خواص ریحان سبزیجات

خواص ریحان سبزیجات

خواص ریحان سبزیجات

خواص ریحان سبزیجات

Васи́льок справжній,[1][2][3]васильок духмя́ний (Ocimum basilicum L.) — однорічна трав’яниста рослина родини глухокропивових (Lamiaceae).

У дикому стані росте в Ірані, Індії, Китаї та інших країнах. Також у здичавілому стані зустрічається на півдні Азії, в північно-східній Африці, тропіках Америки, в Середній Азії та на Кавказі.

Васильок справжній має чотиригранне стебло висотою 30—80 сантиметрів густо вкрите листям. Корінь стрижневий, сильно розгалужений, розташовується в приповерхневому шарі ґрунту. Листя продовгасто-яйцевидної форми, зверху загострене довжиною 2—3 сантиметри, має зубчасті краї. Стебла, листя і чашечки квітів покриті волосинками з залозами, що містять ефірну олію, яка й надає рослині аромату. Квіти розташовані на кінцях стебла у вигляді китиць по 6—10 суцвіть. Квіти зазвичай білі чи рожеві, зрідка фіолетові. Квітне рослина влітку. Плоди сухі при достиганні розпадаються на чотири темно-бурі горішки довжиною 1,2—1,5 міліметра.

Є кілька різновидів васильку різного кольору листя та запаху. Одні мають синювате листя та запах, схожий на суміш духмяного перцю з чаєм, інші — коричнувато-фіолетове листя та запах гвоздики з м’ятою, але найпоширенішим є зелений васильок з ароматом лаврового листя з гвоздикою.

У період бутонізації васильок містить найбільше аскорбінової кислоти. При дозріванні насіння має до 19 % жирних олій. Ці особливості треба враховувати при заготівлі васильку як лікарської сировини. خواص ریحان سبزیجات

Також васильок є джерелом ефірної олії, евгенолу та камфори. Основне накопичення ефірної олії відбувається влітку, коли рослина обростає молодим листям. В листі міститься 1,6—6 % ефірної олії, в суцвіттях 1,5—3,5 %, в стеблах до 0,3 %. Ця олія містить евгенол, метилхавікол, цинеол, ліналоол, камфору, оцимен. Наземна частина рослини також містить до 6 % дубильних речовин, глікозиди, сапоніни, мінеральні речовини, каротин, фітонциди, вітамін С, В2, РР, рутин.

Васильок збирають під час цвітіння. Використовують наземну частину рослини, яку зрізують на висоті 8—12 сантиметрів над землею. Обрізок стебла дає нові пагони, які швидко відростають, тож за сезон можна зібрати до 3 врожаїв. Зібрану траву сушать у тіні в добре провітрюваних сухих приміщеннях. Висушене листя подрібнюють. Рідше засолюють свіжу зелень васильку.

Васильок як пряність широко використовують як свіжим, так і сушеним. Колись його називали царською травою. Уся надземна частина рослини має приємний аромат і ніжний смак.

Властивості васильку виявляються в стравах поступово — спочатку він має дещо гіркуватий, а згодом солодкуватий присмак. Його додають до супів, м’ясних та овочевих страв, рибних страв, зокрема до страв із квасолі, гороху, бобів, помідорів, шпинату, квашеної капусти. Найпоживнішим васильок є свіжим. Молоді пагони дрібно ріжуть і додають у бутербродне масло, салати, сир, омлет.

Подрібнене сушене листя васильку поліпшує смак ковбас, паштетів; його додають у перцеву суміш. Молоді гілочки і листочки використовують для ароматизації оцту, який потім годиться для салатів і білих соусів. Васильок добре поєднується з прянощами: майораном, петрушкою, коляндрою, м’ятою, естрогоном. У суміші з розмарином набуває перцевого запаху; з чабером — підсилює гостроту страви. За його добре поєднання з помідорами васильок відомий як «томатні прянощі». В Італії зі свіжого листя васильку готують славнозвісне пéсто. Для цього звіжозібране листя васильку подрібнюють до однорідної маси, додають трішки часнику, кедрових горішків та солі.

Насіння додають у популярний на Сході десерт фалуда.[4]

Васильок відомий також як лікарська рослина. Він має протисудомну, антисептичну, спазмолітичну, протизапальну та болегамівну дію. До його складу входить камфора, яка збуджує центральну нервову систему і активізує роботу серця. Васильок відварюють і п’ють при хронічних захворюваннях шлунка, сечового міхура, для зниження температури, для боротьби з безсонням чи при нервовому перенапруженні. Відвар також використовують для зовнішньої обробки ран, виразок, екзем, дерматитів.

Ефірна олія васильку має бактерицидну дію. Рослина знімає спазмолітичні напади, корисна під час здуття живота, метеоризму тощо. Суху і свіжу траву васильку використовують також для ароматичних ванн, замість нюхального тютюну.

ریحان که به نام های نازبو، شاهسپرم و شاهسپرغم هم شناخته می شود گیاهی یک‌ ساله از تیره نعناعیان است که در انواع ریحان سبز و ریحان بنفش یافت می شود.

ریحان فواید زیادی برای بدن دارد که ما در این مقاله از سایت کوکا به طور کامل خواص سبزی ریحان تازه و خشک، چای و گل ریحان را برای سلامتی، بارداری، لاغری، معده، دیابت و پوست و مو شرح داده ایم.

توجه : پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل 20 دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید.

برگ های ریحان دارای خواص ضد باکتری و ضد التهابی قوی هستند و با از بین بردن باکتری های پوست صورت به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کنند.

ریحان تازه به پیشگیری و درمان جوش های سر سیاه و لکه های پوستی کمک می کند.خواص ریحان سبزیجات

ماسک صورت برگ ریحان برای جوش


برگ های تازه و مرطوب ریحان را له کرده و بر روی صورت بگذارید پس از 15 دقیقه برگ ها را برداشته و صورت را با آب سرد خوب بشویید.

مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در ریحان و همچنین خواص ضد التهابی ریحان با پاک سازی پوست صورت و بهبود خاصیت کشسانی پوست به درمان چین و چروک پوست و جوان سازی پوست صورت کمک می کند.

ریحان به پاک سازی پوست صورت از سلول های مرده کمک کرده و به روشن کردن و درخشان کردن پوست کمک می کند.

ماسک صورت با ریحان


1 قاشق چای خوری پودر ریحان خشک شده را با 1 قاشق چای خوری زردچوبه و آب یک لیمو ترش تازه ترکیب کیند و بر روی صورت بمالید، بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس با آب سرد خوب بشویید.

ریشه سبزی ریحان به بهبود گردش خون در پوست سر کمک کرده و با تقویت فولیکول های مو به درمان ریزش موی سر کمک می کند.

روغن ریحان با آب رسانی به مو ها و پوست سر، خشکی پوست و خارش را کاهش داده و شوره سر را درمان می کند.

ماسک ریحان برای مو


2 قطره روغن ریحان را با نصف فنجان روغن نارگیل ترکیب کنید و بر روی پوست سر بمالید و خوب ماساژ دهید، بگذارید 1 ساعت بماند و سپس با آب گرم و شامپو بشویید.

ریحان یکی از بهترین مواد طبیعی برای پیشگیری و درمان سفید شدن مو ها محسوب می شود.

ماسک ریحان برای رفع سفیدی مو


پودر آمله یا انگور فرنگی هندی و برگ های ریحان را به مدت یک شب در آب خیس کنید، سپس مقداری روغن نارگیل به آن اضافه کنید و مو های خود را با این مخلوط بشویید تا سفیدی مو ها رفع شود.

ناباروری در مردان می تواند به دلیل کمبود اسپرم یا اختلالات نعوظ ایجاد شود، نشان داده که مصرف ریحان می توانند به درمان اختلالات نعوظ و در نتیجه درمان ناباروری در مردان کمک کند.

استفاده ی منظم از ریحان سبز و بنفش به دلیل فیبر موجود در آن باعث پاک سازی روده ها شده و به بهبود متابولیسم چربی در بدن کمک می کند، در نتیجه باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

در طب سنتی از ریحان برای درمان بی اشتهایی، گرفتگی و ریفلاکس معده و حتی کشتن انگل های دستگاه گوارش استفاده می شود. همچنین ریحان می تواند به بهبود هضم غذا، درمان معده درد و سلامت دستگاه گوارش کمک کند.

سبزی ریحان حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان بوده که می تواند باعث بهبود عملکرد رگ های خونی شده و فشار خون بالا را کاهش دهد.

خواص ضد التهابی ریحان هم برای پیشگیری و درمان بیماری قلبی و عروقی، حمله ی قلبی و سکته قلبی مفید است.

تحقیقات در هند نشان داده که ریحان یکی از بهترین گیاهان دارویی برای کاهش گلوکز موجود در خون بوده که می تواند به کاهش قند خون بالا در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.

علاوه بر این ریحان به کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول بالای خون که در افراد مبتلا به دیابت دیده می شود، کمک می کند.

مطالعات بالینی نشان داده که مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در ریحان از جمله فنول ها و آنتوسیانین ها به طور طبیعی با افزایش تعداد گلبول های سفید خون از ابتلا به انواع سرطان های پوست، کبد، دهان و ریه و گسترش تومور های سرطانی پیشگیری می کند.

ریحان حاوی مقادیر بالای اگنول، سیترونلول و لینالول است که به کاهش التهاب در بدن کمک کرده و برای پیشگیری و درمان روماتیسم و آرتروز مفید می باشد.

همچنین گفته شده که بتاکاریوفیلن های موجود در ریحان برای کاهش درد آرتروز مفید هستند.

مطالعات نشان داده که یکی از بهترین دارو های ضد افسردگی طبیعی بوده و با افزایش میزان هورمون هایی مانند سروتونین به کاهش استرس و اضطراب و درمان افسردگی کمک می کند.

مقادیر بالای مس موجود در ریحان باعث افزایش سطح انرژی شده و برای درمان خستگی و بی حالی مفید می باشد.خواص ریحان سبزیجات

مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در ریحان باعث بهبود عملکرد کبد و تنظیم سطح آنزیم های کبد شده و به درمان کبد چرب کمک می کند.

ریحان به عنوان یک مدر عمل می کند و با پاک سازی و سم زدایی از کلیه به درمان سنگ کلیه کمک می کند.

درمان خانگی سنگ کلیه


به مدت 6 ماه هر روز صبح مقداری آب ریحان را با عسل ترکیب کنید و بخورید تا سنگ کلیه درمان شود.

مطالعات صورت گرفته نشان می دهد که مقادیر بالای منگنز و مس موجود در ریحان باعث بهبود عملکرد مغز شده و برای پیشگیری و درمان زوال عقل و بیماری های آلزایمر و پارکینسون مفید می باشد.

همچنین ریحان با افزایش میزان گلیکوزیل سرامید ها که به عنوان سپر محافظ مغز در برابر رادیکال های آزاد عمل می کنند، از ابتلا به فراموشی در سنین بالا پیشگیری می کند.

مقادیر بالای ویتامین K موجود در ریحان با بهبود جذب کلسیم باعث تقویت استخوان ها شده و خطر ابتلا به پوکی استخوان به ویژه در زنان را کاهش می دهد.

منگنر موجود در ریحان با تنظیم تعادل هورمون ها در بدن به درمان سندروم پیش از قاعدگی که با علائمی مانند درد کمر و دل درد، افسردگی، خستگی و حساسیت پستان ها مشخص می شود، کمک می کند.

مقادیر بالای بتا کاروتن موجود در برگ ریحان باعث تقویت بینایی شده و به درمان بیماری های چشمی از جمله خشکی چشم کمک می کند.

یکی از علل اصلی ابتلا به بیماری صرع مقادیر پایین منگنز در بدن می باشد، ریحان غنی از منگنز بوده و می تواند برای پیشگیری و درمان صرع مفید باشد.

  • طرز تهیه نون خامه ای با عکس
  • منگنز موجود در ریحان باعث بهبود عملکرد غده و تنظیم هورمون های تیروئید شده و از ابتلا به بیماری های کم کاری و پر کاری تیروئید پیشگیری می کند.

    ریحان به دلیل خواص ضد باکتری و ضد ویروسی که دارد به درمان گلودرد، سرفه و همچنین برونشیت و آسم کمک می کند.

    درمان خانگی گلودرد و سرفه


    شما می توانید 8 برگ ریحان تازه و 5 گل میخک را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا عصاره ی آن در بیاید، ار این دمنوش برای درمان سرفه و گلودرد استفاده کنید.

    گل ریحان که از نظر طعم و بو کاملا شبیه برگ ریحان است به رنگ سفید یا صورتی می باشد در انتهای ساقه ی گیاه ریحان ظاهر می شود و پس از مدتی دانه ریحان، تخم ریحان یا تخم شربتی را ایجاد می کند.

    گل ریحان مانند برگ های ریحان دارای ترکیبات شیمیایی مفیدی بوده و به درمان سرطان، معده درد، استرس و افسردگی، درمان آرتروز و سلامت قلب کمک می کند.

    در ادامه بخوانید : خواص تخم شربتی


    چای و دمنوش ریحان می تواند به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی شود، فشار خون بالا و سردرد را کاهش دهد و چون خواص ضد باکتریایی دارد به سلامت دهان و دندان کمک کند.

    یک قاشق چای خوری برگ و گل خشک شده ی ریحان را در یک فنجان آب جوش بریزید و بگذارید به مدت 3 تا 5 دقیقه دم بکشد، دمنوش ریحان شما آماده است می توانید با عسل شیرین کنید و بنوشید.

    فراموش نکنید زنان در دوران بارداری نباید به هیچ وجه از چای و دمنوش ریحان استفاده کنند چون می تواند سطوح هورمونی را در بدن تغییر دهد.خواص ریحان سبزیجات

    روغن ریحان منبع خوبی از ویتامین A، منیزیم، پتاسیم، آهن و کلسیم بوده و برای درمان تهوع، آرتروز، سو هاضمه، یبوست، درمان استرس و افسردگی، تقویت بینایی، مشکلات تنفسی از جمله آسم و دیابت مفید می باشد.

    برگ های تازه ریحان سبز را به مدت 10 ثانیه در آب جوش بریزید و بردارید آب بکشید و با آب سرد خوب بشویید و خشک کنید. برگ ها را به همراه یک فنجان روغن زیتون در مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست شود، روغن ریحان آماده است در ظرفی بریزید و به مدت 3 روز در یخچال نگهداری کنید.

    گفته شده که زیاده روی در مصرف سبزی ریحان به دلیل روغن های فرار موجود در آن باعث تحریک رحم در دوران بارداری شده و برای جنین و زنان باردار و همچنین زنان در دوران شیردهی مضر می باشد.

    ریحان تازه هیچ گونه عوارض جانبی ندارد اما اسانس ریحان بیشتر برای استفاده موضعی بوده و می تواند در برخی افراد باعث ایجاد واکنش های آلرژیک و حساسیت شود.

    ریحان ممکن است با دارو هایی که برای فشار خون بالا و دیابت استفاده می شوند، تداخل دارویی ایجاد کند.

    اگر اختلال خونریزی دارید، ریحان ممکن است لخته شدن خون را کاهش دهد.

    طبیعت ریحان کمی گرم و خشک می باشد. ریحان غنی از آنتی اکسیدان، ویتامین A، ویتامین K، ویتامین C، تیامین، نیاسین، فولات، منیزیم، منگنز، آهن، فسفر، پتاسیم و کلسیم می باشد.

    از سبزی ریحان تازه و خشک برای تهیه ریحان پلو، کوفته ریحان، سس پستو و سس ریحان برای پاستا و ماکارونی و سالاد، آبمیوه و اسموتی ریحان و انواع سوپ و آش استفاده می شود. در ایران ریحان سبز و بنفش تازه را به عنوان سبزی خوردن استفاده می کنند.

    بیش از 35 نوع ریحان مختلف در طبیعت یافت می شود.


    یکی از انواع ریحان، ریحان مقدس است که در هند یک گیاه مقدس شناخته می شود و از روغن آن برای درمان سردرد، استرس و بهبود عملکرد جنسی استفاده می شود.

    ریحان یکی از بهترین مواد طبیعی برای درمان جای نیش حشرات و نیش پشه می باشد.

    گیاه ریحان بومی مناطق آسیا و آفریقا است که از 5000 سال پیش به صورت وحشی در مناطقی از خاورمیانه رشد کردند و سپس در قرن شانزدهم از هند به اروپا وارد شدند.

    در ادامه بخوانید : آموزش کاشت ریحان در منزل


    منابع : draxe – well-beingsecrets – healthbenefitstimes – organicfacts



    فال حافظ



    متن عاشقانه متن زیبا


    صفحه اصلی تبلیغات تماس با ما درباره ما


    مطالب بخش سلامت و پزشکی سایت کوکا فقط جنبه اطلاع رسانی و آموزشی دارند. این مطالب توصیه پزشکی تلقی نمی شوند و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان کرد.

    © کپی بخش یا کل هر کدام از مطالب کوکا به هر نحو غیر مجاز می باشد. هر گونه کپی برداری از محتوای سایت کوکا پیگرد قانونی دارد. استفاده از مطالب سایت کوکا در سایت های خبر خوان و دارای آی فریم نیز اکیدا ممنوع است.


    ریحان با نام علمی: Ocimum basilicum گیاهی یک‌ساله از تیرهٔ نعناعیان است که آن را در فارسی «شاهِسپَرَم» و «شاهسپرغم» و نازبو نیز می نامند.برگ‌های معطرش را خام می‌خورند، و لعاب دانه‌های سیاهش برای نرم کردن دست به کار می‌رود. در دو نوع سبز و بنفش وجود دارد.این سبزی بیشتر به عنوان سبزی خوردن استفاده می شود. ریحان گیاهی است علفی یکساله و معطر که ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می رسد . برگهای آن بصورت متقابل بیضوی و نوک تیز با کناره های دندانه دار می باشد . گل های آن معطر و کوچک به رنگهای سفید، قرمز و گاهی بنفش مشاهده می شود . تخم آن سیاه و ریز است . برگ ریحان و سرشاخه های جوان آن به مصرف تغذیه می رسد ریحان در ایران و افغانستان بطور خودرو می روید در اکثر نقاط دنیا کاشته می شودچون ریحان بسیار معطر است بنابراین برای معطر ساختن غذاها از آن استفاده می شود ریحان از لحاظ قدیم ایران کمی گرم و خشک است.تخم شربتی نام دانه ریحان است که برای تهیه شربت به کار می‌رود.


    عکس ریحان


    درمان اختلالات تنفسی با ریحان بسیار موثر است . عسل و زنجبیل ابا عصاره ریحان آثار شگفت انگیزی در بیماریهایی مانند برونشیت، آنفولانزا و آسم دارد . عصاره برگ ریحان با میخک و نمک برای تسکین بیماری ها موثر است.خواص ریحان سبزیجات

    وقتی از فصل گرم به فصل سرد می رویم بیشتر مردم آنفولانزا و سرما خوردگی می گیرند ، و تب می کنند. اگر ریحان را به چای یا شیرگرم و یا حتی آب ساده اضافه کنیم فورا علائم سرما خوردگی را پایین می آورد

    ریحان به دلیل داشتن اوژنول، لینالول، لیمونن, سیترال، ترپینول دارای خواص ضد باکتریایی است . عصاره آن را برروی زخم میکشند تا مانع عفونت شود. افزودن ریحان به سبزیجات باعث سالم شدن غذا می شود

    ریحان سرشار از بتاکارون و کاروتنوئید است ،و بعنوان آنتی هستامین است،که با کلسترول مبارزه می کند،جریان خون را به قلب و سایر نقاط بدن بهبود می بخشد ,و در نتیجه سلامت قلب و عروق را تضمین میکند

    ریحان حاوی ویتامینهای بیشماری است که در درمان التهابات وعفونت های چشمی میتوان از آن استفاده کرد. برای جلوگیری از شب کوری و مشکلات بینایی مصرف ریحان توصیه شده است. برای رفع بوی بد دهان نیز میتوان برگهای تازه ریحان را جوید.

    یافته‌ های یک بررسی حاکی از آن است که مصرف ریحان همراه با رژیم غذایی، میزان قند خون بیماران دیابتی نوع ۲ را کاهش می‌دهد.یافته ها نشان داد میانگین مقدار کربوهیدرات و فیبر دریافتی در دو دوره مصرف ریحان، به طور معنی داری از دوره مصرف غذای معمولی بیشتر بود.غلظت قند خون ناشتا در پایان دوره مصرف ریحان همراه با رژیم معمولی، در مقایسه با مقادیر پایه این دوره و همچنین نسبت به دوره رژیم معمولی کاهش معنی دار آماری داشت.نتایج حاکی از آن است که مصرف ریحان همراه با رژیم غذایی، غلظت قند خون بیماران دیابتی نوع ۲ را کاهش می دهد.

    ریحان یک گیاهی است که خواص ضد التهابی بسیار استثنایی دارد ، و به بیماری التهاب روده ، معده، سوء هاضمه و یبوست کمک زیادی می کند

    فنجان ریحان تازه یا یک قاشق غذا خوری ریحان خشک شده ۱۰ درصد آهن مورد نیاز بدن را تامین میکند .اگر شما کمبود آهن دارید ،باید ریحان را دررژیم غذایی خود بگنجانید. دختران درسن بلوغ باید برای جبران آهن از دست رفته از ریحان استفاده کنند.

    در اغلب موارد بدن دچار سموم متعددی میشود، که به دنبال رژیم غذایی نادرست و یا پرخوری رخ می دهد ،و بدن دچار کم خوابی، کم تحرکی می شود، کبد باید سم زدایی شود تا به حالت طبیعی برگردد، و ریحان این کاررا انجام می دهد

    ریحان دارای مقادیر زیادی ویتامین C و حاوی آنتی اکسیدان است. این خاصیت باعث میشود که از آن برای درمان سرماخوردگی و سرفه استفاده شود. برگ ریحان مخلوط شده در چای به صورت دم نوش و یا دم کرده ریحان خشک و همچنین جویدن برگهای ریحان راه هایی است که میتوان در درمان سرما خوردگی از آن استفاده کرد.

    ریحان با خواص ضد التهابی که دارد میتواند هر تورمی را بهبود بخشد. بنابراین مصرف آن به بیمارانی که مبتلا به ورم مفاصل هستند توصیه شده است. از طرفی به دلیل کلسیم فراوانی که در این گیاه دارویی وجود دارد گفته میشود که برای درمان پوکی استخوان نیز مفید است.

    ریحان یک سبزی معطر است که می‌تواند فعالیت رادیکال‌های آزاد را محدود کند. رادیکال‌ های آزاد در بدن کاری به جز آسیب زدن به سلول‌ ها و بروز بیماری‌ های مختلف ندارند. به ویژه این که یکی از عوامل ابتلا به بیماری‌ های قلبی عروقی همین رادیکال‌ های آزاد هستند. آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در ریحان شما را از آسیب‌های گذر زمان، پیری زودهنگام سلول‌ها و همچنین بیماری‌های پوستی حفظ می‌کنند. با برگ‌های تازه‌ی ریحان جوشانده تهیه کرده و میل کنید.بعد از یک روز کاری سخت و یا یک غذای سنگین، جوشانده‌ی برگ‌های تازه‌ی ریحان می‌تواند خواب راحتی را برای شما به ارمغان بیاورد. باز هم تاکید می‌کنیم که مصرف افشره‌ی خوراکی ریحان نباید روزانه بیش از ۴ قطره باشد. مصرف افشره‌های خوراکی برای خانم‌های باردار، شیرده و همچنین کودکان مورد منع مصرف دارد. اگر از ریحان به صورت جوشانده یا افشره‌ی خوراکی و برای درمان استفاده می‌کنید بیش از هشت روز در ماه نباشد.

    ریحان برای افرادی که از خستگی شکایت می‌کنند مفید است. بعد از صبحانه‌ ی کامل می‌ توانید برای خودتان یک جوشانده‌ ی خوش طعم با برگ‌ های تازه‌ی ریحان آماده کنید و خستگی را از همان ابتدا از خود برانید. اما توجه داشته باشید که ریحان می‌تواند نتیجه‌ی بر عکسی هم بدهد. بستگی به اشخاص دارد. از آنجایی که این گیاه خاصیت ضد اسپاسمی دارد اگر شب‌ ها مصرف شود به داشتن خوابی راحت کمک می‌کند. بعد از یک روز کاری سخت و یا یک غذای سنگین، جوشانده‌ی برگ‌ های تازه‌ ی ریحان می‌تواند خواب راحتی را برای شما به ارمغان بیاورد.توجه داشته باشید که ریحان حاوی میزان زیادی استراگول است. زمانی که این ترکیب ریحان به میزان زیادی مصرف شود می‌تواند سرطان‌زا شود. برای همین توصیه می‌کنید که استفاده از آن به عنوان دارو بیش از هشت روز نباشد به خصوص اگر از افشره‌ی خوراکی آن استفاده می‌کنید. در عوض می‌توانید به طور مرتب از این سبزی معطر در غذاهایتان استفاده کنید و از عطر و طعم و خواص آن بهره‌مند شوید.

    اگر دچار مشکلات گوارشی مانند نفخ، گاز معده، سوزش و ترش کردن معده هستید می‌توانید به افشره‌ی خوراکی ریحان اعتماد کنید. می‌پرسید چرا؟ به خاطر این که افشره‌ی خوراکی ریحان باعث ترشح بیشتر شیره‌ ی معده شده و مشکلات مربوط به عدم هضم غذا را رفع می‌کند. این گیاه معطر حاوی ترکیباتی است که برای کبد نیز مفید می‌باشند. در واقع ریحان باعث ترشح صفرا شده و به هضم بهتر چربی‌ها کمک می‌کند. دو قطره افشره‌ ی خوراکی ریحان را با مقدار کمی عسل و یا روغن زیتون مخلوط کنید. آن را در دهان بگذارید و بلافاصله قورت ندهید. می‌توانید از خود ریحان استفاده کنید و از آن جوشانده درست کنید. کافی است که چند برگ ریحان تازه را در آب در حال جوش بریزید و بگذارید بجوشد.توجه داشته باشید که مصرف افشره‌ی خوراکی ریحان نباید روزانه بیش از ۴ قطره باشد. مصرف افشره های خوراکی برای خانم‌های باردار، شیرده و همچنین کودکان مورد منع مصرف دارد.

    افشره‌ی خوراکی ریحان برای رفع گرفتگی عضلات و تسکین دردهای عضلانی موثر است. افشره این گیاه جریان خون را تنظیم می‌کند. زمانی که خون در بدن ما به خوبی جریان داشته باشد بدن تقویت شده و خستگی عضلانی کاهش می‌ یابد. چند قطره از افشره‌ی خوراکی ریحان را روی عضلات گرفته و دردناک بمالید. توجه داشته باشید که اول یک بخشی از پوست تان را امتحان کنید چون ممکن است پوست حساسی داشته باشید و افشره‌ی خوراکی ریحان باعث بروز آلرژی پوستی شود.ریحان برای افرادی که از خستگی شکایت می‌کنند مفید است. بعد از صبحانه‌ ی کامل می‌توانید برای خودتان یک جوشانده‌ی خوش طعم با برگ‌های تازه‌ی ریحان آماده کنید و خستگی را از همان ابتدا از خود برانید

    افشره‌ی خوراکی ریحان شهرت زیادی برای رفع اسپاسم های گوارشی، گرفتگی روده، حالت تهوع و استفراغ دارد. این افشره‌ی خوراکی همچنین برای خانم‌ هایی که از مشکلات هورمونی و عادت‌ های ماهانه‌ ی دردناک رنج می‌ برند بسیار مفید است. دو قطره افشره‌ی خوراکی ریحان را با یک قطره افشره‌ی خوراکی دیگر مخلوط کرده و زیر شکم خود را ماساژ دهید. این کار برای رفع اسپاسم فوق‌ العاده است

    برگ ریحان را جوشانده و دریک فنجان آب بمدت ۱۰ دقیقه قرا دهید بعد از خنک شدن با یک پنبه بصورت مایع به لکه های پوستی بزنید، و بعد از ده دقیقه بشوئیید .اگر چند بار درروز تکرار کنید به نتایج شگفت انگیزی خواهید رسید.

     



    عکس سبزی ریحان سبز


    #جوشانده ریحان تب بر است . #دم کرده تخم ریحان مسکن است .

    #تخم ریحان زیادکننده اسپرم و برطرف کننده ناتوانی جنسی است. #برای سینوزیت خشک کرده برگ ریحان به‎صورت انفیه استفاده می‎شود. #ریحان خاصیت باروری دارد.

    #جویدن ریحان زخم‎های دهان را از بین می‎برد.


    #برای درمان دل پیچه از دم‎کرده ریحان بخورید. #محل گزیدگی حشرات را از ضماد ریحان بگذارید. #برای گلودرد از دم‎کرده ریحان با مخلوطی از عسل مزمزه کنید. #جویدن تخم ریحان باعث تیز شدن دندان می‎شود.

    #دم‎کرده تخم ریحان مسکن است و درجه حرارت بالای بدن را کاهش می‎دهد. #برگ ریحان ضد دل درد و بادشکن می‎باشد. #شربت تخم ریحان مفرح قلب است. #به خاطر داشتن ویتامینK در تخم ریحان برای خون دماغ و خونریزی بواسیر مفید است. #دم‎کرده ریحان برای رفع غم و اندوه معالجه نوارستنی مفید است. ۴۰ گرم برگ ریحان را در یک لیتر آب جوش ۲۰ دقیقه دم کنید روزی ۳ فنجان میل کنید. #برای سیاه سرفه: ریحان ۲۰ گرم + آویش ۲۰ گرم در یک لیتر آب به مدت ۲۰ دقیقه دم‎کرده و ۲ قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید هر نیم ساعت چند جرعه بنوشید. #برای ورم پستان ریحان را در گلاب خیس کرده کمپرس کنید. #کسانی که کارهای فکری بیش از حد دارند ریحان را در برنامه غذایی خود قرار دهند. #ریحان ضد کم ‎خونی است دم‎کرده آن مانند چای و خام آن همراه غذا استفاده شود. #خوردن ریحان باعث رشد کودکان می‎شود. #ریحان بازکننده و درمان کننده ناراحتی‎های قاعدگی می‎باشد. #جهت درمان استفراغ عصبی ۲۰ گرم برگ سرشاخه گلدار ریحان را در ۵۰۰ سی‎سی آب دم‎کرده روزی ۳ فنجان بخورند. #جهت درمان اسپاسموفیلی (تحریک‎پذیری شدید عضلی) ۲۰ گرم برگ‎های سرشاخه ریحان دم‎کرده روزی ۳ لیوان بخورند. #خوردن ریحان سیستم ایمنی بدن را افزایش می‎دهد. #بوی ریحان پشه و مگس را فراری می‎دهد.

    #دم کرده برگ ریحان درمان کننده سرگیجه است . #برگ ریحان را همراه غذا بخورید در هضم غذا موثر است . #اگر گلدان ریحان را جلوی پنجره بگذارید حشرات و مگس را فراری می دهد و آنها و داخل خانه نخواهند شد .خواص ریحان سبزیجات

    # گیاه دارویی ریحان در کاهش استرس و آرام سازی بدن نیز موثر شناخته شده است.

    #ریحان برای تصلب شرایین مفید و از سکته قلبی جلوگیری می‎کند. #خوردن ریحان باعث رفع بی‎خوابی می‎شود. #بوکردن ریحان له شده سردرد مسافرین را تسکین می‎دهد.

    #نوشیدن یک فنجان دم کرده ریحان نفخ و گاز معده را از بین میبرد . #برگ ریحان درمان کننده ناراحتی های حاصل از نیش حشرات است کافی است که محل گزش حشرات را با برگ ریحان ماساژ دهید خارش و درد را برطرف می کند. #جویدن برگ ریحان برای زخم های دهان مفید است . #برای گل مژه و تحریکات چشم ریحان را با گلاب مخلوط نموده میل کنید و به‎صورت کمپرس روی چشم بگذارید. #جهت پادرد از آب ریحان به‎صورت مالیدن استفاده شود. #تخم ریحان برای رفع دل درد مفید است .

    #مالیدن آب ریحان بر روی پوست ممکن است کک مک را از بین ببرد هنگامی که آب ریحان مالیده شد چند دقیقه‎ای در معرض نور آفتاب قرار بگیرید. #اگر خواستید مرغ یا مرغابی درست کنید یک دسته ریحان را داخل شکم آن بریزید تا غذای شما خوشمزه و سهل‎الهضم شود. #برای تسکین دردزانو می‎توان آب ریحان را گرفته در روغن کنجد با حرارت ملایم گذاشته تا آب ریحان بخار شود، از روغن حاصله روی زانو بمالید. #کسانی که بی‎خوابی آنان در اثر اعتیاد به الکل است ۵ برگ ریحان را در یک لیوان آب جوش به مدت ۱۵ دقیقه دم‎کرده و نیم‎ساعت قبل از خواب میل کنند. #دم کرده برگ ریحان اثر ضد تشنج درد مقوی و مدر است . #خوردن ریحان دستگاه هاضمه راتقویت می کند . #دم کرده برگ ریحان معالج سردردهای میگرن و عصبی است . #اگر تخم ریحان را بکوبید و با صمغ عربی مخلوط کنید داروی خوبی برای درمان اسهال است . #برگ ریحان اثر زیاد کننده شیر دارد و مادران شیر ده حتما باید از این گیاه استفاده کنند . #دم کرده دانه ریحان برای درمان ورم کلیه و ترشحات زنانه بکار می رود .


    عکس برگ های ریحان بنفش


    در دوران بارداری و شیردهی خانم‌ ها نباید بیش از حد معمول ریحان بخورند؛ در حد همان سبزی خوردن ایرادی ندارد ولی مقادیر زیاد و طولانی ‌مدت ممکن است خطرناک باشد.

    همچنین بخوانید:


    دیدگاه


    ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.

  • تصاویر از کشور آلمان

  • کلیه حقوق برای این سایت محفوظ است. اللــهم صــل علــی محــمد و آل محــمد و عجل فرجهــم

    Copyright Amazing.ir © 2018 – Allrights Reserved


    سبد خرید شما خالی است.


    خواص-و-فواید-ریحان


    ریحان گیاهی بسیار معطر است که از برگهای آن به عنوان گیاه چاشنی برای بسیاری از انواع مختلف غذاها استفاده می شود. ریحان از زمان پاستو به عنوان یکی از گیاهان شناخته شده تبدیل شده است ، مخلوط ریحان ، آجیل کاج و پنیر پارمسان محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

    ریحان دارای برگهای گرد است که غالباً به آنها اشاره می شود. آنها به رنگ سبز هستند ، اگرچه برخی از گونه ها دارای نکات قرمز یا بنفش هستند. ریحان کمی شبیه نعناع به نظر می رسد که تعجب آور نیست زیرا آنها متعلق به همان خانواده گیاهی هستند.

    بیش از ۶۰ نوع ریحان وجود دارد که همه از نظر ظاهری و طعم آن تا حدودی متفاوت است. در حالی که طعم ریحان شیرین روشن و تند است ، انواع دیگر آن نیز طعم های بی نظیری را ارائه می دهند: ریحان لیمو ، ریحان انیسون و ریحان دارچین همه دارای طعم هایی هستند که ظرافت نام آنها را منعکس می کنند. نام علمی ریحان Ocimum basilicum است.خواص ریحان سبزیجات

    ریحان اکنون در بسیاری از مناطق در سراسر جهان رشد می کند ، اما ابتدا بومی هند ، آسیا و آفریقا بود. این برجسته در غذاهای متنوع در سراسر جهان از جمله ایتالیایی ، تایلندی ، ویتنامی و لائوتایی به نمایش گذاشته می شود.

    نام “ریحان” برگرفته از واژه یونانی قدیمی باسیللیون است که به معنای “سلطنتی” است و نشانگر آن نگرش فرهنگ باستان نسبت به گیاهانی است که از نظر آنها بسیار نجیب و مقدس بود. سنت تکریم ریحان در فرهنگهای دیگر نیز ادامه داشته است. در هند ، ریحان به عنوان نمادی از میهمان نوازی گرامی داشت ، در حالی که در ایتالیا ، این نماد عشق بود.

    از خواص ریحان میتوان به منبع عالی ویتامین K و منگنز اشاره کرد و منبع بسیار خوبی از مس ، ویتامین A (به شکل کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن) و ویتامین C است. منبع خوبی از اسیدهای چرب کلسیم ، آهن ، فولات ، منیزیم و امگا ۳ است.

    از آنجا که روغنهای موجود در ریحان بسیار فرار هستند بهتر است گیاه را در انتهای فرآیند پخت و پز به آن اضافه کنید ، بنابراین حداکثر اسانس و طعم آن را حفظ می کند.

    آنتی اکسیدان


    این ممکن است تعجب آور باشد با توجه به اینکه بسیاری از افراد آنتی اکسیدان ها را با چیزهایی مانند انواع توت ها مرتبط می کنند ، اما حدس بزنید که چیست؟ یکی از بهترین مزایای سلامتی ریحان این است که منبع عالی آنتی اکسیدان ها نیز هست!

    ریحان حاوی فلاونوئیدهای محلول در آب به نام های رینتین و ویسینینار است که می تواند به محافظت از گلبول های سفید کمک کند. ریحان همچنین به مبارزه با آسیب های رادیکال آزاد کمک کرده است.

    در اینجا یکی دیگر از گیاهان ضد التهاب عالی برای اضافه کردن به لیست آورده شده است! التهاب به موضوعی گسترده تبدیل شده است که امروزه مشاهده شده است و علت اصلی تقریباً هر بیماری مزمن است. مصرف مواد غذایی برای خنک کردن التهاب برای سلامتی مطلوب ضروری است. روغنهای اساسی ریحان همان چیزی است که برای کمک به رفع التهاب مؤثر است.

    خواص ضد باکتری


    اگر به دنبال یک روش طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی و یا مقابله با عفونت های موجود هستید ، ریحان ممکن است این ترفند را انجام دهد! عصاره ریحان حتی به عنوان مهارکننده مقاومت در برابر باکتریهایی که قادر به پاسخگویی به آنتی بیوتیکها نیستند نیز کمک می کند. بسیار شگفت انگیز ، درست است!

    گیاهان تطبیقی بدن را در مقابله با استرس کمک می کند و با استرس زیادی که امروزه مشاهده می شود همه به تعادل بارهای استرس نیاز به کمک دارند! اکنون مطالعات نشان داده است که ریحان ممکن است توانایی عمل به عنوان سازگار را برای کمک به بدن در مقابله با استرس داشته باشد.

    این واقعاً شگفت انگیز است که گیاهان از نظر سلامتی می توانند ارائه دهند. هرگز قدرت طبیعت را دست کم نگیرید. توانایی بهبودی و ارتقاء سلامتی ممکن است به سادگی تبدیل به محصولات گیاهی و کل مواد غذایی باشد.

    خواص ضد سرطانی


    طی یک تحقیق در سال ۱۳۹۳ بر روی خواص ریحان برای جلوگیری از سرطان انجام شد. آنها نتیجه گرفتند که به لطف فیتوشیمیایی موجود در آن ، از جمله یوژنول ، اسید رزماریک اسید ، آپیژنین ، میترن ، لوتئولین ممکن است به جلوگیری از انواع خاصی از سرطان های پوستی ، کبد ، دهان و ریه کمک کند. و پتانسیل وجود عصاره ریحان در کنار درمان های فعلی سرطان وجود دارد.

    بیشتر بخوانید: سبزی قورمه سبزی چیست؟


    سازگاری یک داروی گیاهی است که به بدن کمک می کند تا با استرس سازگار شود. جینسنگ شاید شناخته شده ترین نوع این دارو باشد.ولی  ریحان نیز در این دسته قرار می گیرد.

    که در یک آزمایشگاه معتبر، آزمایشی بر روی خرگوش به استرس اکسیداتیو (افزایش رادیکال های آزاد) قرار گرفتند. به خرگوشها به مدت ۳۰ روز ۲ گرم برگ ریحان تازه داده شد و سازگاری قلبی عروقی و تنفسی بررسی شد.

    محققان کاهش چشمگیر سطح قند خون و افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی را اندازه گیری کردند. به نظر می رسد ریحان به خرگوش ها کمک می کند تا با استرس اکسیداتیو بهتر برخورد کنند.

    خواص ضد پیری


    ریحان همچنین دارای خواصی است که ممکن است به جلوگیری از برخی از اثرات مضر پیری کمک کند. عصاره ریحان در از بین بردن مولکول های مضر و جلوگیری از آسیب ناشی از برخی رادیکال های آزاد در کبد ، مغز و قلب مؤثر بود.

    ریحان از آنجایی خواص آنتی اکسیدان و ضد پیری فراوانی دارد. استفاده سنتی از گیاه را به عنوان یک ماده تحریک کننده جوانان در سیستم دارویی موردتأیید است. همچنین به توصیف نحوه عملکرد گیاه در سطح سلولی کمک می کند.

    تمام قسمت های گیاه ریحان به عنوان سازگار عمل می کنند. یک سازگار کننده ماده طبیعی است که به بدن شما کمک می کند تا با استرس سازگار شود و تعادل ذهنی را تقویت می کند. مفهوم سازگاری یک رویکرد جامع است. اما تحقیقات علمی نشان می دهد که ریحان دارای خواص دارویی برای کمک به ذهن شما در مقابله با انواع بسیاری از استرس است.

    ریحان دارای خاصیت ضد افسردگی و ضد اضطراب است که با داروهای مثل ضد دیازپام و ضد افسردگی قابل مقایسه است. تحقیقات نشان میدهد افرادی که روزانه ۵۰۰ میلی گرم عصاره ریحان مصرف می کنند، احساس اضطراب و استرس و افسردگی کمتری نسبت به دیگران دارند

    پزشکان طب سنتی ریحان را به عنوان چای با استفاده از برگ توصیه می کنند. و از آنجایی که فاقد کافئین است، اشکالی ندارد و حتی توصیه می شود روزانه بنوشید. عمل نوشیدن چای می تواند آرامش بخش باشد. این باعث تقویت افکار ،آرامش و احساس بهزیستی می شود.

    خلاصه ،ریحان دارای خاصیت ضد افسردگی و ضد اضطراب مشابه داروهای ضد افسردگی است. مطالعات نشان داده است که این امر به افراد کمک می کند احساس اجتماعی تر و اضطراب کمتری کنند.خواص ریحان سبزیجات

    ریحان همچنین دارای خاصیت آنتی اکسیدانی زیادی است و به سم زدایی بدن کمک می کند. منبع مورد اعتماد مطالعات نشان می دهد که ریحان می تواند بدن شما را در برابر مواد شیمیایی سمی محافظت کند. همچنین ممکن است با کاهش رشد سلول های سرطانی از سرطان جلوگیری کند.

    به نظر می رسد عصاره های ساخته شده از برگهای آن سرعت و قدرت بهبود زخم را تقویت می کنند.

    برخی افراد حتی بعد از عمل از ریحان برای التیام و محافظت از زخم های خود استفاده می کنند. ریحان مقدس قدرت شکستگی ، زمان بهبودی و انقباض زخم شما را افزایش می دهد. قدرت شکستگی به میزان فشار یا وزنی که یک زخم قبل از شکستن می تواند اشاره دارد.

    تحقیقات نشان می دهد که ریحان ممکن است در برابر عفونت ها و زخم ها موثر باشد

    بیشتر بخوانید:خواص و فواید باور نکردنی کرفس و فواید آب کرفس

    برای-کاهش-قند-خون


    اگر به دیابت یا دیابت نوع ۲ مبتلا هستید ، تمام قسمت های گیاه ریحان مقدس می تواند به کاهش قند خون شما کمک کند. آزمایشات حیوانات و انسان نشان داده است که ریحان می تواند به جلوگیری از علائم دیابت مانند:

    در این مطالعات ، موشهایی که عصاره ریحان دریافت کرده بودند بعد از ۳۰ روز کاهش ۲۴ درصدی قند خون را مشاهده کردند. قند خون در موش هایی که از پودر برگ ریحان تغذیه می شوند نیز پس از یک ماه کاهش یافته است.

    قبل از افزودن ریحان به رژیم غذایی خود با پزشک خود مشورت کنید. اگر قبلاً از داروهایی برای کنترل قند خون استفاده می کنید ، ممکن است قند خون را حتی بیشتر کند.

    خاصیت کاهش کلسترول


  • عکس نوشته اریکا
  • از آنجا که ریحان استرس متابولیکی را هدف قرار می دهد، می تواند به کاهش وزن و سطح کلسترول نیز کمک کند. در مطالعات حیوانات هنگام خوردن برگهای ریحان تازه ، تغییرات چشمگیری در مولکولهای چربی خرگوش مشاهده شد. آنها کلسترول “بد” پایین (کلسترول LDL) و کلسترول “خوب” بالاتر (کلسترول HDL) داشتند.

    یک مطالعه حیوانی نشان داد که روغن موجود در ریحان (اوژنول) سطح کلسترول ناشی از استرس را کاهش می دهد. بعد از خوردن پودر برگ ریحان مقدس ، کلسترول کلی در کلیه ، کبد یا قلب در موشهای دارای و بدون دیابت کاهش یافته است.

    تصور کنید که با یک فنجان چای آرامش بخش با برگهای ریحان مقدس می توانید استرس ، اضطراب و التهاب را برطرف کنید. ریحان مقدس به عنوان یک سازگار با خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی ، همه این فواید را ارائه می دهد. حتی می تواند به افراد مبتلا به آرتروز یا فیبرومیالژیا کمک کند.

    ریحان می تواند اثرات زخم های ناشی از استرس را خنثی کند. این به طور طبیعی دفاع معده شما را با:

    بسیاری از داروها برای زخم معده دارای عوارض جانبی هستند و می توانند در برخی از افراد ایجاد ناراحتی کنند. ریحان مقدس ممکن است یک گزینه جایگزین باشد. یک بررسی از حیوانات نشان داد که ۲۰۰ میلی گرم عصاره ریحان مقدس در دو سوم حیوانات باعث کاهش معنی دار و تعداد و شاخص زخم ها شد.

    خلاصه نشان داده شده است که ریحان مقدس باعث تقویت سلامت بدن شما از طرق مختلف می شود. این می تواند به محافظت در برابر عفونت ، کاهش قند خون ، کاهش کلسترول ، کاهش درد مفاصل و محافظت از معده شما کمک کند.


    بیشتر بخوانید:سبزی قرومه سبزی چیست؟


    همیشه مطمئن شوید که قبل از ترکیب ریحان یا هر مکمل دیگر در رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید. تحقیقات کافی برای توصیه استفاده از نوزادان ، کودکان و زنان باردار یا شیرده وجود ندارد. فرآوری ، کیفیت، خلوص و تأثیر گیاهان یا مکمل ها توسط FDA کنترل نمی شود.

    ریحان را از فروشگاه های معتبر فروشگاه سبزیجات معتبر که به صورت ارگانیک و بدونه افزونی خریداری کنید.خواص ریحان سبزیجات

    هیچ عوارض جانبی منفی از سبزی ریحان تابحال گزارش نشده است. با این حال ، اگر شیرده هستید ، باردار هستید یا سعی در تصور خود دارید ، باید از ریحان خودداری کنید. مطالعات حیوانی نشان داده اند که ریحان ممکن است بر باروری تأثیر بگذارد و انقباضات رحمی را تحریک کند.

    خلاصه عوارض جانبی منفی در آزمایشات انسانی گزارش نشده است اما توصیه می شود قبل از ترکیب ریحان در رژیم غذایی خود با پزشک خود صحبت کنید. سعی کنید در صورت امکان آن را از یک منبع معتبر خریداری کنید.

    [/fusion_text][/fusion_builder_column][/fusion_builder_row][/fusion_builder_container]

    ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.


    دفتر فروش: تهران، خیابان امام خمینی، خیابان سی تیر، نبش کوچه سیمی فروشگاه اینترنتی لیموتاپ

    شماره تماس: 09186100682


    آدرس ایمیل: info@limootop.com


    امروزه با پیشرفت تکنولوژی ها زندگی هایمان رنگ و بوی دیجیتالی‌ به خود گرفته، خرید اینترنتی در بین خانواده ها جایگاه خود را پیدا کرده و این فرهنگ در بین مردم باب شده است، فروشگاه اینترنتی لیموتاپ با ارائه محصولاتی مانند: سبزیجات خشک و معطر، اودیه جات، عرقیجات گیاهی، سبزیجات تازه و خرد شده، سبزیجات برگی تازه، سبزیجات سرخ شده، صیفی جات، شوریجات و … با بسته بندیهای بهداشتی، تضمین کیفیت، و با استفاده از دستگاه های مدرن درخدمت شما عزیزان است فروشگاه اینترنتی لیموتاپ یکی از شرکت ها موفق در این زمینه برای خدمت رسانی به هم عزیزان در خدمت شماست. .

    کلیه حقوق این سایت متعلق به (فروشگاه اینترنتی لیموتاپ) می‌باشد.

    لطفا صبر کنید. در حال دریافت اطلاعات…


    ریحان گیاه خوش‌طعم و عطر، دوست قدیمی سفره های ایرانی، عضو کوچک خانواده نعناع و دیگر سبزی ها با خواص فراوان اینجا است! از خواص این گیاه مغذی چه می‌دانید؟ این گیاه مقدس برای سلامتی بدن به خصوص برای درمان عفونت های خانم‌ها بسیار مفید است؛ ممکن است که تا این لحظه، شما این گیاه را فقط به عنوان چاشنی خوشمزه کباب شناخته باشید؛ مجله دلتا برای شما پیشنهاد های تازه‌تری دارد.


    ریحان یک گیاه مقدس در آسیای جنوب شرقی و هند است؛ هندی‌ها، این گیاه را با نام تولسی می‌شناسند و آن را گیاهی مقدس می‌نامند؛ تولسی، الهه و سمبل مهمی در مذهب هندو است؛ در حقیقت، تولسی در زبان سانسکریت به ‌معنای بی‌همتا است.

    این گیاه مغذی در رنگ‌های مختلف مثل ریحان بنفش یا سبز و انواع مختلفی مثل ریحان شیرین، یونانی، تایلندی، دارچینی و کاهویی وجود دارد که هر یک از آن‌ها با عطر و طعم خاص خود ویژگی‌های درمانی متفاوتی دارند.


    خواص ریحان سبزیجات

    سبزی ریحان ویتامین ها و مواد معدنی زیادی از جمله ویتامین C، مس، کلسیم، آهن و منیزیم دارد که می‌تواند برای انواع رژیم های غذایی مناسب باشد؛ شما می‌توانید از شکل خشک‌شده این سبزی هم در انواع غذاها استفاده کنید.

    این گیاه بدون چربی، پروتئین، قند یا فیبر است؛ ۱/۲ فنجان ریحان تازه خرد شده (حدود ۸ قاشق غذاخوری) حاوی ترکیبات زیر است:


    این ماده مغذی را با تخم شربتی اشتباه نگیرید؛ خواص تخم ریحان در طب سنتی شامل خاصیت ضد التهابی، مسکن، مدر و آنتی‌باکتریال است؛ مصرف دانه آن به عملکرد کلیه‌ ها و دفع سموم بدن کمک می‌کند.


    گیاهی با کالری کم، ویژگی‌های آنتی اکسیدانی بالا، ضد تورم و آنتی‌باکتری در انتظار سفره‌ های شما است؛ از خواص این گیاه چه می‌دانید؟ ما نام آن را گیاه مقدس دخترانه می‌گذاریم؛ می‌پرسید چرا؟ با ما همراه باشید.

    ریحان آرامش‌دهنده و مقوی اعصاب است؛ شما می‌توانید ۲۰ تا ۵۰ گرم ساقه این گیاه را در یک لیتر آب جوش بریزید و ۱۲ دقیقه دم کنید؛ سپس آن را صاف و شیرین کرده و پس از هر وعده غذا یک فنجان از آن را بنوشید تا افسردگی شما را برطرف کند.

    ریحان گیاهی نشاط‌آور است؛ دم‌کرده ۵۰ گرم از این گیاه که شیرین شده باشد، پس از هر غذا برای معالجه میگرن و سردرد های عصبی مفید است. بسیاری از افراد هنگام سفر سردرد می‌شوند، بو کردن این سبزی می‌تواند مشکل شما را برطرف کند.

    دم‌کرده ۵۰ گرم ریحان با عسل، برای بر طرف کردن گلودرد و آنژین مؤثر است. برای درمان آسم هم می‌توان جوشانده غلیظی از ریحان تهیه کرد و روزی چند مرتبه دهان را با آن شست. همچنین این جوشانده با خاصیت تب بری می‎تواند به درمان سرماخوردگی هم کمک کند.

    ریحان ضد دل پیچه و خوب است افرادی که دستگاه گوارش حساس‌تری دارند و سریع نفخ می‌کنند، با غذا و به خصوص کباب، ریحان میل کنند. خوردن تخم بو داده ریحان برای درمان اسهال بسیار مفید است. همچنین، جوشانده این گیاه، گرفتگی دستگاه گوارش را رفع می‌کند و ضد تهوع و استفراغ است.


    این گیاه سرشار از بتاکارون و کاروتنوئید است و به عنوان یک آنتی هستامین با کلسترول مبارزه می‌کند و منبع بسیار عالی از منیزیم است. این ماده مغذی جریان خون را به قلب و سایر نقاط بدن می‌رساند؛ در نتیجه این گیاه سلامت قلب و عروق را تضمین می‌کند.

    این سبزی منبع خوبی از آهن است؛ ۲ فنجان از این گیاه تازه یا یک قاشق غذاخوری ریحان خشک‌شده تا ۱۰ درصد آهن مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند. این گیاه برای خانم‌ هایی که کم خونی دارند؛ به خصوص بعد از تمام شدن قاعدگی بسیار مفید است.

    یکی دیگر از خواص ریحان تأثیر آن در سلامت و زیبایی پوست است. از آنجا که این گیاه خواص ضدعفونی کنندگی دارد؛ برای رفع جوش ها و ترمیم و پاکسازی پوست بسیار مفید است؛ اگر جوش های سر سیاه دارید، این گیاه را فراموش نکنید.

    اگر شوره سر دارید، مقداری برگ ریحان تازه را با میوه آمله مخلوط کنید و این خمیر را روی پوست سرتان بگذارید؛ ۳۰ دقیقه صبر کنید و بعد آن را بشویید.

    مصرف این گیاه باعث کاهش سطح کورتیزول بدن و درنتیجه لاغری می‌شود. شایان ذکر است که کورتیزول به عنوان هورمون استرس نیز شناخته شده است و سطح بالای کورتیزول باعث اختلالات هیجانی، افسردگی شدید، اضطراب و چاقی عصبی به خصوص در ناحیه شکم می‌شود.

    افزودن ریحان یا تخم ریحان به رژیم غذایی از بروز برخی سرطان ها به خصوص سرطان سینه در خانم ها جلوگیری می‌کند.

    دمنوش ریحان بخورید؛ این گیاه از سفید شدن موهای شما جلوگیری می‌کند.

    برگ ریحان خاصیت ضد میکروبی، ضد قارچی و ضد باکتری دارد. برگ این گیاه را در ۲ فنجان آبجوش بگذارید تا دم بکشد و به مدت ۲۰ دقیقه به قوام بیاید. نوشیدن این دمنوش ۲ بار در روز برای خارش واژن خانم‌ها بسیار مفید است.


    بنابراین، اگر مشکل خاصی ندارید، هرگز از این سبزی معطر، دانه، بذر و حتی تخم آن به راحتی نگذرید؛ این سبزی نه فقط دوست بشقاب کباب شما بلکه یار همیشگی سلامتی و سفره های ایرانی است؛ حتما قصه نان و پنیر و ریحان را شنیده‌اید.

    ۹ آبان، ۱۳۹۸ در ۱۱:۵۳ ب٫ظ



    سبزی فوق العاده خوشمزه ای است


    پاسخ


    خواص ریحان سبزیجات

    ۴ آبان، ۱۳۹۸ در ۵:۵۰ ب٫ظ



    سرشار از ویتامین


    پاسخ


    ۴ آبان، ۱۳۹۸ در ۴:۵۳ ب٫ظ



    مفید بود


    پاسخ


    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.


    دیدگاه


  • سایت بیمارستان شریعتی مشهد
  • نام


    ایمیل


    وب‌سایت



    گر احساس می‌کنید که کاهش وزن‌تان متوقف شده وحشت‌زده نشوید. شاید وزن کم می‌کنید اما خبر ندا…

    بیروت بزرگترین شهر و پایتخت لبنان، از بندرهای برجسته شرق دریای مدیترانه است که به غیر از سواحل زیبا؛ مجسمه ها ، سبک متفاوت زندگی و … این شهر را برای کسانی که به تاریخ و فرهنگ ملل علاقمند هستند نیز جذاب کرده است.

    گیاهی برای درمان بیماری‌های عفونی، تغذیه مناسب در روزهای پایانی ماه رمضان، بهترین میوه‌های تابستانی برای لاغری، نکات تغذیه‌ای سالمندان روزه دار در روزهای کرونایی و خواص درمانی سبزی ریحان را در بسته خبری سلامت ایمنا بخوانید.

    به گزارش خبرنگار ایمنا، یک کارشناس تغذیه بر لزوم توجه به تغذیه مناسب در روزهای پایانی ماه مبارک رمضان تأکید کرد و گفت: روزه‌داران به ویژه نوجوانان در ایام روزه‌داری نباید میوه و سبزی را از سبد غذایی خود حذف کنند.

    کیانوش همدانی، اظهار کرد: توجه به تغذیه نوجوانان می‌تواند در تداوم روزه داری آنان مؤثر باشد و این مسئله مهمی است که باید توسط والدین مدنظر قرار گیرد.

    وی بهترین مواد خوراکی برای وعده سحر را کربوهیدرات‌های پیچیده دانست و گفت: استفاده از حبوبات، نان سبوس‌دار، غذاهای حاوی گندم و جو و مواد دارای فیبر زیاد مانند غلات، میوه‌ها با پوست و میوه‌های خشک به دلیل دیر جذب بودن می‌تواند مدت بیشتری احساس سیری در فرد به وجود آورد به همین دلیل توصیه می‌شود در سحر نوجوانان حتماً از این خوراکی‌ها استفاده کنند.

    همدانی در مورد مصرف میوه‌ها و سبزی‌ها، تصریح کرد: این گروه خوراکی به هیچ عنوان نباید از غذای بچه‌ها حذف شود، زیرا تأمین کننده ویتامین بدن بوده و به دلیل اینکه حاوی فیبر هستند به کار دستگاه گوارش کمک کرده و از یبوست جلوگیری می‌کنند.خواص ریحان سبزیجات

    وی ادامه داد: خانواده‌ها باید توجه کنند در فاصله افطار تا سحر به تدریج و در وعده‌های کوچک مقادیر مناسبی از میوه و سبزی‌های خام و پخته را در اختیار روزه داران جوان قرار دهند.

    این کارشناس تغذیه در خصوص وعده افطار، اظهار کرد: استفاده از غذاهای گرم، آبکی و سبک مانند فرنی و سوپ بهترین گزینه برای افطار بوده و پس از اینکه نوجوان روزه خود را افطار کرد می‌توان از کربوهیدرات‌ها به همراه مغزها و لبنیات استفاده کرد، مثلاً نان، پنیر و مغز گردو، نان و خرما و نان و حلواشکری می‌تواند نیازهای فرد را تأمین کند.

    همدانی خاطرنشان کرد: برای پیشگیری از کم‌آبی بدن بهتر است از یک ساعت پس از افطار تا سحر، فرد آب و مایعات رقیق مانند چای کم‌رنگ، دوغ خانگی و شربت‌های سنتی مانند شربت آب لیمو مصرف کند تا دچار کم‌آبی نشود.

    گیاهی برای درمان بیماری‌های عفونی


    گیاه پونه یکی از گیاهان سبزی است که علاوه بر مصرف خوراکی، خواص دارویی و درمانی بسیار مناسبی را برای بدن انسان به همراه دارد. طعم پونه در ابتدا گرم، گس و تلخ است، اما پس از مدتی در دهان حس خنکی ایجاد می‌کند، همچنین دارای بوی مطبوع و قابل تشخیصی است که فضای خانه را مطبوع و حشرات موذی را دور می‌کند. این گیاه را می‌توان در گلدان کاشته و در بالکن قرار داد. یکی از بهترین راه‌های بهره از خاصیت درمانی این گیاه، نوشیدن یک فنجان چای پونه است. چای پونه گلو درد، حتی گلودرد میکروبی را درمان و با ویروس و عفونت‌های بدن مبارزه می‌کند.

    آنتی اکسیدان موجود در پونه سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و حاوی رز مارنیک اسید و تیمول است. مطالعات نشان داده ترکیبات موجود در پونه با سلول‌های سرطانی مبارزه می‌کند. پونه حاوی کوئرستین است که رشد سلول‌های سرطانی را کم می‌کند و مرگ سلولی را بهبود می‌بخشد. برگ‌ها و گل‌های پونه و نیز ساقه‌های آن می‌توانند جایگزین مناسبی برای بسیاری از آنتی بیوتیک‌ها باشند. این گیاه انواع بیماری‌ها به خصوص بیماری‌های عفونی را درمان می‌کند.

    آزمایشات نشان داده اند که عصارهٔ پونه در مقابل ویروس تب خال، ویروس آنفلوانزا، بیماری نیوکاسل و ویروس‌های متفاوت دیگر فعال است. این گیاه پرخاصیت، خون را به سوی پوست می‌کشاند؛ پونه عرق ریز است و بسیار گرمی بخش. دمنوش و چای گیاهی پونه را برای رفع مشکلاتی همچون برای رفع افسردگی، آنفلوانزا، شپش، زخم، آلرژی، سوختگی، خستگی، یبوست، قارچ، سرفه، سردرد، تورم غدد یا برونشیت، انگل و مشکلات گوارشی نفخ و گاز معده تحت نظر متخصص طب سنتی و بعد از بررسی وضعیت جسمی و داخلی فرد می‌توان استفاده کرد.

    بهترین میوه‌های تابستانی برای لاغری


    در فصل تابستان هندوانه و خیار و میوه‌های دارای ترکیب آب به لاغری کمک می‌کنند. هندوانه بیش‌تر از آب و مواد معدنی و مقدار ناچیزی چربی تشکیل شده‌است، برای رژیم لاغری بسیار مناسب است. در فصل تابستان هندوانه و خیار و میوه‌های دارای ترکیب آب به لاغری کمک می‌کنند. هندوانه بیش‌تر از آب و مواد معدنی و مقدار ناچیزی چربی تشکیل شده‌است، برای رژیم لاغری بسیار مناسب است.

    استفاده از هندوانه روشی عالی برای پاک کردن بدن و کاهش وزن و لاغری بدون رژیم غذایی سخت است. هندوانه یک ادرارآور شناخته شده است- دنبال کردن رژیم هندوانه به مدت ۵ روز، سلول‌های بدن‌تان را سم‌زدایی خواهد کرد و شما باید روزی ۵ بار حدود ۴۵۰ گرم هندوانه بخورید، این موضوع باعث کاهش وزن به دلیل آبرسانی بدن می‌کند. به خیار به عنوان یک مکمل لاغری اعتماد کنند. چون این میوه سرشار از آب بوده و کالری اندکی دارد. می‌توان گفت که یک لیوان خیار فقط ۱۳ کالری به بدن می‌رساند و در ازای این میزان اندک، فیبر و ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی‌ای را وارد بدن می‌کند. مصرف این میوه موجب احساس سیری می‌شود.

    خواص درمانی سبزی ریحان


    ریحان دارای طبع گرم است انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی را دارد. از عناصرموجود درریحان منیزیم، کلسیم، روی، آهن، پتاسیم، سدیم، فسفرو منگنزرا بر می‌شمارند. از خواص برگ ریحان می‌توان به خاصیت ضد افسردگی، حرک غدد فوق کلیه، ضد استفراغ، ضد نفخ، تب بر، تسکین دهنده خارش، ضد سرطان اشاره کرد.

    علاوه بر این موارد برگ سبزی ریحان افشره برگ‌های ریحان برای کاهش خارش و التهاب محل نیش حشرات مفید است. هندی‌ها و آفریقایی‌ها برگ‌های ریحان را برای دفع حشرات روی پوست خود می مالند. دم کرده ریحان یعنی دم کرده ترکیبی ریحان و درمنه برای دفع جفت ازرحم پس از زایمان استفاده می‌شود. عصاره روغنی برگ‌های ریحان همراه با روغن زوفا یا شمعدانی معطر برای درمان افسردگی مفید است. مصرف عصاره روغنی ریحان در دوران بارداری ممنوع است. دم کرده برگ ریحان اثر ضد تشنج، درد، مقوی، تب بر و مدر دارد و معالج سردردهای میگرن و عصبی است. خوردن این گیاه دستگاه هاضمه را تقویت می‌کند. جویدن برگ ریحان برای زخم‌های دهان مفید است. دمکرده دانه ریحان برای درمان ورم کلیه و ترشحات زنانه به‌کار می‌رود و درمان کننده سرگیجه است.

    نکات تغذیه‌ای سالمندان روزه‌دار در روزهای کرونایی

    کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان خوزستان با اشاره به اینکه سالمندانی که روزه می‌گیرند باید بیش از پیش نکات تغذیه‌ای را در روزهای کرونایی رعایت کنند، اظهار کرد: سالمندان اگر روزه می‌گیرند باید بیش از پیش مراقب سلامت خود باشند و برای عمل به این فریضه الهی باید با پزشک مشورت کنند تا در ویروس کرونا هم مبتلا نشوند.

    سیده معصومه تقی‌زاده، تصریح کرد: کم‌آبی و کاهش قند خون را یکی از عوامل بروز سرگیجه، از حال رفتن و سقوط به خصوص در سالمندان است. علاوه بر آن نیز کم‌آبی بدن و خشکی دهان و گلو زمینه را برای ابتلاء به بیماری کرونا ویروس فراهم می‌کند، بنابراین باید به توصیه‌های مربوط به پیشگیری از افت قند خون و کاهش مایعات بدن بیشتر توجه شود.

    تقی‌زاده تاکید کرد: سالمندان عموماً از مشکلات دهان و دندان رنج می‌برند، لذا مصرف میوه رنده شده، لبنیات خصوصاً شیر کم‌چرب، استفاده از انواع سوپ‌ها و آش‌ها در افطار و سحر و نوشیدن آب و چای کمرنگ در فاصله افطار تا سحر برای آن‌ها مفید و مورد تاکید است و می‌تواند تعادل آب و مواد معدنی را نیز برقرار کند.

    این کارشناس تغذیه، خاطرنشان کرد: سالمندان دارای بیماری‌های زمینه‌ای مانند؛ فشارخون بالا، بیماری قلبی – عروقی، سرطان‌ها و دیابت بیش از دیگران در معرض ابتلاء به بیماری کووید – ۱۹ هستند بنابراین توصیه می‌شود حتماً به پزشک مراجعه کرده و به توصیه‌های پزشک عمل کنند.


    تمامی حقوق این سایت برای خبرگزاری ایمنا محفوظ است

    خواص ریحان سبزیجات

    خواص ریحان سبزیجات

    0
    0 Dn mehri فواید،علائم،خواص ژوئن 30, 2020
    برچسب ها :

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *