طرز تهیه گوش فیل اصفهانی

طرز تهیه گوش فیل اصفهانی

طرز تهیه گوش فیل اصفهانی

طرز تهیه گوش فیل اصفهانی

  بیوگرافی رضا تاجبخش آهنگساز و تنظیم کننده عکس های رضا تاجبخش و همسرش عکس همسر و زندگی شخصی را در سایت فتوکده می خوانید   بیوگرافی رضا تاجبخش     رضا تاجبخش متولد 27 آبان 1360 در تهران، آهنگساز است   فارغ التحصیل لیسانس رشته میکروبیولوژی می باشد، با کارتون پلنگ صورتی بزرگ شد […]

  حذف کامل اکانت اینستاگرام برای همیشه نحوه دیلیت اکانت اینستاگرام instagram delete account حذف آسان اینستاگرام را در سایت فتوکده می خوانید   حذف اکانت اینستاگرام     اینستاگرام بعد از فیسبوک پر مخاطب ترین شبکه اجتماعی جهان با بیش از 800 میلیون کاربر در جهان و ایران حضور دارد و تبدیل به یک […]

  بیوگرافی حمید محمدی و همسرش مریم ولدی عکس های حمید محمدی مجری عکس همسر حمید محمدی را در سایت فتوکده می خوانید   بیوگرافی حمید محمدی مجری ورزشی     حمید محمدی متولد 12 بهمن 1362 در کرج، گوینده است   فارغ التحصیل لیسانس رشته مکانیک می باشد، در کنار معلمی زبان وارد عرصه […]

  بیوگرافی ادموند بزیک و همسرش عکس های ادموند بزیک بازیکن فوتبال و همسر ادموند بزیک را در سایت فتوکده می خوانید   بیوگرافی ادموند بزیک     ادموند بزیک متولد 21 مرداد 1354 در تهران، بازیکن فوتبال بود   تا مقطع سیکل (دیپلم) بیشتر درس نخوانده است، از ارامنه ساکن ایران است که فوتبال […]

  مواد غذایی برای جلوگیری از سکته مغزی مواد غذایی برای پیشگیری از سکته مغزی خوراکی مفید در پیشگیری از سکته مغزی را در سایت فتوکده می خوانید   مواد غذایی برای جلوگیری از سکته مغزی     طبق آمار انجمن قلب آمریکا، در هر 40 ثانیه یک نفر دچار سکته مغزی می‌شود و از […]

طرز تهیه گوش فیل اصفهانی

  مانتو عید 98 در اینستاگرام نوروز 98 رنگ سال سال 98 ایرانی عید نوروز 98 جدیدترین سال 98 را در سایت فتوکده می خوانید   مانتو عید 98   روزهای منتهی به عید نوروز و خرید لباس از جمله مانتو برای دختران و زنان به شدت […]

  فال امروز من میلادی جدیدترین فال امروز فال واقعی فال روز تولد فال امروز پی ام سی را در سایت فتوکده می خوانید       فال یا طالع بینی یکی از علوم قدیمی بوده که بر اساس مشاهده و نه بر منطق بیان می شود […]

فتوکده بعنوان مجله خبری و تفریحی از سال 92 فعالیت خود را شروع کرده است، تمام تلاش این گروه انتشار محتوای سالم و منحصر بفرد مورد نیاز کاربران ایرانی با رعایت قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد، هرگونه کپی نیاز به اجازه کتبی از سایت فتوکده می باشد

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка…

طرز تهیه گوش فیل اصفهانی

Обработка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

طرز تهیه شیرینی گوش فیل Don’t forget to subscribe here and like us on facebook! https://www.facebook.com/khoshmazeh247مواد لازم برای شربت:شکر ۱/۲ ۲ پیمانه – ۵۶۰ گرمآب یک پیمانه – ۲۵۰ سی سیگلاب ۱/۴ پیمانهآب لیمو یک قاشق غذاخوری یا جوهر لیمو ۱/۸ قاشق چایخوریزعفران اب کرده ۲ قاشق غذاخوریگلوگز یا بادکا ۲ قاشق غذاخوریمواد لازم برای خمیر:زرده تخم مرغ ۲ عددمخلوط ماست و شیر ۱/۲ پیمانه – ۱۲۰ سی سیآرد ۱/۲ ۱ تا ۲ پیمانه – ۱۸۰ تا ۲۵۰ گرمبیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوریروغن جامد یا کره آب کرده ۱ قاشق چایخورینمک ۱/۸ قاشق چایخوریوانیل ۱/۲ قاشق چایخوری

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Загрузка…

Обработка…

Загрузка плейлистов…

امتیاز دهید


3.3
از

120

گوش فیل شیرینی خوشمزه ای از خانواده زولبیا بامیه است که شربت فراوان دارد و معمولاً در سفره های افطار ماه رمضان دیده میشود. اما در اوقات دیگر سال هم خوردن گوشفیل میتواند دلپذیر باشد. مثلا در شهر اصفهان آن را در همه فصل ها همراه با دوغ سرو میکنند و حتی مغازه هایی هست که فقط گوش فیل و دوغ میفروشند.

 

 

طرز تهیه گوش فیل اصفهانی

برای تهیه شربت، آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش آمده و تمام شکر حل شود ؛ زعفران ، گلاب و ابلیمو را اضافه کنید و پس از چند جوش و کمی غلیظ شدن شربت را از روی حرارت بردارید تا خنک شود (در زمان افزودن گوش فیل شربت باید ولرم باشد).

 

در کاسه ای ماست یا شیر ، تخم مرغ ، بیکینگ پودر و نمک را بریزید و خوب هم بزنید سپس روغن و آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم و لطیفی تهیه شود ، روی خمیر را با نایلون بپوشانید و به مدت 2 ساعت خمیر را استراحت دهید.

 

 

 

خمیر گوشفیل ها را پهن کنید و به شکل دلخواه قالب بزنید ، روغن را داغ کنید و گوش فیل ها را در روغن بیندازید تا کامل پف کند و یک طرف که برشته شد آنرا برگردانید تا طرف دیگر هم برشته شود ( حرارت را متوسط کنید تا گوش فیل ها نسوزند ).

 

 

گوش فیل ها را پس از سرخ شدن و به همان صورت داغ داخل شیره بیندازید و پس از 5 تا 10 دقیقه از شیره خارج کنید و داخل صافی قرار دهید تا شیره اضافی اش خارج شود سپس روی آن را به شکل دلخواه با خلال یا پودر پسته یا پودر نارگیل تزیین کنید. پس از خنک شدن سرو کنید.

 

 

اگر روغن گوش فیل سرد باشد خمیر پف نخواهد کرد ، شربت گوش فیل باید غلیظ باشد چون اگر شربت رقیق باشد گوشفیل زود نرم و بیات میشود.

 

عکس های غذای خود را از طریق اینستاگرام با ما به اشتراک بگذارید

سلام خسته نباشید منظور از اینکه خمیر استراحت کنه یعنى تو یخچال باشه؟

نه عزیزم در دمای اتاق بذارید.

سلام خسته نباشید .عکس اصلى ک براى شیرینى گوش فیل گذاشتین خیلى زیباس میشه اموزش بدید ک چطورى مثل تصویر قالب بزنیم؟!

سلام دوست عزیز حتما به زودی یک مطلب در این مورد گذاشته میشه

سلام خیلی ممنون
خیلی عالی بود
وقتی خمیرش رو درست کردم همه میگفتن چرا خمیر مایه نریختی و…
ولی وقتی درست کردم خیلی عالی شد
خیلی خیلی ممنون

مرسی بابت رسپی های خوبتون

مرسی

میشه یه ساعت استراحت کنه؟

اگر خمیر خوب ور اومده باشه بعضی اوقات 1 ساعت هم کافیه اما 2 ساعت از همش بهتره

سلام.این ارد همون ارد گندمه؟یا ارد سفید؟

سلام هرجا دیدید نوشته آرد منظور همون آرد گندم هست. آرد سفید هم همونه

سلام خسته نباشید
یه دستوری هم هست تقریبا شبیه اینه، ولی مایه خمیر داره، و همچنین مقداری نشاسته برای ترد شدنش! و خمیرش خیلی ابکیه طوری که با قاشق برمیداریم میریزیم تو روغن و زود پف میکنه،ذدایره ای شکل! اونام خیلی خوشمزه است ، مخصوص ماه رمضون،، اسمش “لگیمات” هس،

سارا جان می دونم کدومارومیگی خیلی هم شیرین هستن. ایشالله دستور اونو هم میذاریم

مرسی عزیزم درست کردم خوب شد.

سلام ، من معمولاً گوش فیل هایى که خوردم حالت دایره اى شکل با قسمت هاى پف کرده است.میشه لطفاً طرز تهیه اون را هم بدهید؟با سپاس

سلام ، شمیم جان خمیر گوش فیل همه شون مثل هم هستند ، اینی که شما میگید خمیر رو به شکل گرد قالب میزنن و سرخ میکنن ، تفاوت فقط در ضخامت خمیر و نوع قالب زدن اونه

سلام ببخشید چون واس بار اول میخام درس کنم میشه مقادیر رو نصف کرد؟؟؟؟

طرز تهیه گوش فیل اصفهانی

سلام ، میشه فرزانه عزیز مشکلی نیست

با سلام . خیلی خوب بود . متشکرم

ممنون زهرا جان

خیلی ممنون از پاسخ سریع شما

خواهش میکنم عزیزم

سلام من با دو تا تخم مرغ هم دیدم فرق داره

نمیدونم عزیزم من دستور اصلی گوش فیل رو گذاشتم

خوب بود

ممنون

سلام ممنونم از دستور پخت شما فکرش رو هم نمیکردم اینقدر خوب و ساده و خوشمزه بشه متشکرم

خوشحالم دوست داشتی شبنم جان

من اینو درست کردم. خیلى عالى شد. مرسى از شما براى دستور آشپزى هاى خوبتون. لطفا زود به زود آپدیت کنید سایت رو

ممنون مستانه جان ، حتما

دیدگاه

نام (ضروری)

ایمیل (منتشر نخواهد شد) (ضروری)

وب سایت

برای دریافت جدیدترین دستور های آموزش آشپزی ثبت نام کنید

آموزش آشپزی | کیک و شیرینی و دسر | تزیین غذا | رژیم چاقی و لاغری

| ترجمه تخصصی | ترجمه مقاله

غذای اصلی | کیک و شیرینی | تغذیه و سلامتی | Feed

© 2016 ایران کوک: هر گونه کپی برداری از مطالب سایت ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد لازم به ذکر است که مسئولیت عواقب پزشکی در خصوص بخش رژیم های غذایی بر عهده خوانندگان محترم می باشد.

نام (اجباری)

آدرس پست الکترونیکی (اجباری است اما نمایش داده نمی‌شود)

تصویر امنیتی جدید

چند سال است که در آستانه نوروز برخی از افراد در ستیز با آیین‌های شاد نوروزی خواستار برچیدن سفره هفت‌سین و حذف سبزه و ماهی قرمز هستند و برای دست‌یابی…

طرز تهیه گوش فیل اصفهانی

تزیین تخم مرغ سفره هفت سین یکی از کارهایی است که برای چیدن سفره هفت سین باید انجام دهید. برای سفره هفت سین امسال تخم مرغ های سفره هفت سین را با گل…

سوهان کنجدی یکی از شیرینیهای پرطرفدار، هم برای خوردن، هم برای پختن است! برای تهیه آن به فر یا لوازم خاصی نیاز نیست، دستور تهیه‌اش ساده است، وقت…

خانه تکانی نوروز به دلیل ایجاد گرد و خاک زیاد و استفاده از شوینده ها و پاک کننده های شیمیایی در مدت طولانی ، سموم مضری را وارد ریه ها می کند بنابراین…

آشپزی ما ایرانیان با دیگر کشور‌ها تفاوت‌های زیادی دارد. تنوع غذایی در فرهنگ ایرانی بالا است و از مواد مختلفی برای ساخت و ترکیب غذا استفاده شده است. این تنوع زیاد باعث شد تا اشتباهاتی خاص در پخت و نگهداری غذای ایرانی رخ دهد که سلامتی ما را به خطر می‌اندازد

در این مقاله طرز تهیه نوع خاصی از سبزی پلو با ماهی برای شب عید را برای شما در نظر گرفته ایم که حتما از طعم خاص آن لذت خواهید برد

All Rights Reserved – © 2019 | باز نشر مطالب پورتال سیمرغ تنها با ذکر نام و آدرس seemorgh.com مجاز می باشد.

آهنگ احساسی و غمگین


“آینده در دستان شماست

طرز تهیه گوش فیل اصفهانی

زیبایی هایی که هنوز ندیده اید

میکس فوق العاده زیبا از آهنگ دل را ببین با صدای علیرضا افتخاری و سفر های مقام معظم رهبری به شهر های مخطلف کشور (زاهدان-زنجان-بم) که چیز پر مغز و قشنگی از آب در آمده حتماً ببینید…

موسسه تدوین آثار و نشر اخلاقیات شهدای شهرستان زرند

مداحی مهدی اکبری کاش بودی کرببلا برادر بی حرمم حسن جان

در آپارات شما قادر خواهید بود ویدئوهای خود را با دیگران به اشتراک بگذارید و از اخبار رویدادها اطلاع پیدا کنید.

آرشیو هزاران فیلم وسریال ایرانی و خارجی

آرشیو انیمیشن و فیلم های مناسب برای کودکان

مسئولیت محتوای ویدئوها و هرگونه پاسخگویی به ادعاهای مطروحه توسط اشخاص حقیقی
و حقوقی با منتشر کننده است و آپارات هیچگونه مسئولیتی نسبت به آن ندارد.

طرز تهیه گوش فیل اصفهانی

طرز تهیه گوش فیل اصفهانی

9

0 deniz deniz طرز تهيه مارس 28, 2019
برچسب ها :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *