    78        زیریش (زیریشک)                       زرشک

    79        ساباح­ گُرَسَن                            اویارسلام، آبیارسلام

    80        سارماشیخ، پوشَنَ                       پیچک صحرایی

    81        ساری تیکان                              گلرنگ وحشی

    82        ساری گول                              نسترن مطعر (زرد)

    83        سرچَه اُتو                               گندمک، گندم دانه تسبیحی

    84        سوپورگَه                                سورگوم جارویی

    85        سوتتوجَ، سوتّی یَن                     فرفیون

    86        سووآلاخ                                موسیر

    87        سُوید/سوگود                            بید

    88        سُوید اُتو                               هفت بند ایرانی

    89        سهلاب                                  ثعلب باتلاقی

    90        سیغیر/سیری قویروغو                  گل ماهور، خرگوشک

    91        سیلیف                                  سوروف

    92        شادَنَه، چَتَنه                            شاهدانه

    93        شاماما                                  دستنبو

    94        شَتَره (شاتَرَه سی)                     شاه تره

    95        شقّنَه (اِشّک لالَه سی)                شقایق وحشی

    96        شلقم                                سیب زمینی ترشی

    97        شومو (شومون)                     اسفناج چهار دانه ای

    98        شووَرَن                              خاکشیر

    99        شیرین بی­آن                          شیرین بیان

    100      صابون                                 سیلن، قلیونک

    101      قاپاخلی­جا (خُروز داشّاغی)             قدومه

    102      قارا بَزَرَح، زَی رَح                      بالنگو

    103      قارا یمیشان                           زالزالک وحشی

    104      قاراغاش (قَرَغاش)                    نارون

    105      قره امیخ                                شبیه چالی

    106      قره یارپاخ، قاراقولاخ                    مریم گلی

    107      قارچیچگی (دانا داشّاغی)            گل حسرت

    108      قارقا تاباغی، هویارپاغی               باباآدم

    109      قاطیر قویروغو                         پنجهک، علف باغ

    110      قان قورودان                            قیاق

    111      قیرخ بوروم، گِچی اوتو، آت قویروغو    دم اسب

    112      قَزاَیاغی (قازاَیاغی)                     پای غازی، غازپا

    113      قیزیل گول                              گل محمدی، گل گلاب

    114      قلمه  ،قاواخ                                   تبریزی

    115      قَمیش                                   نی

    116      قوزی قولاغی                           گاوزبان بدل (ایتالیایی)

    117      قوش اَبَّیی، خرمن اوتو                علف هفت بند

    118      قی نَنَه دیلی                           کاکتوس راکتی

    119      قیندیرقا                                 سازو

    120      قیزلار اوشقونو                         گیاهی شبیه اسپند

    121      قیلپین                                 جومیش (علف پشمکی)

    122      ک ور (سوزی)                          تره

    123      کروشنه                                 گاودانه

    124      کروویز                                 کرفس وحشی

    125      کّکیرَه (قاراباش، گوباش)             گل گندم

    126      کلوخا                                گل جالیز

    127      کورا                                   سپیدار

    128      کهلیک اوتو ،کوولیک اوتو                           آویشن

    129      گچی بوینوزو                         خرنوب، جولدوزک

    130      گلین بارماغی                        انگشت عروس

    131      گاوزان، گوزابان، سیغیر دیلی، دیل اوتو    گاوزبان

    132     قوش اوزومو                        تاج ریزی

    133      قوش دیلی                         درخت زبان گنجشک، ون

    134     جوش جوش ، گیزی تیکانی، اَل یاندیران          گزنه

    135      گیلدیک (ایت بورنو)                نسترن کوهی، نسترن شرقی

    136      میخنگ (قرنفیل)                   میخک

    137      مین چیچک                        شاهپسند

    138      نوروز گولو  ،ناوروز گولو                      زنبق وحشی

    139      وَرَک                                 رز ایرانی، علف خرس

    140      هنقیلیش/خنقیلیش، داغ ­تَرَسی    شیر مرغ، علف تگرگی

    141      یارا اوتو، قان قورودان               بومادران هزاربرگ

    142      یارپز                                  پونه

    143      یارما                                 بلغور

    144      یاغلوجا، شوران                      سلمه­ تره

    145      یربادامی                             بادام زمینی

    146      یِل آپاران، یل قووان، شوشَه قلیان  گل قاصد

    147      یِملیک                              شنگ

    148      یمیشان                             زالزالک

    149      یورقون/یولقون (آغاجی)             درخت گز

    150      یاوشان                               درمنه

     

    چند نکته مهم


    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

    دیدگاه

    نام

    ایمیل

    وب‌سایت

    ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

    به سايت خوش آمديد !

    براي مشاهده مطلب اينجا را کليک کنيد

     

    گیاه خُرفه بیشتر در غالب یک علف هرز شناخته می‌شود. با این حال، یک سبزی بسیار مغذی و خوراکی نیز هست. در حقیقت، خُرفه حاوی همه‌ی انواع مواد مغذی، از جمله اسیدهای چرب امگا ۳ می‌باشد. این مقاله نگاهی دقیق به خُرفه و تاثیرات آن بر سلامت می‌اندازد. خُرفه چیست؟ خُرفه یک سبزی سبز و […]

    خواص گیاه خرفه و تخم آن



    گیاه خرفه با اسم علمی Portulaca Oleracea و با نام انگلیسی Purslane از تیره پرتولاکاسه (Portulacaceae) است که برگ‌های گوشتی و بذرهای سیاه ریز دارد. گیاه یک ساله است که ارتفاع تا حدود 40 سانتی‌متر در مراحل بذردهی می‌رسد.

    در خصوص خاستگاه اولیه آن اختلاف نظر وجود دارد، ولی در کشورهای ایران، استرالیا، هند، آفریقای شمالی و در آمریکا رشد می‌کند. خرفه برگ‌های گرد کشیده با ساقه گوشتی به رنگ قرمز ارغوانی دارد. گل‌های آن به رنگ زرد در انتهای ساقه تشکیل شده و اوایل روز تا ساعت 9 الی 11 باز می‌ماند. اسم ترکی گیاه خرفه چیست

    ریشه گیاه راست است و انشعابات فیبری دارد که می‌تواند به اعماق خاک نفوذ و از رطوبت زیرین خاک استفاده کند.

    این گیاه دارویی که معمولاً به صورت خودرو در باغچه منازل، کنار جوی‌ها و در مناطق مرطوب می‌روید، شاید زیاد مورد توجه نباشد اما اکنون کشف‌های مهمی در مورد آن انجام شده که توسط سازمان بهداشت جهانی لقب اکسیر جهانی (Global panacea) به آن داده شده است. این گیاه از سوی این سازمان متداول‌ترین گیاه دارویی مورد استفاده در جهان ذکر شده است. معمولاً قسمت‌های هوایی این گیاه که شامل برگ، ساقه و دانه‌های آن است، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

    * خرفه از نظر طبیعت طبق نظر حکمای طب سنتی خیلی سرد و تر و دارای نیروی قابضه است.

    * گیاه دارویی «خرفه» در درمان اختلالات و التهابات مجاری ادراری موثر است.

    «خرفه» در طب سنتی به عنوان تب بر، ضد عفونی کننده، ضد اسکوربوت (بیماری‌های ناشی از کمبود ویتامین C)، ضد اسپاسم، مدر و ضد کرم استفاده می‌شود.


    * در بسیاری از کشورها، از قبیل کشورهای عربی همسایه، این گیاه دارویی را به عنوان سبزی خوراکی در سبزی فروشی‌ها به فروش می‌رسانند و از شیره خرفه و یا له شده برگ‌ها و ساقه آن به صورت موضعی برای رفع درد، تورم و التیام زخم‌های سوختگی، کاهش تورم و آبسه‌ها، گزیدگی نیش حشرات و عقرب گزیدگی استفاده می‌شود.


    * این گیاه در مصرف داخلی قطع کننده و بند آورنده خون‌ریزی است و همچنین عصاره ساقه و برگ آن برای درمان بیماری‌های کبدی مفید است.

    * از جوشانده این گیاه که آب آن گرفته شده است در معالجه اسهال و برای رفع سرفه، تسکین دردهای سینه و سوزش مجرای ادرار و مثانه و رفع حرارت رحم و سوزش آن استفاده می‌شود.

    * همچنین مصرف خوراکی «خرفه» به عنوان سبزی خام و یا پخته همراه با پیاز و روغن جهت تقویت روده‌ها، قطع اسهال و تب استفاده می‌شود و مصرف خام برگ و ساقه آن به صورت سالاد و همراه با سرکه برای درد کلیه مفید است.

    * ضماد ریشه خرفه برای رفع زگیل پوستی استفاده می‌شود.

    * ضماد خرفه بر روی پیشانی سبب از بین رفتن سردرد و دردهای میگرنی می‌شود.

    * گفتنی است؛ گیاه خرفه در دامپزشکی برای درمان بیماری‌های تب‌دار و برای خنک کردن بدن، دفع سموم و تصفیه خون به صورت پودر و جوشانده استفاده می‌شود.

    * این گیاه در بیماران آسمی اثر گشاد کننده مجاری تنفسی و پایین آورنده قند خون را دارد و خاصیت تقویت عضلات قلبی و ضد توموری نیز در آن دیده شده است.

    * برگ و ساقه‌ی خرفه مسکن صفرا است و حرارت خون و کبد و معده را تسکین می‌دهد و برای تسکین حدت تب‌های گرم و صفراوی و تسکین عطش و کنترل ترشح ادرار در مورد بیماری دیابت مفید است.

    * در مواردی که چرک از سینه آید قطع می‌کند و برای خرد کردن سنگ مثانه و ازدیاد ترشح بول مفید است، یعنی مدر است.

    * جویدن برگ آن به مقدار کم، کندی دندان را رفع می‌کند (که از خوردن میوه ترش و یا علت دیگری ایجاد شده باشد) و زیاد جویدن آن کندی دندان ایجاد می‌کند.

    * از عصاره آن برای التهاب‌های گرم چشم با مالیدن در محل ملتهب استفاده می‌شود.

    * ضماد برگ و ساقه آن با روغن گل سرخ برای تسکین سردردهای گرم و ورم‌های گرم نافع است و با آرد جو برای جرب نافع است.

    * ضماد برگ و ساقه آن به تنهایی برای تسکین حرارت اعضا و سوختگی آتش مفید است و اگر بر معده و کبد گذارند برای تسکین حرارت آن‌ها مفید است و اگر با حنا تهیه شود و بر کف دست و پا گذارده شود برای حرارت و پیسی‌های دست و پا در صورت تکرار مفید خواهد بود.

    * اشتها را کاهش می‌دهد و اسراف در خوردن آن، نور چشم را نقصان می‌دهد.

    * افراد سرد مزاج باید آن را با نعناع و کرفس بخورند.

     

    خرفه از نظر احادیث

    اسم ترکی گیاه خرفه چیست

    امام صادق (ع) می فرمایند: بر روی زمین سبزی خوردنی شریف‌تر از آن نیست و سبزی خوردنی حضرت فاطمه (س) است و عقل را زیاد می‌کند.

     

    اخیراً پژوهشگران دانشگاه تبریز موفق به شناسایی قابلیت استفاده از گونه‌ای علف هرز شدند که بنا به گفته آنان می‌تواند از این پس به عنوان منبعی جدید برای استخراج روغن خوراکی به چرخه صنایع غذایی کشور وارد شود. این گیاه ناشناخته خرفه نام دارد که گویا منبعی غنی از اسیدهای چرب غیر اشباع، به خصوص امگا3 تلقی می‌شود.

    خرفه در فهرست گیاهان خوراکی نیست و در کشاورزی به عنوان علف هرز شناخته می‌شود، ولی آنچه این گیاه را متمایز می‌کند، وجود اسید چرب امگا3 زیاد در برگ آن (قسمت رویشی) است. البته دیگر گیاهان مثل کلزا یا بذر کتان نیز امگا3 دارند، ولی این ماده در بذرهای آن‌ها یافت می‌شود. حدود 70 درصد اسیدهای چرب تشکیل‌دهنده روغن آن غیر اشباع بوده و حدود 50 درصد آن را تنها اسید چرب امگا3 تشکیل می‌دهد.


    استفاده از اسیدهای چرب غیر اشباع موجب کاهش کلسترول خون می‌شود. منبع اصلی اسید چرب امگا3 روغن ماهی است، ولی منابع گیاهی نیز حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع شده‌اند. امروز از گیاهانی مثل بادام زمینی، کلزا، آفتابگردان، ذرت و هسته انگور روغن استخراج می‌شود، ولی از خرفه در دنیا روغن استخراج نمی‌شود.


    علاوه بر وجود امگا3 در قسمت رویشی آن، مواد معدنی مثل منیزیم، پتاسیم، کلسیم و همچنین ویتامین ث (16 میلی‌گرم در 100 گرم ماده‌تر) به مقدار زیاد در بافت‌های آن وجود دارد. غنی بودن از اکسیدان‌ها (رنگ قرمز ساقه) از دیگر مزیت‌های این گیاه است. خرفه سرشار از بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین آ)، B1 و B2 نیز می‌باشد.

    مقدار روغن کل در برگ پایین است که بهتر است از برگ‌های آن به صورت تازه خوری به عنوان مناسب‌ترین سبزی و از بذرهای آن که حدود 20 – 15 درصد روغن دارد، به عنوان منبع استحصال روغن استفاده شود. حتی اگر روغن این گیاه با روغن‌های دیگر مخلوط شود، کیفیت آن‌ها را از لحاظ ارزش غذایی افزایش خواهد داد و این امر به سلامت جامعه کمک خواهد کرد.

  • عکس نوشته شکستن دل پدر و مادر
  •  

    طریقه‌ی استفاده

    * فراموش نکنید ارزش غذایی این سبزی به مراتب بیشتر از بعضی سبزیجات معمول است بنابراین، توصیه به تازه‌خوری برگ‌های این سبزی با ماست یا اضافه کردن چند گرم از آن به سالاد مناسب خواهد بود.

    * قسمت‌های هوایی جوان گیاه را می‌توان به صورت بورانی نیز استفاده کرد که برای درست کردن بورانی، برگ‌ها و قسمت‌های هوایی این گیاه را با مقداری آب می‌جوشانند، سپس آن‌ها را صاف کرده و به آن مقداری پیازداغ و تخم مرغ اضافه می‌کنند.

    * مقدار خوراک از آب برگ ساقه آن 40 گرم که با 8 گرم نبات یا شکر مخلوط کرده و خورده می‌شود.

     

    * از خواص تخم خرفه می‌توان به تصفیه کنندگی خون، رفع التهابات گوارشی، رفع سرفه و تسکین دهنده تشنگی اشاره کرد.

    * از تخم خرفه همچنین در شیرینی پزی و برای تزئین، به خصوص تزئین شیرینی نان برنجی استفاده می‌شود.

    * تخم خرفه تقویت کننده قوای عمومی بدن است.

    * تخم گیاه خاصیت ضد کرم، به خصوص علیه کرم کدو دارد.اسم ترکی گیاه خرفه چیست

     

     

    فرآوری: مریم مرادیان نیری

    بخش تغذیه و آشپزی تبیان


    منابع:

    ابتکار نیوز – دکتر علی فانی، عضو هیأت علمی دانشگاه

    آکاایران

    پارسی طب

    پارسه نیوز – دکتر سید جلال طباطبایی، عضو هیأت علمی دانشگاه تبریز

    فارس – فراز مجاب، استاد داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

    اسلام شناسی

    گیاه خُرفه بیشتر در غالب یک علف هرز شناخته می‌شود. با این حال، یک سبزی بسیار مغذی و خوراکی نیز هست. در حقیقت، خُرفه حاوی همه‌ی انواع مواد مغذی، از جمله اسیدهای چرب امگا ۳ می‌باشد. این مقاله نگاهی دقیق به خُرفه و تاثیرات آن بر سلامت می‌اندازد.

    خُرفه یک سبزی سبز و برگ‌دار است که می‌تواند به شکل خام یا پخته مصرف شود. در محافل علمی با نام Portulaca oleracea شناخته می‌شود، از دیگر نام‌های این گیاه hogweed کوچک، fatweed و pusley می‌باشد. ۹۳٪ این گیاه شاداب آب است. ساقه‌های آن قرمز و کوچک و برگ‌های آن سبز است. طعم خُرفه ترش و شور مشابه اسفناج یا شاهی است. می‌توان از آن در سالاد و ساندویچ به شیوه‌های مشابه اسفناج و کاهو استفاده نمود.

    خُرفه در نقاط مختلف جهان در طیف گسترده‌ای از محیط زیست رشد می‌کند. این گیاه در باغ‌ها و باغچه‌‌های پیاده‌روها رشد می‌کند. در عین حال می‌تواند خود را با شرایط خشن‌تر وفق یابد. به عنوان مثال در خشکسالی، خاک بسیار شور یا خاک خالی از مواد مغذی. خُرفه سابقه‌‌ایی طولانی در طب سنتی یا طب جایگزین دارد.

    تمام این مواد مغذی را فقط با ۱۶ کالری دریافت می‌کنید! همین امر موجب می‌شود تا خُرفه یکی از مغذی‌ترین غذاهای این سیاره باشد.اسم ترکی گیاه خرفه چیست

    اسیدهای چرب امگا۳ چربی‌های مهمی هستند که بدن نمی‌تواند آن‌ها را تولید کند. بنابراین باید آن‌ها را از رژیم غذایی دریافت نمائیم. گرچه خُرفه در مجموع حاوی چربی اندکی می‌باشد، اما بخش اعظم چربی‌های آن به‌شکل اسیدهای چرب امگا ۳ می‌باشند. در حقیقت، خُرفه شامل دو نوع اسیدهای چرب امگا ۳ است، ALA و EPA. ALA در گیاهان بسیاری یافت می‌شود، اما EPA به طور عمده در محصولات حیوانی (مانند ماهی‌های چرب) و جلبک یافت می‌شود. در مقایسه با سایر گیاهان، خُرفه به‌طور خارق‌العاده‌ای حاوی ALA می‌باشد، ۵ تا ۷ برابر اسفناج. جالب توجه این است که خُرفه شامل مقادیر کمی EPA است. این نوع از اسیدهای چرب در بدن از ALA فعال‌تر هستند و به طور کلی در اکثر گیاهانی که روی زمین رشد می‌کنند، پیدا نمی‌شود.

    گیاه خُرفه سرشار از آنتی اکسیدان‌های مختلف و ترکیبات گیاهی سودمند است:

    ویتامین C: همچنین به عنوان اسید اسکوربیک شناخته شده است، ویتامین C یک نوع آنتی اکسیدان است که برای نگهداری از پوست، عضلات و استخوان ضروری است.

    ویتامین E: خُرفه حاوی مقادیر زیادی ویتامین E به نام آلفا توکوفرول است. این ویتامین می‌تواند از غشای سلولی در برابر آسیب محافظت کند.

    ویتامین A: خُرفه شامل بتا کاروتن است، آنتی اکسیدانی که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود. ویتامین A در سلامت چشم نقش شناخته شده‌ایی دارد.

    گلوتاتیون: این آنتی اکسیدان مهم می‌تواند از سلول‌ها در برابر آسیب محافظت کند.

    ملاتونین: خُرفه همچنین شامل ملاتونین، هورمون تنظیم خواب کمک کند. البته مزایای متعدد دیگری نیز دارد.

    بتالائین‌ها: خُرفه بتالائین‌ها را سنتز می‌کند، بتالائین‌ها آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که مانع از تجمع کلسترول بد در بدن می‌شوند.

    طبق مطالعات انجام شده بر روی نوجوانان چاق مشخص شد که دانه‌های خُرفه کلسترول LDL یا کلسترول بد و سطح تری‌گلیسرید را کاهش می‌دهد، که هر دو با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در ارتباطند. پژوهشگران این تاثیرات را به آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات گیاهی در دانه‌های خُرفه نسبت داده‌اند.

    گیاه خُرفه همچنین حاوی مواد معدنی مهم و متعددی است. منبع خوبی از پتاسیم است، ماده‌ای معدنی که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. مصرف بالای پتاسیم خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد و همچنین می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. خُرفه همچنین منبع عظیمی از منیزیم، یک ماده مغذی فوق العاده مهم که در بیش از ۳۰۰ واکنش آنزیمی بدن مشارکت دارد، است. منیزیم می‌تواند از بدن در برابر بیماری‌های قلبی و دیابت نوع ۲ محافظت کند. خُرفه همچنین حاوی مقداری کلسیم، فراوان‌ترین ماده معدنی در بدن، می‌باشد. کلسیم در سلامت استخوان‌ها از اهمیت ویژه‌ایی برخوردار است. مقادیر کمی فسفر و آهن نیز در خُرفه یافت می‌شود. خُرفه‌ی رسیده‌تر احتمالا حاوی مقادیر بیشتری مواد معدنی، نسبت به گیاهان جوان‌تر، است.

    از سویی دیگر، خُرفه حاوی مقادیر زیادی از اکسالیت است. این ماده برای افرادی که مستعد سنگ کلیه هستند، مسئله‌ساز می‌شود، زیرا اکسالیت‌ها می‌توانند به شکل‌گیری نمک کمک ‌کنند. اکسالیت‌ها همچنین خواص ضد مواد مغذی دارند، بدان معنا که ممکن است در جذب مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم اختلال ایجاد کنند. خُرفه‌هایی که در سایه رشد نموده‌اند، در مقایسه با آنهایی که درمعرض نور خورشید هستند، می‌توانند حاوی مقادیر بیشتری اکسالیت باشند. اگر اکسالیت موجود در خُرفه شما را نگران می‌کند آن را به ماست اضافه کنید، زیرا تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف آن با ماست میزان اکسالیت را به طرز قابل توجهی کاهش می‌دهد.

    علی‌رغم اینکه خُرفه در برخی از فرهنگ‌ها به عنوان علف هرز شناخته می‌شود، اما این سبزی برگ‌‌دار سرشار از مواد مغذی است.

    حاوی آنتی‌اکسیدان، مواد معدنی، اسیدهای چرب امگا ۳ و ترکیبات گیاهی سودمند است.

    این گیاه یکی از مغذی ترین مواد خوراکی روی زمین است. پس سعی کنید آنرا وارد رژیم غذایی خود کنید.

    آیا خرفه برای دیابت موثر است

    تمام گیاهان روی زمین مفید هستند منشاء تمام بیماریها گوشت است

    شمایی که داری منشا بیماریها رو گوشت معرفی میکنی …از شکم نظر نده خواهشا .گوشت ها منبع پروتئن هستند و طبق روایات اهل بیت بسیار نوصیه شدند .مخصوصا گوشت گوسفند .ولی گوشت مرغ نهی شده (چه رسد به نوع امپولیش ؟!) و همچنین گاو را نیز از گوشتش گفته اند کمتر استفاده کنید ولی لبنیات گاو نسبت به گوسفند ارجحیت دارد.
    سبزی خرفه هم منسوب و مسمی به نام حضرت فاطمه زهراست و توصیه زیادی به استفاده از ان شده .
    هر کس پیرو اهل بیت هست مطالب مربوطش رو گفتم و هر کس دنباله رو شرق و غرب و نظام فاسد سلامت و پزشکی یهودی ،با خودش .
    والسلام .

    بسیار عالی انسان محترم آن است که زکات علم خود را نشر دهد




    اسم ترکی گیاه خرفه چیست

    

    ✅ گیاه خرفه چیست؟ گیاه خرفه با اسم علمی Portulaca Oleracea و با نام انگلیسی Purslane از تیره پرتولاکاسه ( …

    ✅ گیاه خرفه چیست؟ گیاه خرفه با اسم علمی Portulaca Oleracea و با نام انگلیسی Purslane از تیره پرتولاکاسه (Portulacaceae) است که برگ‌های گوشتی و بذرهای سیاه ریز دارد. گیاه یک ساله است که ارتفاع تا حدود …

    اسم ترکی گیاه خرفه چیست
    اسم ترکی گیاه خرفه چیست
    0

    2 دیدگاه برای “اسم ترکی گیاه خرفه چیست”

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *