خواص لپه در بارداري

خواص دارویی و گیاهی :


خواص لپه برای معده خواص لپه برای کودکان خواص لپه در بارداری خواص لپه باقلا فواید لپه و مضرات لپه موضوع این بخش از مجله روزگار است. حبوباتی مثل لپه دارای پروتئین ، نشاسته و ارزش غذایی بالایی هستند و میتوانند جایگزین گوشت باشند. همچنین لپه منبع خوب ویتامین B١، B۶ و اسیدفولیک می باشد.


 


 


ارزش غذایی لپه


 


هر واحد غذایی لپه که حدود یک فنجان نپخته است، معادل یک واحد گوشت یعنی ۶۰ تا ۹۰ گرم وزن دارد. بیش‌ترین ارزش غذایی حبوبات به پروتئینشان بازمی‌گردد و برای افرادی که دچار سوءتغذیه هستند، کودک یا سالمندند یک انتخاب مناسب تلقی می‌شوند. با خوردن هر ۱۰۰ گرم لپه ۲۲ گرم پروتئین تامین می‌شود بنابراین کسانی که گوشت نمی‌خورند، بهتر است که لپه را به عنوان یکی از اعضای خانواده حبوبات با برنج مخلوط و آن را مصرف کنند.


 


از نظر انرژی یک واحد غذایی لپه پخته، حدود ۲۳۱ کیلوکالری انرژی و ۱۶ گرم پروتئین دارد. لپه منبع خوب ویتامین B١، B۶ و اسیدفولیک نیز می‌باشد البته به شرطی که خیلی پخته نشود چون ویتامین‌های گروه B در برابر حرارت ناپایدارند. جالب است بدانید که لپه از منابع گیاهی کلسیم نیز هست به طوری که با خوردن ۱۰۰ گرم از آن حداقل ۶۰ میلی‌گرم کلسیم تامین می‌شود البته این مقدار جذب پایین‌تری دارد اما برای آن‌هایی که شیر و لبنیات نمی‌خورند یک عادت غذایی مناسب تلقی می‌شود.


 


خواص لپه برای بیماری دیابت


 


آخرین تحقیقات انجام‌شده بیانگر این است که لپه حاوی کلسیم و منیزیم و اسید چرب است و از این لحاظ برای بیماران دیابتی فوق‌العاده عالی است. لپه موجب می‌شود که کلیه‌های این بیماران خوب کار کند و چون حاوی آنتی‌اکسیدان نیز هست برای کاهش فشارخون بالا بسیار خوب و مفید است. گفتنی است کربوهیدرات و پروتئین موجود در حبوبات باعث می‌شوند فرد دیابتی مدت زیادی در طول روز احساس سیری کند و به سراغ مواد شیرین نرود.


 


 


خواص لپه برای بیماری‌های قلبی عروقی


 


لپه منبع غنی فیبر است به همین دلیل برای کاهش کلسترول خون و کاهش بیماری‌های قلبی – عروقی توصیه می‌شود. عامل دیگری که باز هم لپه را در کاهش بیماری‌های قلبی – عروقی و تنظیم فشارخون برجسته می‌سازد، وجود پتاسیم است. به طوری که هر واحد آن حدود ۷۱۰ میلی‌گرم پتاسیم دارد. در مقابل پتاسیم، مقدار سدیم لپه کم است و به همین خاطر به افراد فشارخونی خوردن آن توصیه می‌شود. لپه مانع از ایجاد پلاک در رگ‌های خونی می‌شود از این رو به حفظ سلامت قلب کمک می‌کند.


 


سلامت دستگاه گوارش با خواص لپه


 


همان‌طور که ذکر شد لپه منبعی غنی از فیبر است به همین دلیل برای پیشگیری از یبوست توصیه می‌شود و احتمال ابتلا به بیماری‌های روده را کاهش می‌دهد و در کاهش وزن نیز موثر است.


 


 


بهبود کم‌خونی فقر آهن با خواص لپه


 


لپه از نظر مواد معدنی منبع خوب آهن بوده و برای افرادی که کم‌خون هستند، ماده غذایی مناسبی به حساب می‌آید. مصرف هر پیمانه لپه، ۱۴درصد نیاز روزانه بدن به آهن را تامین می‌کند.


 


خواص لپه در بارداری


 


لپه جزو گروه گروه حبوبات و غلات است که مصرف آن در بارداری توصیه میگرددو بسیار مفید است . لپه به علت فیبر بالایی که دارد از یبوست مادران باردار نیز پیشگیری میکند. همچنین لپه به واسطه دارا بودن اسید فولیک، برای سلامت جنین نیز مفید است.


 


 


ارزش غذایی لپه در هر ۱۰۰ گرم لپه


 


انرژی ۳۴۰ کیلو کالری (۱۴۳۰ کیلو ژول)


کربوهیدرات ۶۰ گرم


قند ۸ گرم


فیبر رژیمی ۲۶ گرم


چربی ۱ گرم


پروتئین ۲۵ گرم


تیامین (ویتامین ب ۱) ۰٫۷ میلی گرم ۵۴ ٪


اسید پانتوتنیک (ب ۵) ۱٫۷ میلی گرم ۳۴ ٪


فولات (ویتامین ب ۹)۲۷۴ میکروگرم ۶۹ ٪


آهن ۴ میلی گرم ۳۲ ٪


 


خواص لپه برای بدن


 


برای این که شما حبوباتی مانند لپه را در رژیم غذایی خود بگنجانید، شاید همین که می توانید با مصرف آن ها شکم خود را بی دردسر پر کنید، کفایت کند و نیازی به این نباشد که خواص و فوایدش را بدانید. اما دانستن. این موضوع کمک می کند تا هدفدار تر مصرف لپه را انجام دهید. 


 


اولین نکته برای لپه باقلا میزان فسفر آن می باشد، که تقویت هوش و حافظه را به همراه خواهد داشت. دومین مورد که نه تنها برای لپه که برای هر یک از حبوبات مطرح است، شامل داشتن فیبر می باشد که سبب خواهد شد که کلسترل، چربی و فشار خون که دشمن قلب تان هستند، نگیرید.  درد های مفاصل، سیاتیک و نیز ورم پروستات را با کمک مصرف لپه می توان از بین برد. 


 


نکته مهم: خوردن محصولات مغذی طبیعی در کل برای پیشگیری از بیماری های مهلک و کشنده بهتر از این است که زمانی که مبتلا شدید، دنبال درمان آن باشید. 


 


مضرات لپه چیست ؟


 


یکی از مضرات لپه اینست که لپه دارای قندهایی به نام گالاکتو – الیگوساکارید است. متاسفانه بدن انسان  آنزیم‌هایی برای شکستن این قند ها ندارد. پس کسانیکه دچار نفخ می شوند نباید زیاد لپه مصرف کنند. همچنین افرادی که مبتلا به آسم هستند سعی کنند لپه کمتر بخورند. برای کاهش نفخ لپه شما میتوانید ان را از چند ساعت قبل در اب بخیسانید و ابش را دور بریزید. اگه دو سه بار ابش را عوض کنید خیلی بهتر است.


 


 


 


خواص لپه سبز , خواص لپه چیست


خواص لپه سبز , خواص لپه چیست


خواص لپه سبز , خواص لپه چیست


خواص لپه سبز , خواص لپه چیست


 


 


 

نظر

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

کلیه حقوق مادی و معنوی برای روزگار محفوظ است. هرگونه کپی از مطالب با ذكر منبع و لینک فعال بلامانع است



آرایش

مدل مو

مدل لباس

آکاایران: در این مطلب از ۷ گنج ، خواص و مضرات لپه را برای شما گردآوری کرده ایم. با ما همراه شوید

آکاایران: آشنایی با خواص و مضرات لپه

لپه از گروه حبوبات، یک گیاه دولپه ای است و در خانواده نخود جای می گیرد. می دانید که حبوبات ارزش غذایی بسیار بالایی دارند و مناسب ترین جایگزین برای گوشت هستند زیرا علاوه بر پروتئین، مقداری نشاسته هم دارند. بنابراین هم انرژی بدن را تامین می کنند و هم پروتئین مورد نیاز را به مصرف کننده می رسانند.

منبع : 7ganj.org

شما احتمالا با جستجوی کلمات زیر وارد مقاله شده اید چنانچه مطلب مرتبط با جستجوی شما نبوده همان کلمه را در جستجوی سایت وارد کنید




لپه به طور کلی
بهدانه‌های جدا
شده، پوست کنده و خشک شده حبوبات گفته میشود. آنچه که در کشور ما تحت عوان لپه
شناخته شده و مصرف آن رایج است، لپه‌هایی است که از نوعی نخود با نام نخود
کفتری تهیه میشود. البته جالب است بدانید از دانه گیاهان دیگری چون نخود فرنگی
و نخود معمولی نیز لپه به دست می‌آید و همچنین لپه عدس، لپه لوبیا و لپه باقلا نیز
وجود دارد. ارزش غذایی لپه نیز همانند دیگر حبوبات بسیار بالا بوده، رفع کم خونی،
حفظ سلامت دستگاه گوارش، کاهش کلسترول خون و کاهش بیماری‌های قلبی – عروقی
از خواص لپه و فواید مصرف آن میباشد. برای آشنایی بیشتر با خواص لپه تا انتها با
ستاره همراه باشید.

لپه یا دال به دانه‌های جدا شده، پوست کنده و
خشک شده حبوبات گفته میشود. لپه نخود کفتری از گروه گیاهان دو لپه ای بوده، بیشترین
نوع لپه مصرفی در ایران است. برای تهیه لپه هر یک از بذور حبوبات، پس از جداسازی
از غلاف هایشان در آب خیسانده می‌شوند تا پوستشان برداشته شود. بعد از برداشت پوست
بذور با فشارهای مکانیکی به دو نیم تقسیم می‌شوند و سپس خشک می‌گردند.

از نظر طب سنتی لپه دارای طبع نسبتا گرم و خشک
است. برخی از مهمترین خواص لپه شامل موارد زیر میگردد:

جدول ارزش غذایی لپه

 مواد و محتویات مقدار در 100 گرم انرژی 340 کیلوکاری کربوهیدرات 60 گرم قند 8 گرم فیبر 26 گرم چربی 1 گرم پروتئین 25 گرم ویتامین ب1 0/7 میلی گرم  ویتامین ب5 1/7 میلی گرم  ویتامین ب9 274 میکروگرم آهن 4 میلی گرم

گروه سلامت ستاره

لپه منبع غنی فیبر است به همین دلیل برای کاهش کلسترول خون و کاهش بیماری های قلبی – عروقی توصیه می شود.

– عرش نیوز ؛لپه از گروه حبوبات، یک گیاه دولپه ای است و در خانواده نخود جای می گیرد.

می دانید که حبوبات ارزش غذایی بسیار بالایی دارند و مناسب ترین جایگزین برای گوشت هستند زیرا علاوه بر پروتیین، مقداری نشاسته هم دارند.

بنابراین هم انرژی بدن را تامین می کنند و هم پروتیین مورد نیاز را به مصرف کننده می رسانند.

مواد مغذی لپه * هر واحد غذایی لپه که حدود یک فنجان نپخته است، معادل یک واحد گوشت یعنی 60 تا 90 گرم وزن دارد.

بیش ترین ارزش غذایی حبوبات به پروتیینشان بازمی گردد و برای افرادی که دچار سوءتغذیه هستند، کودک یا سالمندند یک انتخاب مناسب تلقی می شوند.

با خوردن هر 100 گرم لپه 22 گرم پروتیین تامین می شود بنابراین کسانی که گوشت نمی خورند، بهتر است که لپه را به عنوان یکی از اعضای خانواده حبوبات با برنج مخلوط و آن را مصرف کنند.

* از نظر انرژی یک واحد غذایی لپه پخته، حدود 231 کیلوکالری انرژی و 16 گرم پروتیین دارد.

* لپه منبع خوب ویتامین B، B6 و اسیدفولیک نیز می باشد البته به شرطی که خیلی پخته نشود چون ویتامین های گروه B در برابر حرارت ناپایدارند.
9

دیدگاهی بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.