مضرات چاي سفيد چيست

خواص دارویی و گیاهی :


انواع چای سبز، چای سیاه، چای سفید و اولانگ از گیاه چای با نام علمی کاملیا سیننسیس به دست می آیند.

در ادامه این مقاله از سایت کوکا قصد داریم شما را با خواص انواع چای شامل : چای سبز، چای سیاه و چای سفید برای سلامتی کل بدن، لاغری و کاهش وزن، پوست صورت و مو آشنا کنیم. در ادامه با ما همراه باشید :

چای سبز بنابر گزارش منتشر شده در مجله کالج تغذیه آمریکا بهترین نوشیدنی دنیا پس از آب می باشد.

چای سبز (به انگلیسی Green tea) برگ های گیاه چای هستند که کمتر از چای سیاه اکسید شده اند. در واقع پس از چیدن برگ های گیاه چای بلافاصله فرآیند اکسیداسیون توسط بخار یا به وسیله بود دادن در تابه های داغ متوقف می شود.

اکسیداسیون فرآیندی است که طی آن اکسیژن توسط برگ جذب شده و آن را خشک می کند. با بخار یا بو دادن، رنگ سبز برگ حفظ می شود که باعث می شود طعم چای سبز بسیار ملایم تر از چای سیاه شود.

آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز نقش مهمی در افزایش سلامت پوست صورت دارند.

تانن و کافئین موجود در چای سبز برای درمان سیاهی دور چشم مفید می باشند.

ماسک چای سبز برای دور چشم

تفاله های چای سبز را لای دستمال کاغذی بگذارید یا چای سبز کیسه ای دم کرده را بر روی نقاط پف کرده و سیاهی دور چشم بگذارید، بگذارید 15 – 20 دقیقه بماند و سپس صورت را با آب سرد بشویید.

شما همچنین می توانید چای سبز را دم کنید و پد های پنبه ای را در آن فرو کنید و برای دور چشم استفاده کنید، بگذارید 20 دقیقه بماند و سپس با آب سرد خوب بشویید.

100 گرم برگ چای سبز و نیم لیتر آب را مخلوط کنید و آن را به مدت 30 تا 40 دقیقه در دمای اتاق بگذارید، شما می توانید از این مخلوط برای درمان آکنه و جوش صورت استفاده کنید.

همچنین برگ چای سبز می تواند به عنوان یک لایه بردار ملایم برای درمان آکنه و جوش عمل کند.

ماسک چای سبز برای جوش صورت

ماسک چای سبز و ماست : 3 قاشق چای خوری ماست را با 1 قاشق چایخوری از برگ چای سبز ترکیب کرده و به آرامی بر روی صورت خود ماساژ دهید، بگذارید 5 دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید.

ماسک چای سبز و لیمو ترش و زردچوبه :  قاشق غذا خوری چای سبز دم کرده را با آب نصف لیموترش تازه و مقداری پودر زردچوبه ترکیب کنید و آن را خوب بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس با آب سرد بشویید.

خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز می تواند پیری پوست یا علائم آن مانند چین و چروک پوست را کاهش دهند.

ماسک برگ چای سبز برای پوست

ماسک چای سبز و عسل : 1 قاشق غذا خوری برگ های چای سبز را با 1 قاشق غذا خوری جوش شیرین و 1 قاشق غذا خوری عسل ترکیب کنید و آن را بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید 20 دقیقه بماند و سپس با آب سرد خوب بشویید.

جوش شیرین موجود در این ماسک صورت سلول های مرده پوست را از بین می برد و عسل هم به عنوان مرطوب کننده پوست عمل کرده و باعث سفت شدن و جوان سازی پوست صورت می شود.

چای سبز به عنوان یک کرم ضد آفتاب طبیعی عمل می کند.

کرم ضد آفتاب چای سبز؛ دو فنجان آب را با نیم فنجان برگ چای سبز به مدت 5 تا 10 دقیقه بر روی حرارت متوسط ​​بگذارید، برگ ها را جدا کرده و بگدارید تا در دمای اتاق سرد شود. مقدار کمی از محلول را روی پنبه بمالید و صورت را با آن تمیز کنید.

چای سبز به عنوان یک نرم کننده و مرطوب کننده طبیعی پوست صورت شناخته می شود.

کرم چای سبز

30 گرم روغن بادام و 30 گرم روغن نارگیل و 1/4 قاشق چای خوری روغن گل رز را با هم ترکیب کنید، چای سبز خشک را به روغن ها اضافه کرده و بگذارید به مدت 15 دقیقه حرارت ببیند تا خوب با هم ترکیب شوند، همه مواد را در مخلوط کن بریزید و خوب با هم مخلوط کنید.

کرم چای سبز شما آماده است، آن را در ظرفی بریزید و در دمای اتاق در جای تاریک نگهداری کنید.

چای سبز برای موها نیز مفید است. آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز باعث بهبود سلامت پوست سر و در نتیجه تقویت مو می شوند.

چای سبز حاوی پلی فنول ها و ویتامین های E و C است که برای و طاسی مفید می باشد، چای سبز همچنین به منظور تحریک رشد مو و نرم شدن مو استفاده می شود.

3 تا 4 کیسه چای سبز را در نیم لیتر آب بجوشانید و از محلول به دست آمده برای شستشوی موی سر استفاده کنید.

هنوز گزارشی از مضرات نوشیدن چای سبز در دوران بارداری و شیردهی گزارش نشده با این حال، نباید بیش از حد چای سبز بنوشید.

آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز برای جلوگیری از آسیب سلولی، بیماری های قلبی، فشار خون بالا یا پره اکلامپسی و دیابت بارداری مفید هستند.

نوشیدن چای سبز می تواند از جذب اسید فولیک در طی 12 هفته اول حاملگی جلوگیری کند. همچنین چای سبز در دوران بارداری از مشکلات گوارشی و یبوست پیشگیری می کند.

توجه : چای سبر حاوی کافئین می باشد که از جفت عبور می کند و می تواند جریان خونی را که به جنین منتقل می شود، همچنین سطوح بالای کافئین باعث سقط جنین، زایمان زودرس و تولد نوزاد کم وزن می شود.

پیش از مصرف هر گونه چای و دمنوش حتما با پزشک خود مشورت کنید.

مصرف چای سبز می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، فشار خون بالا، سکته مغزی و سرطان پوست و پروستات را در مردان کاهش دهد.

تخقیقات مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، نشان می دهد که پلی فنولها و به ویژه کاتچین های موجود در چای سبز  سوخت و ساز بدن را افزایش داده و باعث افزایش چربی سوزی می شوند.

همچنین مواد شیمیایی فعال در چای سبز باعث کاهش اشتها می شوند و می توانند به لاغری و کاهش وزن افراد کمک کنند.

چای سبز همچنین می تواند باعث فعالیت برخی از هورمون های موثر در چربی سوزی شود، همچنین چای سبز چربی سوزی در طول تمرینات ورزشی را افزایش می دهد.

ترکیب چای سبز و لیموترش باعث کاهش اشتها و کاهش چربی شکم می شود.

نوشیدن دمنوش چای سبز، زنجبیل و دارچین صبح ناشتا و نیم ساعت قبل از غذا می تواند باعث کاهش اشتها شود و به لاغری و کاهش وزن کمک کند.

طرز تهیه دمنوش چای سبز و زنجبیل و دارچین

یک لیتر آب را با یک قاشق چای خوری زنجبیل و یک قاشق چای خوری دارچین به مدت پنج دقیقه بجوشانید، سپس دو قاشق چای خوری برگ چای سبز را به آن اضافه کنید و بگذارید پنج دقیقه بماند تا دم بکشد، دمنوش شما آماده است آن را در ظرفی بریزید و در طول روز استفاده کنید.

برای شیرین کردن این دمنوش می توانید از عسل یا شیرین کننده ی طبیعی استویا استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه اسموتی چای سبز

طرز تهیه اسموتی چای سبز

آب را به جوش آورده و روی کیسه های چای سبز بریزید و بگذارید 4 دقیقه بماند تا دم بکشد. این چای را یک شب در یخچال بگذارید و صبح روز بعد با زغال اخته، یخ، ماست، بادام و کتان در مخلوط کن بریزید و خوب ترکیب کنید تا ماده ای صاف به دست آید.

اسموتی چای سبز شما آماده است می توانید آن را به عنوان صبحانه میل کنید

چای سبز حاوی آنتی اکسیدان های فلاوان 3 و آنتوسیانیدین می باشد که به کاهش کلسترول و فشار خون بالا کمک کرده و برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی و عروق مفید می باشد.

مطالعات نشان داده که چای سبز به تنظیم قند خون افراد دیابتی کمک می کند.

مصرف چای سبز می تواند به درمان سرماخوردگی، تب و آنفلونزا کمک کند.

آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز می توانند خطر ابتلا به انواع سرطان پستان، پروستات و کولورکتال را کاهش دهند.

توجه داشته باشید که از اضافه کردن شیر به چای سبز خودداری کنید زیرا می تواند مقدار آنتی اکسیدان های آن را کاهش دهد.

آنتی اکسیدان های چای سبز می توانند برای هضم غذا، سلامتی معده و دستگاه گوارش مفید باشد.

پزشکان برای درمان کم کاری تیروئید معمولا لووتیروکسین را تجویز می کنند تا سطح هورمون تیروئید را افزایش دهندو تحقیقات نشان داده که کاتچین موجود در چای سبز می تواند بر عملکرد تیروئید اثر بگذارد و فعالیت هورمون های تیروئید را افزایش دهد.

اگر داروهای تیروئید مصرف می کنید، با پزشک خود صحبت کنید که آیا می توانید چای سبز بنوشید یا نه.

مطالعات نشان داده که چای سبز بهداشت دهان و دندان را بهبود بخشیده و از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند.

کاتچین های موجود در چای سبز می توانند برای افزایش چربی سوزی در بدنسازی مفید هستند، یک مطالعه نشان داده که بدنسازانی که برای 12 هفته چای سبز مصرف کردند کاهش قابل توجهی در سطح چربی بدن و دور کمر پیدا می کنند.

نوشیدن چای سبز برای جلوگیری و درمان افسردگی، استرس و اضطراب مفید می باشد.

پماد چای سبز می تواند به درمان زگیل تناسلی کمک کند.

قرص چای سبز حاوی عصاره برگ چای سبز می باشد، خبر خوب این است که محققان دریافتند که آنتی اکسیدان های موجود در قرص چای سبز به همان اندازه نوشیدن یک لیوان چای سبز موثر هستند.

اگر می خواهید قرص چای سبز بخورید تا بتوانید کاتچین بیشتری دریافت کنید و سریع تر لاغر شوید بهتر است بدانید که نوشیدن چای سبز تازه اثر بیشتری دارد.

برای دم کردن چای سبز بهتر است از آب داغ با دمای حداکثر 80 درجه استفاده کنید تا طعم دلچسب تری به دست آورید.

هنگامی که آب داخل قوری به اندازه کافی داغ شد به دو روش می توانید چای سبز را درست کنید.

1 – برگ های خشک چای سبز را داخل قوری ریخته و بگذارید 3-4 دقیقه دم بکشد.

2 – به مقدار مورد نیاز برگ خشک چای سبز را داخل ظرف دیگری ریخته، آب داغ را روی آنها بریزید و بگذارید 3-4 دقیقه دم بکشد.

شما می توانید برای شیرین شدن چای سبز از عسل استفاده کنید. بهتر است چای سبز را در قوری پیرکس دم کنید چون تانن موجود در چای سبز با آهن قوری استیل رسوب می دهد.

در برخی از افراد، چای سبز می تواند ناراحتی معده و یبوست ایجاد کند.

علاوه بر این مصرف چای سبز ممکن است با تشدید کم خونی، اضطراب، ضربان قلب نامنظم، اسهال، پوکی استخوان و تشدید بیماری کبدی مرتبط باشد.

چای سیاه نام یک نوشیدنی محبوب در جهان است که از دم کردن برگ ها، جوانه‌ ها یا شاخه‌ های فرآوری شده بوته گیاه چای به دست می آید.

چای سیاه (به انگلیسی Black tea) برای درمان کلسترول خون بالا، اسهال، پوسیدگی دندان، مشکلات گوارشی، گردش خون ضعیف، فشار خون بالا و آسم مفید می باشد.

چای یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها و چای سیاه یکی از پرطرفدار ترین انواع چای می باشد.

در مرحله پردازش چای سیاه تخمیر و اکسید شده و رنگ و عطر و طعم قوی تر و تلخ‌ تر می شود. شما می توانید زنجبیل، دارچین، هل و لیمو را به چای سیاه اضافه کنید تا طعم بهتری پیدا کند.

چای سیاه می تواند به عنوان یک روش طبیعی برای درمان آفتاب سوختگی استفاده شود.

چای سیاه کیسه ای یا تفاله های چای سیاه را بر روی آفتاب سوختگی بگذارید تا درد و قی ناشی از آفتاب سوختگی را درمان کند.

کافئین موجود در چای سیاه باعث کاهش رگ های خونی زیر پوست و درمان پف و سیاهی دور چشم می شود.

تانن های موجود در چای سیاه برای درمان خارش و حساسیت پوست پس از اصلاح مفید هستند.

ماسک چای سیاه برای پوست

چای سیاه کیسه ای یا تفاله های چای سیاه را بر روی پوست بگذارید تا خارش را درمان کند.

آنتی اکسیدان ها و کافئین موجود در چای سیاه می تواند برای رفع سفیدی مو مورد استفاده قرار گیرد.

ماسک چای سیاه برای سفیدی مو

دو قاشق غذاخوری برگ چای سیاه را در آب جوش بریزید و بگذارید تا سرد شود، آن را از صافی رد کنید و بر روی مو بمالید بعد از تقریبا یک ساعت چای را با آب سرد شستشو دهید.

اگر شما به دنبال یک جایگزین طبیعی برای رنگ مو های شیمیایی هستید می توانید از چای سیاه استفاده کنید.

ماسک چای سیاه برای رنگ مو

حنا را با چای سیاه ترکیب کنید و آنرا روی موی خود بمالید، بگذارید 1-2 ساعت بماند و سپس بشویید، موهای شما رنگ تیره و جذابی پیدا می کنند.

مصرف روزانه چای سیاه می تواند به سم زدایی کبد و درمان کبد چرب کمک کند. یک تحقیق نشان داده که کافئین موجود در چای سیاه برای سلامت کبد مفید بوده و احتمال بیماری هایی مانند هپاتیت را کاهش می دهد.

تحقیقات نشان داده که مصرف چای سیاه به افزایش چربی سوزی و لاغری و کاهش وزن کمک می کند.

فلاونوئید ها به ویژه کاتچین های موجود در چای سیاه باعث افزایش دفع چربی از بدن شده و به لاغری و کاهش وزن کمک می کند.

کافئین موجو در چای سیاه متابولیسم بدن را افزایش می دهد و با افزایش چربی سوزی به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند.

تحقیقات نشان داده افرادی که چای سیاه استفاده می کنند چربی شکمی در آن ها کم تر می باشد.

تحقیقات عوارض خاصی برای مصرف چای سیاه در زنان باردار نشان نمی دهد اما بهتر است که در دوران حاملگی مصرف کافئین را کاهش دهید، چای سیاه یک دیورتیک طبیعی است و میزان ادرار را افزایش می دهد و همچنین می تواند باعث مشکلات خواب و افزایش فشار خون در دوران بارداری شود.

تحقیقات نشان داده افرادی که چای سیاه مصرف می کنند خطر ابتلا به دیابت نوع دو در آن ها کاهش می یابد.

چای سیاه برای درمان خارش و عفونت چشم مفید می باشد.

یک چای سیاه کیسه ای را در آب ولرم فرو کنید و آن را بر روی چشمی که دچار عفونت و خارش شده قرار دهید. بگذارید برای 5 تا 10 دقیقه روی چشم بماند و سپس آن را از روی چشم بردارید شما حتی می تواند یک قطره چای سیاه را در چشم آلوده بچکانید.

مقادیر بالای تانن های موجود در چای سیاه برای درمان اختلالات روده ای مفید بوده و به درمان یبوست و اسهال کمک می کند.

بر اساس یک مطالعه انجام شده توسط انجمن قلب آمریکا در نیواورلئان، افرادی که چای سیاه مصرف می کنند، سطح کلسترول بد آنها کاهش می یابد و در نتیجه خطر سکته قلبی و حملات قلبی در این افراد کاهش می یابد.

تانن موجود در چای سیاه دارای خواص ضد التهابی بوده و برای درمان معده درد و سلامت دستگاه گوارش مفید می باشد.

تئوفلاوین های موجود در چای سیاه خطر ابتلا به انواع سرطان به ویژه سرطان سینه در زنان را کاهش می دهد.

مطالعات متعدد نشان داده که تانن های موجود در چای سیاه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و برای درمان سرماخوردگی و آنفلونزا مفید می باشند.

در مطالعه ای که توسط دانشگاه استرالیای غربی در سال 2012 انجام شد، چای سیاه فشار خون دیاستولیک و سیستولیک را کاهش می دهد.

اگر دیابت دارید، آگاه باشید که چای سیاه می تواند با داروهای شما تداخل ایجاد کند. چای سیاه احتمال کم خونی را افزایش می دهد. نوشیدن چای سیاه بلافاصله پس از غذا ممکن است در هضم غذا تداخل ایجاد کند.

توجه داشته باشید که دم کشیدن چای سیاه نباید از 3 دقیقه بیشتر طول بکشد چون عناصر سمی موجود در آن آزاد می شوند که برای سلامتی مضر می باشند.

طبع چای سیاه سرد است. چای سیاه غنی از انواع آنتی اکسیدان های پلی فنول و کاتچین و همچنین کافئین می باشد، همچنین ترکیبات تیفلاوین ها و تارو بیگینین ها به فراوانی در چای سیاه یافت می شوند.

شما می توانید چای سیاه را برای تهیه انواع دمنوش چای سیاه و زنجبیل، چای سیاه و دارچین، چای سیاه و وانیل و همچنین نوشیدنی چای سیاه و شیر استفاده کنید.

چای سفید (به انگلیسی : White tea) بیش از هزاران سال است در طب سنتی چینی کاربرد دارویی دارد. این چای شگفت انگیز معمولا در نور خورشید به صورت طبیعی خشک می شود و غنی ترین چای جهان از نظر دارا بودن آنتی اکسیدان می باشد که تقریبا 3 برابر چای سبز دارای ترکیبات پلی فلون ها می باشد.

چای سفید در واقع جوانه های گیاه چای (برگ های جوان قبل از باز شدن) هستند که به طور طبیعی در زیر نور آفتاب خشک شده و دچار کمترین اکسایش می شوند و کمترین میزان کافئین را در بین انواع چای دارند.

چای سفید برای داشتن پوست سالم و جوان مفید می باشد، این چای به دلیل خواص آنتی اکسیدانی زیادی که دارد به بهبود سریع آسیب های پوستی کمک کرده و همچنین از پوست در برابر اثرات نور ماورا بنفش محافظت می کند.

چای سفید به درمان پسوریازیس و اگزما کمک می کند و با توجه به محتوای فنول تقویت کننده الاستین و کلاژن است و باعث جلوگیری از چین و چروک پوست صورت می شود.

بر اساس یک مطالعه انجام شده در دانشگاه کینگستون لندن، چای سفید دارای خواص ضد عفونی کننده و آنتی اکسیدانی است که می تواند به درمان آکنه و جوش صورت کمک کند.

شما می توانید از چای سفید به صورت موضعی برای درمان جوش و آکنه استفاده کنید؛ توپ پنبه ای را به محلول چای سفید آغشته کنید و بر روی صورت بمالید، بگذارید تا خشک شود و بعد با آب سرد بشویید.

آنتی اکسیدان های موجود در چای سفید خواص ضد التهابی دارند که باعث کاهش شوره سر می شود.

آنتی اکسیدان های چای سبز همچنین می توانند به درمان ریزش مو کمک کرده و باعث تقویت و افزایش رشد مو شوند.

تحقیقات نشان داده که چای سفید با افزایش چربی سوزی و جلوگیری از ایجاد سلول های چربی باعث لاغری و کاهش وزن می شود. کاتچین هایی که در چای سفید یافت می شوند می توانند کاهش وزن را افزایش داده و از چاقی جلوگیری کنند.

چای سفید باعث کاهش اشتها شده و جذب چربی را کاهش می دهد از این دو طریق می تواند باعث کاهش وزن شود.

چای سفید حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از آسیب های زنان باردار و جنین در دوران بارداری جلوگیری می کند.

مطالعات نشان داده که عصاره چای سفید می تواند کیفیت اسپرم را بهبود ببخشد و برای سلامت تولید مثل و باروری مردان مفید می باشد.

نوشیدن چای سفید به دلیل وجود کافئین موجب افزایش میزان انرژی و هوشیاری در طول روز می‌شود و تمرکز در نوزادان و کودکان را زیاد می‌کند.

کاتچین های موجود در چای سفید باعث افزایش سم زدایی کبد شده و برای درمان کبد چرب و پیشگیری از ابتلا به هپاتیت B مفید می باشد.

کاتچین های موجود در چای سفید می توانند به درمان سنگ کلیه در انسان کمک کنند.

تحقیقات نشان داده که مصرف چای سفید باعث افزایش ترشح انسولین شده و به کاهش سطح گلوکز خون کمک می کند، همچنین چای سفید علائم دیابت از جمله تشنگی بیش از حد را درمان می کند.

تحقیقات نشان داده که آنتی اکسیدان های موجود در چای سفید باعث آپوپتوز (مرگ سلولی) سلول های سرطانی شده و برای پیشگیری و درمان انواع سرطان ها به ویژه سرطان ریه مفید هستند.

مصرف چای سفید برای پیشگیری و درمان آنفولانزا و سرماخوردگی مفید می باشد.

چای سفید باعث کاهش کلسترول و فشار خون بالا شده، سلامت قلب را بهبود می بخشد و خطر حمله ی قلبی و بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

طبع چای سفید سرد و خشک است. چای سفید حاوی تانن ها، فلوراید و فلاونوئیدها مانند کاتچین ها و پلی فنل ها می باشد.

مقادیر بالای فلوراید موجود در چای سفید برای سلامت دندان ها و پیشگیری از پوسیدگی دندان مفید می باشد.

آب را تا دمای 75 تا 85 درجه سانتیگراد داغ کنید و سپس برگ های چای سفید را به آن اضافه کنید و بگذارید که به مدت تقریبا 5 تا 8 دقیقه بماند.

چای سفید آماده نوشیدن است. اگر دوست دارید برای خوش طعم تر شدن چای سفید می توانید چای سفید را با زنجبیل، نعناع، زردچوبه، ریشه قاصدک و رزماری درست کنید.

شایع ترین عوارض جانبی مصرف چای سفید شامل بی خوابی، سرگیجه و ناراحتی های دستگاه گوارش است.

استفاده موضعی از عصاره چای سفید ممکن است موجب تحریک پوست شود. زیاده روی در مصرف چای سفید جذب آهن را کاهش داده و باعث کم خونی فقر آهن می شود.

منابع : organicfacts – medicalnewstoday – organicfacts – draxe –  draxe – healthline







خانه

موبایل

 

 

 

 

چای سفید که طعم ملایم و شیرین دارد در چین، ژاپن و منطقه دارجلینگ هند تولید می شود.چای سفید صرفا از گلبرگ های تازه گیاه تهیه می شود که هنوز پرز خود را از دست نداده است.

 

در آغاز فصل بهار غنچه چای را پیش از آن که باز شود می چینند و خشک می کنند. چای سفید خاصیت فوق العاده ای دارد و سه برابر چای سبز یا سیاه، حاوی پلی فنل های آنتی اکسیدان است. خواص چای سفید؛ چای سفید خواص زیادی دارد که در زیر به شرح آن می پردازیم:

 

▪ کاهش کلسترول

 

▪ کاهش فشار خون

 

▪ باعث تقویت دندان و لثه ها می شود.

 

▪ برای سلامت کلی استخوان مفید است.

 

▪ دارای خاصیت ضدویروسی و ضدباکتریایی است.

 

▪ در کاهش قند خون موثر است.

 

▪ از تولید سلول های سرطان زا جلوگیری می کند و در برابر سرطان هایی مانند روده، پروستات و معده مقابله می کند.

 

▪ در رقیق کردن خون، افزایش عملکرد، تقویت و سالم نگه داشتن رگ های خون نقش دارد.

 

▪ یک آرام بخش قوی و موثر برای اعصاب می باشد.

 

▪ افرادی که روزی بار و یا بیشتر از چای سفید مصرف می کنند درصد کمتر در معرض سکته قلبی قرار دارند.

 

▪ برای بیماران آرتریت و پوکی استخوان مفید است.

 

▪ چای سفید بدن را در برابر سرماخوردگی و آنفلوآنزا محافظت می کند.

 

▪ علائم بیماری اچ آی وی را کاهش می دهد.

 

▪ به طور طبیعی باکتری ها و ویروس هایی را که باعث بوی نامطبوع دهان و پوسیدگی می شود از بین می برد.

 

▪ بهتر است چای سفید را در آبی با دمایی کمتر از دمای جوش تهیه کنید.



چای سفید , چای سفید چیست , چای سفید و خواص آن , چای سفید و لاغری , چای سفید در بارداری , خواص چای سفید , فواید چای سفید , خواص چای سفید چیست , طرز تهیه چای سفید , مضرات چای سفید , قیمت چای سفید در ایران

بدنیست بدانید که در ابتدای فصل بهار که هنوز برگ‌های جوان بوته چای باز نشده و به شکل جوانه‌هایی پرزدار و نقره‌ای‌ رنگ است، آنها را می‌چینند و بدون هیچ نوع فرآوری خشک می‌نمایند که به محصول به دست آمده چای سفید گفته می شود.در واقع می‌توان گفت در ایران این چای تولید نشده یا در مقادیر کم تولید می‌گردد و بیشتر محصولاتی که با نام چای سفید به فروش می‌رسد یا از انواع محصولات وارداتی و مربوط به کشورهای چین، ژاپن و هند است یا احتمال تقلبی بودن آن زیاد می باشد.

خواص چای سفید از چای سبز بیشتر می باشد
لازم به ذکر است که چای سفید شبیه چای سبز است فرایند تولید و تخمیر چای سفید کمتر از چای سبز است، اما تغییر مزه هر دو تقریبا یکی است. البته چای سبز بیشتر مزه علف و چمن می دهد، ولی چای سفید فاقد این طعم است. بدنیست بدانید که طعم چای سفید کم و مقداری شیرین است.
واقعیت این است که چای سفید، از برگ های چای رسیده به دست می آید. البته وقتی غنچه چای هنوز باز نشده است، آن را می چینند و قبل از این که برگ های چای خشک شوند، آنها را بخار می دهند. در واقع به این دلیل نام سفید را بر آن گذاشته اند که غنچه های چای، کرک هایی دارد و هنگامی که چای خشک می شود، این کرک ها به رنگ سفید در می آیندو می شود چای سفید.


در واقع غنچه ها انواع مختلف چای سفید را می سازند. به عنوان مثال چای گل صد تومانی، شامل یک غنچه در هر دو برگ چای است
جالب است بدانید که از تفاله چای سفید و سبز می‌توانید برای شادابی پوست به عنوان ماسک استفاده نمایید.

لازم به ذکر است که چای سفید از آفتاب سوختگی جلوگیری می کند. در واقع عملکرد سلول های پوست را بالا برده و از تخریب پوست در مقابل نور ماورای بنفش محافظت می کند. همچنین، پوست را جوان می نماید. چای سفید دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است..

به یاد داشته باشید که آنتی اکسیدان ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد، از بدن محافظت می کنند. رادیکال های آزاد باعث پیر شدن و تخریب سلول های پوستی می گردند.

از خواص چای سفید کاهش قند خون و مشکلات قلبی و سکته قلبی، افزایش دهنده انرژی و کاهش دهنده استرس، از بین برنده سرطان معده ، سرطان روده بزرگ و سرطان پروستات هستند

منبع:tebyan.net

منبع:.irinn.ir

 

 هزاران سال پیش، چای در بین چینی ها به منظور مراقبت از بیماری های مختلفی که در آن زمان ها، مردم را گرفتار می کرد، استفاده می شد.

یکی از چای هایی که بدین منظور استفاده می شده است، چای سفید بوده است.چای سفید نیز مثل سایر انواع چای، از گیاه Camellia sinensis به دست می آید؛ اما برگ ها قبل از این که به طور کامل باز شوند، برداشت و چیده می شوند. چای سفید نسبت به سایر چای های سنتی کمیاب تر و گران تر است.

چای سفید مشابه چای سبز تحت فرآوری بسیار اندک و بدون تخمیر حاصل می شود اما تفاوت قابل توجهی در مزه با هم دارند. در واقع طعم چای سفید بسیار لطیف تر و ملایم تر است.

چای سفید دارای فواید زیادی است که بد نیست شما هم از آن ها آگاه باشید. در این متن سعی کرده ایم سه فایده ی حیاتی چای سفید را که برای سلامتی بسیار سودمند است، برای تان توضیح دهیم…1- غنی از آنتی اکسیدان هااولین آن ها این است که چای سفید غنی از آنتی اکسیدان ها است. بدن انسان دائماً در معرض شرایطی است که اکسیداسیون نامیده می شود و کاملاً طبیعی است که ما نیز در معرض آن ها قرار بگیریم.

فواید بی شمار دیگری از نوشیدن مرتب و منظم چای سفید نصیب شما خواهد شد که می توان به اثرات آنتی باکتریایی و آنتی ویروسی آن اشاره کرد و دیگر این که بسیاری از اهداف ی مانند کمک به پاک سازی و سلامت پوست را برآورده می سازد.

آن چه مسلم است این است که نوشیدن یک تا دو فنجان چای سفید به صورت روزانه می تواند فواید بسیار زیادی برای همه ما داشته باشد و این قطعاً ارزش امتحان کردن اش را دارد.

نام (اجباری)

آدرس پست الکترونیکی (اجباری است اما نمایش داده نمی‌شود)

مرا برای ‌های بعدی به یاد بسپار

تصویر امنیتی جدید

All Rights Reserved – © 2018 | باز نشر مطالب پورتال سیمرغ تنها با ذکر نام و آدرس seemorgh.com مجاز می باشد.

چای سفید و خواص آن

چای سفید شبیه چای سبز می باشد. فرایند تولید و تخمیر چای سفید کمتر از چای سبز می باشد، اما تغییر مزه هر دو تقریبا یکی است. چای سبز بیشتر مزه علف و چمن می دهد، ولی چای سفید فاقد این طعم می باشد. طعم چای سفید کم و مقداری شیرین می باشد.

انواع مختلف چای سفید

– گل صد تومانی سفید ( white peony)

– ماه طلایی (golden moon)

– سوزن نقره ای (silver needle)

– ابر سفید (white cloud)

تفاوت انواع چای

آیا یک برگ چای وقتی در فنجان ریخته می شود، رنگش تغییر می کند و به سیاه، سبز و یا رنگ های دیگر در می آید؟ یا رنگ چای، بر اساس تغییراتی است که قبل از چیدن برگ ها به وجود می آید؟

چای سیاه، رنگش تیره و دارای طعم زیادی می باشد. چای سیاه محصول فرایند تخمیر پیچیده ای می باشد.

برگ های چای سبز اصلا تخمیر نمی شوند. آن ها در هوای گرم، خشک می شوند و بعد به سرعت آن ها را بخار می دهند.

چای اولانگ (Oolong tea) را کمی تخمیر می کنند تا به رنگ ق درآید و طعم گل بدهد.

چای سفید، از برگ های چای رسیده به دست می آید. وقتی غنچه چای هنوز باز نشده است، آن را می چینند و قبل از این که برگ های چای خشک شوند، آنها را بخار می دهند. به این دلیل نام سفید را بر آن گذاشته اند که غنچه های چای، کرک هایی دارد و هنگامی که چای خشک می شود، این کرک ها به رنگ سفید در می آیند.

غنچه ها انواع مختلف چای سفید را می سازند. به عنوان مثال چای گل صد تومانی، شامل یک غنچه در هر دو برگ چای است.

 

فواید چای سفید

چای سفید دارای طعم خوبی است و این خود دلیلی است برای نوشیدن هر روزه آن.

چای سفید فواید زیادی برای پوست، قلب، کلیه، گردش خون و مغز دارد.

از جمله فواید آن عبارتند از : کاهش قند خون و مشکلات قلبی و سکته، افزایش دهنده انرژی و کاهش دهنده استرس، از بین برنده سرطان معده ، سرطان روده بزرگ و سرطان پروستات.

چای سفید دارای مقدار زیادی کاتشین (پلی فنول) است. کاتشین باعث کاهش بیماری های قلبی عروقی، سرطان ها ، سکته ها، دیابت و خطرات حاصل از اشعه ماورای بنفش بر پوست می گردد.

برقراری تعادل مایعات بدن

تحقیقات اخیر حاکی از آن است که، کافئین به عنوان یک ادرارآور عمل می کند و موجب کاهش فشار خون می گردد. کافئین موجود در چای سفید، کمتر از انواع دیگر چای است. پس می تواند، تعادل مایعات بدن را برقرار کند. کافئین موجود در چای سفید، 15 میلی گرم در هر واحد است، ولی چای سیاه دارای 40 میلی گرم کافئین در هر واحد و چای سبز دارای 20 میلی گرم کافئین در هر واحد است.

ضد سرطان

چای سفید دارای مقدار زیادی پلی فنول (آنتی اکسیدان قوی) می باشد. به همین خاطر این نوع چای، بیشتر از چای های دیگر خاصیت ضد سرطانی دارد.

ضد ویروس، باکتری و قارچ

چای سفید به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. با ویروس ها و عفونت های باکتریایی می جنگد. همچنین دارای خاصیت ضد قارچ می باشد. نوشیدن چای سفید در زمستان، ایمنی بدن را بالا برده و از سرماخوردگی ها و عفونت ها جلوگیری می کند.

سلامت پوست

چای سفید از آفتاب سوختگی جلوگیری می کند. عملکرد سلول های پوست را بالا برده و از تخریب پوست در مقابل نور ماورای بنفش محاظت می کند. همچنین، پوست را جوان می سازد. چای سفید دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان می باشد. آنتی اکسیدان ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد، از بدن محافظت می کنند. رادیکال های آزاد موجب پیر شدن و تخریب سلول های پوستی می شوند.

سلامت دهان و دندان

چای سفید دارای فلوراید زیادی می باشد و جلوی خرابی های دندان و از همه مهمتر جلوی رشد پلاک های دندانی را نیز می گیرد. دهان را خوشبو می کند. 

سلامت استخوان

کسانی که چای سفید می نوشند، تراکم استخوانی بالاتری دارند. یکی دیگر از فواید چای سفید، جلوگیری از شکستگی های استخوانی و درمان آرتریت (ورم مفاصل) می باشد.

کاهش وزن

چای سفید فاقد کالری می باشد. چای سفید، جلوی رشد سلول های جدید چربی را در بدن می گیرد و موجب تحریک آنزیم تجزیه کننده چربی (لیپولیز) می گردد. لیپویز باعث شکستن چربی های ذخیره ای در بدن و فرستادن آن ها به جریان خون می شود. اگر آنزیم لیپولیز نباشد، چربی تبدیل به کتون می گردد که محتوی مقدار زیادی انرژی می باشد.

کاهش کلسترول

چای سفید به خاطر دارا بودن کاتشین، باعث کاهش کلسترول می شود. این چای کلسترول خوب را افزایش و کلسترول بد را کاهش می دهد. تحقیقات نشان داده افرادی که روزانه 2 فنجان یا بیشتر چای سفید می نوشند، 50 درصد کمتر به بیماری های قلبی دچار می شوند.

ضد استرس

چای سفید، استرس را کم کرده و فرد را آرام می کند.

 

چای سفید را چگونه باید دم کرد؟

آب را بجوشانید و در قوری بریزید. سپس صبر کنید تا آب جوشیده، خنک شود (مدت 30 ثانیه تا یک دقیقه). سپس به ازای هر یک نفر، یک قاشق چایخوری چای سفید را در قوری بریزید. حدود 5 دقیقه بگذارید صبر کنید تا چای در قوری بماند و دم بکشد. سپس چای را نوش جان کنید.

هر چه زمان ماندن چای در آب جوشیده طولانی تر شود، بهتر دم می کشد.

مریم سجادپور – کارشناس تغذیه

بخش تغذیه و سلامت تبیان

اگر می خواهید با کارشناسان تغذیه ی سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.

اگر می خواهید با پزشکان سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.

برای شرکت در بحث های انجمن بهداشت و سلامت سایت، اینجا را کلیک کنید.

 

مطالب مرتبط :

آن چه از چای نمی‌ دانستید

طرز تشخیص چای سالم و خوب

فواید چای

نکات مهم هنگام مصرف چای 

فواید چای سبز برای سلامتی (1) و (2)

اثر شگفت انگیز لیمو بر چای سبز

خاصیت ضد افسردگی چای سبز

مصرف لیموترش به همراه چای مفید است

چای خطر سرطان و بیماری قلبی را کاهش می دهد

چای بنوشید تا دندان هایتان سالم بماند

چای آری؛ چای قند پهلو نه!

تاثیر چای در کاهش جذب آهن غذا

نوشیدن چای داغ سرطان زاست


کاربر گرامی برای پاسخ به این سوال در سایت شناسایی شوید
کاربر گرامی شما قبلا به این سوال پاسخ داده اید
کاربر گرامی پاسخ شما به این سوال ثبت شد.
کاربر گرامی پاسخ شما صحیح است.امتیاز سوال به شما اهدا شد.

دیدگاهی بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.