طرز تهیه کیک مرغ با سبزیجات

طرز تهیه کیک مرغ با سبزیجات

طرز تهیه کیک مرغ با سبزیجات

طرز تهیه کیک مرغ با سبزیجات

امتیاز دهید


4
از

17

 

 

طرز تهیه کیک مرغ با سبزیجات

کیک مرغ و سبزیجات

 

نان باگت گرد 6 عدد  .  تخم مرغ پخته 2 عدد  .  سینه مرغ پخته 1 عدد  .  سیب زمینی پخته 1 عدد

سس مایونز 2 لیوان  .  گوجه فرنگی 2 عدد  .  پیازچه خرد شده 1 لیوان  .  جعفری خرد شده 1 لیوان

کالباس خرد شده 1 لیوان  .  خیار شور خرد شده 1/2 لیوان  .  نمک و فلفل به مقدار لازم

 

 

طرز تهیه : سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید ، تخم مرغ ها و سیب زمینی پخته را خرد کنید ، تمام مواد را داخل کاسه ای بریزید و به آن سس مایونز ، نمک و فلفل اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید تا یکدست شود.

 

 

نان باگت گرد یا نان همبرگر را از وسط برش بزنید و بخش قهوه ای رنگ نان ها را جدا کنید ( میتوانید از نان تست هم استفاده کنید و با لیوان روی نان قالب بزنید و جدا کنید ).

 

 

نان را روی سطح کار قرار دهید و لایه لایه بین نان ها را با مخلوطی که آماده کرده اید پر کنید ، اطراف کیک را با سس مایونز ، خیار ، هویج ، تخم مرغ و … تزیین کنید و 1 – 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس سرو کنید.

 

نکته ها : در صورت استفاده از نان تست یا نان هایی با قطر کم کیک ها لقمه ای می شوند و باید به تعداد افراد کیک مرغ آماده کنید.

 

دیدگاه

نام (ضروری)

ایمیل (منتشر نخواهد شد) (ضروری)

وب سایت

برای دریافت جدیدترین دستور های آموزش آشپزی ثبت نام کنید

آموزش آشپزی | کیک و شیرینی و دسر | تزیین غذا | رژیم چاقی و لاغری

| ترجمه تخصصی | ترجمه مقاله

غذای اصلی | کیک و شیرینی | تغذیه و سلامتی | Feed

© 2016 ایران کوک: هر گونه کپی برداری از مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد لازم به ذکر است که مسئولیت عواقب پزشکی در خصوص بخش رژیم های غذایی بر عهده خوانندگان محترم می باشد.

کیک مرغ

کیک مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با گوشت مرغ تهیه می شود. این کیک خوشمزه از نظر مواد و ظاهر شباهت زیادی به سالاد الویه دارد و مانند سالاد الویه بیشتر برای جشن های تولد سرو می شود.

با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۶ نفر کیک مرغ تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری کیک مرغ تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی کیک مرغ با پارسی دی همراه باشید.

مواد لازم برای ۶ نفر

طرز تهیه کیک مرغ با سبزیجات

دستور پخت

ابتدا در قابلمه ای آب می ریزیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا بجوش بیاید سپس یک عدد پیاز کوچک را پوست می گیریم و می شوییم و از وسط نصف می کنیم و به همراه یک چوب دارچین داخل آبجوش می اندازیم و سینه مرغ ها را نیز در قابلمه آب جوش می گذاریم

تا به مدت ۳۰ دقیقه خوب پخته شوند.(همیشه مرغ را در آب جوش می گذاریم تا بپزد) تخم مرغ ها را در کیسه فریزر قرار می دهیم و در قابلمه ای می گذاریم و تا روی آن ها آب می گیریم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا آبپز شوند.

سینه های پخته شده را در آبکش می گذاریم تا خنک شوند و بعد استخوانهای آن را جدا می کنیم و با چاقو سینه مرغ را ریش ریش می کنیم و در یک کاسه می ریزیم.سپس تخم مرغ ها را پوست می گیریم و رنده می کنیم

و داخل کاسه مرغ می ریزیم و آنگاه پیازچه ها و جعفری را می شویییم و روی تخته خرد می کنیم به مواد اضافه می کنیم و بعد ماست خامه ای و ۱%۲سس مایونز ،خیارشور خرد شده و فلفل سیاه،نمک را به مواد اضافه می کنیم

و گردو ها را با چاقو خرد می کنیم و روی مواد می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم تا همه مواد با هم یکدست شوند. نان های تست را روی تخته اشپزخانه قرار می دهیم و لبه های آن ها را با چاقو می گیریم و کف ظرف مان را تا جایی که امکان دارد

نان تست می چینیم و روی آن ها مقداری از مواد گوشت را می ریزیم تا نان ها مشخص نباشند سپس روی آن ها مجددا نان تست می چینیم،همین طور یک لایه نان تست می چینیم و لای بعدی مواد مرغ را می ریزیم تا موادمان تمام شود

و روی مواد مرغ را سس مایونز باقیمانده را می ریزیم و همه ی بقاط کیک را با سس می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت کیک مرغ را در یخچال قرار می دهیم تا مواد جذب نان تست شوند. کیک را از یخچال خارج می کنیم و با گوجه فرنگی ،جعفری و یا ذرت تزئین می کنیم.نوش جان

عکس از maryam_zakizadeh31

همچنین ببینید

طرز تهیه کیک مرغ با سبزیجات

طرز تهیه کیک مرغ با سبزیجات

9

0 سارا طرز تهيه می 23, 2019
برچسب ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *